Курица запеченная целиком в духовке

Курица запеченная целиком в духовке

Ингредиенты

Тушка цыпленка бройлера - 1 шт.
Мед - 1 столовая ложка
Майонез - 3 столовые ложки
Горчица - 3 столовые ложки
Корень имбиря - 50 гр.
Чеснок - 1 головка
Йогурт без добавок - 100 гр.
Корица молотая - 1/4 чайной ложки
Имбирь сушенный молотый - 1 столовая ложка
Кориандр молотый - 1 чайная ложка
Перец черный молотый - 1 чайная ложка
Чикен масала - 1 чайная ложка
Семена горчицы - 1 столовая ложка
Карри - 1 чайная ложка
Соль - по вкусу

Курица получается очень вкусная и ароматная, а также сочная. Подойдет как просто на ужин, так и к праздничному столу.

  • 10 часов
  • Порций 6
  • Не сложно

Процесс приготовление курицы запеченной в духовке довольно прост, но потребует времени.

Пошаговый рецепт

  • Фото рецепта - Курица запеченная целиком в духовке - шаг 1

Подготовить все ингредиенты для приготовления курицы запеченной в духовке.

  • Фото рецепта - Курица запеченная целиком в духовке - шаг 2

Чеснок выдавить через чесночницу.

  • Фото рецепта - Курица запеченная целиком в духовке - шаг 3

Корень имбиря натереть на мелкой терке и добавить к выдавленному чесноку.

  • Фото рецепта - Курица запеченная целиком в духовке - шаг 4

К чесночно-имбирной смеси добавить корицу, черный молотый перец, молотый кориандр, молотый имбирь, чикен масалу, карри и семена горчицы, перемешать.

  • Фото рецепта - Курица запеченная целиком в духовке - шаг 5
  • Фото рецепта - Курица запеченная целиком в духовке - шаг 5

Добавить мед и перемешать.

  • Фото рецепта - Курица запеченная целиком в духовке - шаг 6

Добавить горчицу, йогурт, майонез и соль, перемешать.

  • Фото рецепта - Курица запеченная целиком в духовке - шаг 7

Замариновать курицу в маринаде как минимум на 5 часов. Лучше оставит ее на ночь.

  • Фото рецепта - Курица запеченная целиком в духовке - шаг 8

Выложить курицу на противень или сковороду и запекать при 200 градусах около часа, затем увеличить температуру до 230 градусов и запекать еще около 20-30 минут периодически поливая остатками маринада.

  • Фото рецепта - Курица запеченная целиком в духовке - шаг 9
  • Фото рецепта - Курица запеченная целиком в духовке - шаг 9
  • Фото рецепта - Курица запеченная целиком в духовке - шаг 9

Курица запеченная в духовке готова. Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты, на ваш почтовый ящик?
    Подпишитесь здесь:



    Добавить Ваш Комментарий