Ингредиенты
- 600 гр Печень
- 2 шт Яйца
- 2/3 стакана Мука
- 1/3 пачки Майонез
- 2 шт. Морковь
- 2 шт. Лук
- Для жарки Подсолнечное масло
Как приготовить Печеночный пирог с морковью и луком
Печеночный пирог прекрасно подойдёт в качестве закуски как для праздничного стола, так и для домашних.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Хорошенько моем печень, нарезаем ее мелкими кусочками и мелем в мясорубке. Добавляем яйца и муку. Хорошенько перемешиваем. |
2 Готово | Нарезаем мелко лук, морковь трём на тёрке, все обжариваем в подсолнечном масле. |
3 Готово | Смесь из печени, яиц и муки на глаз делим на три части. Наливаем на сковороду подсолнечное масло и жарим на нем 3 печеночных коржа. |
4 Готово | Подождать пока остынут коржи и зажарка. |
5 Готово | Выкладывать коржи в пирог с прослойкой из майонеза и зажарки из моркови и лука. Ставим в холодильник для пропитки. Пирог готов, приятного аппетита! |
