Запеченные овощи с сыром

Запеченные овощи с сыром

Ингредиенты

Помидоры мелкие - 4 шт
Кабачок - 1-2 шт
Баклажан - 1-2 шт
Картофель молодой - несколько клубней
Репчатый лук - 1 шт
Сыр моцарелла - 150-200 гр
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
Масло оливковое - 3 столовые ложки

Блюдо можно подавать как основное или просто как гарнир к мясу / рыбе

  • 35 минут
  • Порций 3
  • Не сложно

Овощи запеченные с моцареллой — блюдо итальянкой кухни. Готовится оно быстро, просто и получается очень вкусным, нежным и ярким. По достоинству оценят данное блюдо любители здоровой пищи. Блюдо не требует особых ингредиентов, основной изюминкой является сыр моцарелла.

Пошаговый рецепт

1. Очищаем лук от шелухи и нарезаем полукольцами.

2. Картофель у меня молодой, поэтому я не очищаю, но хорошенько промываю. Если картофель крупный, нарезаю кусочками.

3. Кабачки и баклажаны моем и нарезаем на средние кусочки.

4. Помидоры лучше взять небольшого размера. Моем (мелкие не режу).

  • Фото рецепта - Запеченные овощи с сыром - шаг 5

5. Нарезаем большими кусками сыр. Все подготовленные овощи выкладываем в форму для выпекания, предварительно смазанную оливковым маслом.

  • Фото рецепта - Запеченные овощи с сыром - шаг 6

6. Сверху выкладываем сыр, нарезанный кусочками. Солим и добавляем различные специи и травы.

  • Фото рецепта - Запеченные овощи с сыром - шаг 7

7. Отправляем блюдо с овощами и сыром в духовку на 25 минут (или до готовности овощей) при температуре 200 градусов.
Блюдо готово. Приятного Вам аппетита!

    Рассылка ФотоРецепт

    Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту


    Добавить Ваш Комментарий