Запечённые и сочные куриные котлеты

Name: Запечённые и сочные куриные котлеты
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Грудка куриная: 700 г; Лук большой: 1 шт.; Яйцо куриное: 2 шт.; Соль: 1 ч. л.; Перец чёрный молотый: ½ ч. л.; Масло сливочное: 80 г; Хлеб: 2 шт.; Масло растительное: 90 мл

Подготовка 5 минут
Готовка 20 минут
Общее время 40 минут
Порции 12
Сложность Легко
Рейтинг 4.6 30 оценок

Ингредиенты

	Грудка куриная - 700 г
	Лук большой - 1 шт.
	Яйцо куриное - 2 шт.
	Соль - 1 ч. л.
	Перец чёрный молотый - ½ ч. л.
	Масло сливочное - 80 г
	Хлеб - 2 шт.
	Масло растительное - 90 мл

203 ккал Калорийность

15,1 г Жиры

13,6 г Белки

3,6 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 13,6 г	27%
Жиры: 15,1 г	19%
Углеводы: 3,6 г	1%
Насыщенные жиры: 5,1 г	26%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 86 мг	29%
Пищевые волокна: 0,3 г	1%
Сахара: 0,7 г	(-)
Натрий: 269 мг	12%
Калий: 231 мг	5%
Витамин C: 0,7 мг	1%
Кальций: 20 мг	2%
Железо: 0,6 мг	3%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Я часто готовлю блюда из курицы и сегодня готовила вкусные запеченные куриные котлеты. Мне очень нравится!

Ароматные, сочные котлеты. В приготовлении рецепт очень лёгок. Попробуйте мой быстрый рецепт по приготовлению куриных котлеток.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Куриную грудку (без костей и кожи), лук, и хлеб пропускаем через мясорубку.

Шаг 2

Заранее кладем сливочное масло в морозильник, на мелкой тёрке трем, пока холодное. Масло добавляем в фарш, чтоб наши котлеты не были сухими.

Шаг 3

Все смешиваем, солим и перчим по вкусу. Добавляем яйцо. Все ингредиенты хорошо мешаем.

Шаг 4

Затем где-то минут 7 хорошо отбиваем готовую мясную смесь.

Шаг 5

Берём ложечкой фарш, округляем и формируем круглые или овальные котлетки.

Шаг 6

Противень смазываем чуть-чуть растительным маслом, выкладываем котлеты и по верхушке котлет тоже проходимся маслом. накрываем все фольгой.

Шаг 7

Противень ставим в разогретую до 200°С духовку на 30-35 минут. По истечении времени можно подавать куриные котлеты с гарниром (можно гречку или рис), на ваш вкус. Всем приятного аппетита!

Автор рецепта: Melisa_ya68 опубликовано: 08.03.2022