Ингредиенты
-
600 гр Печень
-
2 шт Яйца
-
2/3 стакана Мука
-
1/3 пачки Майонез
-
2 шт. Морковь
-
2 шт. Лук
-
Для жарки Подсолнечное масло
Как приготовить Печеночный пирог с морковью и луком
Печеночный пирог прекрасно подойдёт в качестве закуски как для праздничного стола, так и для домашних.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Хорошенько моем печень, нарезаем ее мелкими кусочками и мелем в мясорубке. Добавляем яйца и муку. Хорошенько перемешиваем. |
|
2
Готово
|
Нарезаем мелко лук, морковь трём на тёрке, все обжариваем в подсолнечном масле. |
|
3
Готово
|
Смесь из печени, яиц и муки на глаз делим на три части. Наливаем на сковороду подсолнечное масло и жарим на нем 3 печеночных коржа. |
|
4
Готово
|
Подождать пока остынут коржи и зажарка. |
|
5
Готово
|
Выкладывать коржи в пирог с прослойкой из майонеза и зажарки из моркови и лука. Ставим в холодильник для пропитки. Пирог готов, приятного аппетита! |
