Подписаться

Печень тушеная

Тушеная печень, пожалуй, отличается особой пользой и быстротой приготовления. А все потому, что… Подробнее...

Печень куриная в ореховом соусе — рецепт с фото

Печень куриная в ореховом соусе

50 минут
Блюдо не очень сложное в приготовлении. Продукты для его приготовления доступны практически в любом магазине.
Ингредиенты: Печень куриная, Мука пшеничная, Семена горчицы, Масло сливочное, Масло растительное, Кардамон зеленый, Чикен масала или приправа для приготовления курицы, Карри, Чеснок, Корень имбиря, Сметана, Грецкие орехи (очищенные), Соль.
Солянка из капусты, тушеная с куриной печенью — рецепт с фото

Солянка из капусты, тушеная с куриной печенью

50 минут
Для приготовления вкусного кушанья мы возьмем куриную печень, обработаем ее и начнем обжарку вместе с...
Ингредиенты: Печень куриная, Масло растительное, Морковь, Лук репчатый, Капуста белокочанная, Томатная паста, Соль, Зелень.
Бефстроганов из печени — рецепт с фото

Бефстроганов из печени

50 минут
Бефстроганов из печени готовится как из говядины, только гораздо быстрее. Единственное, советую печень заранее вымочить...
Ингредиенты: Печень (говяжья, свиная или куриная), Молоко, Макароны твердых сортов, Лук репчатый, Сметана, Мука пшеничная, Масло растительное, Соль.
Печень куриная с томатной подливкой и зеленью — рецепт с фото

Печень куриная с томатной подливкой и зеленью

40 минут
Для приготовления куриной печени потребуется помимо субпродукта еще репчатая луковица, мука пшеничная, томатная паста, сливочное...
Ингредиенты: Масло сливочное, Печень куриная, Лук репчатый, Мука пшеничная, Томатная паста, Зелень, Соль, Специи, Вода кипяченая.
Куриная печень, тушенная с горошком — рецепт с фото

Куриная печень, тушенная с горошком

30 минут
Простой рецепт куриной печени с добавлением горошка станет отличным дополнением семейного обеда. Блюдо получается легким,...
Ингредиенты: Печень куриная, Горошек зеленый, Лук репчатый, Масло подсолнечное, Соль, Лавровый лист, Перец горошек, Перец сладкий.
Куриная печень с подливкой — рецепт с фото

Куриная печень с подливкой

25 минут
Нежная и ароматная куриная печень с сочной подливкой станет настоящей находкой для любителей сытных блюд....
Ингредиенты: Лук репчатый, Масло растительное, Печень куриная, Томатная паста, Вода, Чеснок, Соль и перец чёрный, Приправа универсальная.
Говяжья печень, тушеная с луком и беконом — рецепт с фото

Говяжья печень, тушеная с луком и беконом

45 минут
Тушеная говяжья печень с беконом и луком — простое и сытное блюдо. Рецепт приготовления ниже.
Ингредиенты: Печень говяжья, Масло оливковое, Масло сливочное, Лук репчатый, Бекон, Вода или говяжий бульон, Мука пшеничная, Соль.
Тушеная печень в сметане — рецепт с фото

Тушеная печень в сметане

45 минут
Рецепт нежной, ароматной печени. Подавать такое блюдо можно с картофельным пюре, любыми кашами, макаронами, булгуром…
Ингредиенты: Печень свиная, Молоко или вода, Мука пшеничная, Сметана, Бульон, Лук репчатый, Перец болгарский, Соль, Перец чёрный молотый, Курмкума, Чеснок, Зелень, Масло растительное.
Гуляш из свининой печени с тертым луком — рецепт с фото

Гуляш из свининой печени с тертым луком

35 минут
Попробуйте приготовить гуляш из свиной печени. В печени содержится много железа, а так же витамины...
Ингредиенты: Печень свиная, Лук репчатый, Красный лук, Зелень, Сметана, Томатная паста, Молоко, Горчица, Мука пшеничная, Соль и перец чёрный, Сахарный песок, Масло растительное.
Говяжья печень с кориандром и помидором в микроволновой печи — рецепт с фото

Говяжья печень с кориандром и помидором в микроволновой печи

30 минут
Любая хозяйка знает о том, что печенка, приготовленная любым способом на плите, становится довольно жесткой...
Ингредиенты: Зерна кориандра молотые, Несоленое масло сливочное, Большие помидоры свежие, Говяжья печень, Помидор свежий, Зелень.
Паштет из курной печени с жареной морковкой и луком — рецепт с фото

Паштет из курной печени с жареной морковкой и луком

35 минут
На завтрак можно побаловать себя домашним паштетом из куриной печени с жаренной морковкой и луком....
Ингредиенты: Куриная печень, Масло сливочное 82,5%, Морковь, Лук репчатый, Зелень, Масло растительное, Соль, Перец чёрный молотый, Мускатный орех, Лавровый лист.
Картофель, тушеный с куриной печенью и зеленым горошком — рецепт с фото

Картофель, тушеный с куриной печенью и зеленым горошком

45 минут
Для приготовления сытного второго блюда нам потребуются неиспорченные картофельные клубни, куриная печень, которая должна к...
Ингредиенты: Печень куриная, Масло растительное, Лук репчатый, Картофель, Горошек онсервированный, Соль, Приправа, Вода.
Бефстроганов из печени с картофельным пюре — рецепт с фото

