Данный салат является очень легким, свежим, отлично подойдет для праздничного мероприятия и, обязательно, придется по душе любителям рыбы. Приглашенные гости, обязательно, оценят ваши кулинарные таланты.
Для того чтобы приготовить вкуснейший салат «Загадка леса» вам необходимы такие ингредиенты:
* Печень минтая 1 банка
* Среднезёрный рис 120 грамм
* Твердый сыр 125-130 грамм
* Яйца 4-5 штук
* Большая луковица
* Морковка 1 штука
* Пекинская капуста
* Оливковое масло 2 ст. л.
* По желанию соль
* Майонез 6 ст. л.
Тщательно промойте рис, отварите его на медленном огне и дайте остыть рису при комнатной температуре. Яйца так же варите не более 5-ти минут и отложите до полного охлаждения.
Маленькими кубиками нарежьте лук, натрите морковку на средней терке, перемешайте их и обжарьте на умеренном огне до появления золотистого цвета лука.
Первый слой. Возьмите форму и выложите остуженный рис. Смажьте майонезом, слегка посолите.
Второй слой. Измельчите печень минтая вилкой и выложите ее в форму вторым слоем. Смажьте майонезом.
Третий слой. Он состоит из яиц. Выложите яйца поверх печени трески и так же смажьте майонезом.
Четвертый слой. Сверху выложите обжаренный лук с морковью.
Пятый слой. Выкладываем натертый сыр и майонез.
Шестой слой. Мелко нарезанная пекинская капуста (по желанию можно добавить укроп или другую зелень, для придания свежести).
Полученный салат отправляем на 1.5 часа в холодильник, чтобы все слои тщательно пропитались. Удивительно вкусная «Загадка леса» готова!
Ингредиенты
| Печень минтая - 1 банка | |
| Среднезёрный рис - 120 г | |
| Сыр твёрдый - 125–130 г | |
| Яйцо куриное - 4–5 шт. | |
| Большая луковица - 400 г | |
| Морковь - 1 шт. | |
| Пекинская капуста - 400 г | |
| Масло оливковое - 2 ст. л. | |
| Майонез - 6 ст. л. |
Пищевая ценность
на 1 порцию
775
ккал
Калорийность
50,3
г
Жиры
40,9
г
Белки
40,6
г
Углеводы
Показать полную пищевую ценность
| Нутриент и количество | % от суточной нормы* |
|---|---|
| Белки: 40,9 г | 82% |
| Жиры: 50,3 г | 64% |
| Углеводы: 40,6 г | 15% |
| Насыщенные жиры: 15,6 г | 78% |
| Трансжиры: (-) | (-) |
| Холестерин: 337 мг | 112% |
| Пищевые волокна: 4,0 г | 14% |
| Сахара: 7,4 г | (-) |
| Натрий: 533 мг | 23% |
| Калий: 923 мг | 20% |
| Витамин C: 35,9 мг | 40% |
| Кальций: 393 мг | 30% |
| Железо: 5,1 мг | 28% |
* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.
** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.
(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.
