Овощи запеченные с моцареллой — блюдо итальянкой кухни. Готовится оно быстро, просто и получается очень вкусным, нежным и ярким. По достоинству оценят данное блюдо любители здоровой пищи. Блюдо не требует особых ингредиентов, основной изюминкой является сыр моцарелла.
Пошаговый рецепт
Шаг 11. Очищаем лук от шелухи и нарезаем полукольцами.
2. Картофель у меня молодой, поэтому я не очищаю, но хорошенько промываю. Если картофель крупный, нарезаю кусочками.
3. Кабачки и баклажаны моем и нарезаем на средние кусочки.
4. Помидоры лучше взять небольшого размера. Моем (мелкие не режу).
5. Нарезаем большими кусками сыр. Все подготовленные овощи выкладываем в форму для выпекания, предварительно смазанную оливковым маслом.
6. Сверху выкладываем сыр, нарезанный кусочками. Солим и добавляем различные специи и травы.
7. Отправляем блюдо с овощами и сыром в духовку на 25 минут (или до готовности овощей) при температуре 200 градусов.
Блюдо готово. Приятного Вам аппетита!
