Курица запеченная целиком в духовке

Name: Курица запеченная целиком в духовке
Prep time: 5 h
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 10 h
Yield: 6
Cuisine: Белорусская кухня
Ingredients: Тушка цыпленка бройлера: 1 шт.; Мед: 1 ст. л.; Майонез: 3 ст. л.; Горчица: 3 ст. л.; Корень имбиря: 50 г; Чеснок: 1 шт.; Йогурт без добавок: 100 г; Корица молотая: ¼ ч. л.; Имбирь сушенный молотый: 1 ст. л.; Кориандр молотый: 1 ч. л.; Перец чёрный молотый: 1 ч. л.; Чикен масала: 1 ч. л.; Семена горчицы: 1 ст. л.; Карри: 1 ч. л.; Соль: 1 г

Подготовка 300 минут
Готовка 90 минут
Общее время 10 часов
Порции 6
Сложность Просто
Рейтинг 4.7 12 оценок

Ингредиенты

	Тушка цыпленка бройлера - 1 шт.
	Мед - 1 ст. л.
	Майонез - 3 ст. л.
	Горчица - 3 ст. л.
	Корень имбиря - 50 г
	Чеснок - 1 шт.
	Йогурт без добавок - 100 г
	Корица молотая - ¼ ч. л.
	Имбирь сушенный молотый - 1 ст. л.
	Кориандр молотый - 1 ч. л.
	Перец чёрный молотый - 1 ч. л.
	Чикен масала - 1 ч. л.
	Семена горчицы - 1 ст. л.
	Карри - 1 ч. л.
	Соль - 1 г

114 ккал Калорийность

7,0 г Жиры

2,3 г Белки

12,0 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 2,3 г	5%
Жиры: 7,0 г	9%
Углеводы: 12,0 г	4%
Насыщенные жиры: 1,4 г	7%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 5 мг	2%
Пищевые волокна: 2,4 г	9%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 235 мг	10%
Калий: 179 мг	4%
Витамин C: 3,3 мг	4%
Кальций: 63 мг	5%
Железо: 1,3 мг	7%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Курица получается очень вкусная и ароматная, а также сочная. Подойдет как просто на ужин, так и к праздничному столу.

Процесс приготовление курицы запеченной в духовке довольно прост, но потребует времени.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты для приготовления курицы запеченной в духовке.

Шаг 2

Чеснок выдавить через чесночницу.

Шаг 3

Корень имбиря натереть на мелкой терке и добавить к выдавленному чесноку.

Шаг 4

К чесночно-имбирной смеси добавить корицу, черный молотый перец, молотый кориандр, молотый имбирь, чикен масалу, карри и семена горчицы, перемешать.

Шаг 5

Добавить мед и перемешать.

Шаг 6

Добавить горчицу, йогурт, майонез и соль, перемешать.

Шаг 7

Замариновать курицу в маринаде как минимум на 5 часов. Лучше оставит ее на ночь.

Шаг 8

Выложить курицу на противень или сковороду и запекать при 200 градусах около часа, затем увеличить температуру до 230 градусов и запекать еще около 20-30 минут периодически поливая остатками маринада.

Шаг 9