Рулет из печени и сыра

Рулет из печени и сыра

Ингредиенты

Печень - 1 кг
Сыр плавленый - 150 гр
Морковь - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Масло сливочное - 50 гр
Лук репчатый - 1 шт
Соль - по вкусу
Приправы - по необходимости
Масло растительное - для жарки

Готовим печеночно-сырный рулет с нежным вкусом.

  • 5 часов
  • Порций 6
  • Легко

Ингредиенты

Как приготовить Рулет из печени и сыра

Для праздничного стола, да и просто для того, чтобы хорошо и вкусно пообедать, можно приготовить необычный, но очень питательный рулет. Вкус этого блюда очень нежен и понравится каждому любителю отведать что-то особенное в будничный или праздничный день.

Пошаговый рецепт

1
Готово
  • Фото рецепта - Рулет из печени и сыра - шаг 1

Печень (говяжью, свиную, птицы) промываем хорошо и режем на кусочки средней величины.

2
Готово

Печень кладем в глубокую сковороду, заливаем чуть подсоленной водой и тушим около получаса.

3
Готово

Плавленый сыр перемешаем с мягким сливочным маслом до единой консистенции. Сюда же добавляем перетертый чеснок. Подсаливаем.

4
Готово

Перетертую морковку и мелкорезаный лук обжариваем в растительном масле, а затем добавляем в печень.

5
Готово
  • Фото рецепта - Рулет из печени и сыра - шаг 5

Печень и овощи перемелем в однородную массу, используя блендер или электромясорубку. Подсаливаем и по мере необходимости кладем какие-нибудь приправы.

На пленку пищевую выкладываем слой сырной смеси. Затем вторым слоем кладем массу печеночную. Сворачиваем в рулет в пленку и завернём еще в фольгу.

6
Готово
  • Фото рецепта - Рулет из печени и сыра - шаг 6

Убираем в холодильную камеру (если хотите ускорить процесс, уберите в морозильник, но на меньшее время).

7
Готово
  • Фото рецепта - Рулет из печени и сыра - шаг 7

Через несколько часов рулет можно доставать. Разворачиваем фольгу.

8
Готово
  • Фото рецепта - Рулет из печени и сыра - шаг 8

Снимаем пищевую пленку.

9
Готово
  • Фото рецепта - Рулет из печени и сыра - шаг 9

Можно подавать к столу, разрезав на порционные дольки. Красиво, вкусно и не так уж и сложно!

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий