Печень трески — рецепты
Не поверите, но когда-то треска добывалась только из-за большого количества содержания в ней рыбьего жира и печени. В филе этой рыбы находили немного полезных веществ.
А ценность печени трески и по сей день не вызывает сомнения. При выборе косервов из печени трески обратите внимание, где она приготовлена. Лучшие производители — это мурманские рыбозаводы.
Из печени трески можно приготовить не очень много блюд. Но зато каких! Полезных, калорийных, вкусных!
Отдельно стоит салат из печени трески. Его не зря называют «Пища богов» за отличные вкусовые качества и польза при минимальном количестве ингредиентов. Всего-то на банку консервов понадобится 4 яйца и пучок свежего зеленого лука. Это основа. Для нарядного стола этим салатом можно нафаршировать яйца и украсить веточкой зелени. Кроме того, в печень трески можно добавить отваренный рис или картофель.
Есть поговорка про настоящую женщину, которая из ничего может сделать салат, шляпку и скандал. Дополню, если у вас есть печень трески, то салат точно будет гвоздем программы.