Бефстроганов из печени с картофельным пюре

1 час
Бефстроганов- это тонко нарезанные кусочки говядины в сметанном соусе. Но сегодня мы приготовим из печени!
Ингредиенты: Печень свиная или говяжья, Лук репчатый, Сметана, Мука пшеничная, Вода, Соль и перец чёрный, Гарнир, Картофель, Масло, Молоко или сливки.
Куриная печень в сметане — рецепт с фото

Куриная печень в сметане

55 минут
Блюдо готовится быстро, отлично подходит для повседневного ужина. С куриной печенью в сметане отлично сочетается...
Ингредиенты: Куриная печень, Сметана, Луковица, Морковь, Вода, Мука пшеничная, Масло растительное, Соль, Перец чёрный молотый, Паприка.
Печень куриная, тушеная с овощами на сковороде — рецепт с фото

Печень куриная, тушеная с овощами на сковороде

40 минут
Куриная печень помимо того, что содержит в своем составе множество полезных для нашего организма витаминов...
Ингредиенты: Печень куриная, Морковь, Лук репчатый, Перец болгарский, Масло растительное, Соль, Томатный соус, Перец молотый.
Печень с овощами со сметаной подливкой — рецепт с фото

Печень с овощами со сметаной подливкой

35 минут
Для рецепта заранее разморозьте печень, если в этом есть необходимость. Печень обжарим вместе с морковкой,...
Ингредиенты: Печень куриная, Морковь, Лук репчатый, Перец болгарский, Помидор, Масло растительное, Сметана, Вода, Соль, Перец чёрный молотый, Укроп свежий.
Куриные потроха в сливках с консервированной кукурузой — рецепт с фото

Куриные потроха в сливках с консервированной кукурузой

50 минут
Очень вкусное блюдо. Подается с любым гарниром. Сытно и совсем не дорого.
Ингредиенты: Куриные сердечки, Куриная печень, Куриные желудочки, Кукуруза консервированная, Сливки 15% или выше, Укроп, Масло растительное, Луковица, Морковь, Соль.
Куриная печень, тушенная с кабачками — рецепт с фото

Куриная печень, тушенная с кабачками

45 минут
Для приготовления куриной печени возьмите ингредиенты по предложенному списку. Из кухонной утвари потребуется глубокая сковорода,...
Ингредиенты: Печень куриная, Морковь, Лук репчатый, Кабачок молодой, Масло растительное, Соль, Томатная паста, Специи, Вода.
Куриная печень, тушенная с болгарским перцем и помидором — рецепт с фото

Куриная печень, тушенная с болгарским перцем и помидором

50 минут
Куриная печень – субпродукт, который используется хозяюшками для готовки разнообразных простых кушаний. Блюда с куриной...
Ингредиенты: Куриная печень, Перец болгарский, Помидор, Морковь, Лук репчатый, Масло растительное, Соль, Перец молотый, Зелень.
Печень куриная по-индийски — рецепт с фото

Печень куриная по-индийски

45 минут
Очень пикантное и вкусное блюдо. Придется по вкусу любителям острой пищи. Из простых продуктов, приготовленных...
Ингредиенты: Печень куриная, Помидор, Лук репчатый, Кинза, Чеснок, Имбирь молотый, Перец чили, Перец красный молотый, Кориандр молотый, Куркума, Гарам масала, Соль, Масло сливочное, Масло растительное.
Куриная печень, тушенная в мультиварке — рецепт с фото

Куриная печень, тушенная в мультиварке

45 минут
Для приготовления куриной печени в мультиварке очищаем морковку и репчатый лук. Овощи сначала измельчим, а...
Ингредиенты: Морковь, Лук репчатый, Масло постное, Печень куриная, Соль, Перец молотый, Соус томатный, Вода, Мука пшеничная.
Куриная печень, тушеная с овощами — рецепт с фото

Куриная печень, тушеная с овощами

40 минут
Очень вкусной получается куриная печень, если ее потушить с овощами.
Ингредиенты: Печень куриная, Перец болгарский, Зеленый горошек, Морковь, Белый лук салатный большой, Кукурузное масло рафинированное для жарки, Ароматные травы прованские, Соль, Тонкомолотый перец белый.

Лучшие и новые рецепты

Тушеная печень, пожалуй, отличается особой пользой и быстротой приготовления. А все потому, что печень любого животного и птицы содержит множество полезных веществ. Только правильное приготовление позволяет сохранить их в конечном продукте.

Начинать надо с правильного выбора и предварительной обработки печени. Старайтесь для тушения приобретать только свежую или охлажденную печень. У печени животного происхождения уберите как можно больше жестких протоков; у птичьей — проверьте остатки желчного пузыря. Если они есть, то их надо аккуратно удалить.

Чтобы тушеная печень получилась мягкой и вкусной, ее следует вымочить в молоке или погрузить на несколько минут в горячую подсоленную воду. Тем самым вы сможете немного смягчить и запах печени, который не всем нравится.

Тушить печень можно в сметане с добавлением некоторого количества лука и моркови. Перед тушением печень можно обвалять в муке. Этот прием как бы «запечатывает» ее и делает тушеную печень мягкой.

К рецептам ↑