Несладкие вафли с кукурузой и перцем

Name: Несладкие вафли с кукурузой и перцем
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: Яйцо куриное: 2 шт.; Теплого молока: ¾ стак.; Топленого масла: ⅓ стак.; Меда: 2 ст. л.; Кукурузной муки: ¼ стак.; Пшеничной муки: 1 стак.; Разрыхлителя: 4 ч. л.; Соли: 2 ч. л.; Кукурузы: ½ стак.; Перца чили, очищенных от семян и измельченных: 1 кг

Фото: allrecipes.com

Подготовка 5 минут
Готовка 15 минут
Общее время 20 минут
Порции 10
Сложность Просто
Рейтинг 4.3 54 оценки

Ингредиенты

	Яйцо куриное - 2 шт.
	Теплого молока - ¾ стак.
	Топленого масла - ⅓ стак.
	Меда - 2 ст. л.
	Кукурузной муки - ¼ стак.
	Пшеничной муки - 1 стак.
	Разрыхлителя - 4 ч. л.
	Соли - 2 ч. л.
	Кукурузы - ½ стак.
	Перца чили, очищенных от семян и измельченных - 1 кг

257 ккал Калорийность

10,8 г Жиры

6,9 г Белки

35,4 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 6,9 г	14%
Жиры: 10,8 г	14%
Углеводы: 35,4 г	13%
Насыщенные жиры: 2,1 г	11%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 43 мг	14%
Пищевые волокна: 2,4 г	9%
Сахара: 10,7 г	(-)
Натрий: 635 мг	28%
Калий: 426 мг	9%
Витамин C: 144,6 мг	161%
Кальций: 164 мг	13%
Железо: 2,7 мг	15%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Такие вафли можно готовить с беконом, кусочками курицы, сыром и прочим! Восхитительно!

Эту сытную и пряную вафлю из кукурузной муки можно есть в любое время дня, и она является хорошей заменой кукурузному хлебу.

Вы также можете добавить в тесто нарезанный тонкими кубиками лук или хлопья красного перца. Я люблю подавать их с желе из халапеньо на завтрак или чили на ужин, а иногда я ем их с соусом барбекю, намазанным сверху.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Разогрейте вафельницу в соответствии с инструкциями производителя.

Шаг 2

Взбейте яичные белки в большой миске до образования пышной массы. Добавьте молоко, масло и мед. Добавьте кукурузную муку, обычную муку, разрыхлитель и соль. Перемешайте, пока тесто не станет однородным.

Шаг 3

Добавьте кукурузу и нарезанный зеленый перец чили.

Шаг 4

Выложите тесто на вафельницу. Готовьте до золотисто-коричневого цвета и до хрустящей корочки. Повторите с оставшимся тестом.

Автор рецепта: ФотоРецепт опубликовано: 25.01.2021