Совсем скоро наступит самый любимый праздник всех детей и взрослых — Новый год. Готовится к нему начинают чуть ли не за два месяца. Каждая хозяйка хочет удивить гостей и свою семью необычными блюдами, выискивая новые рецепты. Но удивить можно даже самыми известными салатами, украсив их в стиле нового года.
Пошаговый рецепт
Шаг 1Картофель отварить в мундире. Затем остудить и почистить. Натереть на тёрке.
Лук почистить и нарезать мелкими кубиками.
Морковь и яйца отварить до готовности и почистить. Натереть их на тёрке. При этом белки натереть отдельно от желтков (они пойдут на верхний слой салата).
Скумбрию в банке размять вилкой вместе бульоном до однородной массы.
Затем укладываем все ингредиенты слоями в глубокую тарелку, желательно с плоским широким дном. Первый слой тертый картофель. Его необходимо слегка подсолить. Затем слой тёртой моркови. Смазываем майонезом. Затем лук, после выкладываем слой рыбы и желтки. У меня форма небольшая, поэтому я повторила слои. Снова тертый картофель (посолить), морковь, лук с рыбой и желтки. Каждый слой нужно слегка утрамбовать, но не сильно. После убираем форму. Готовый салат намазать майонезом и посыпать тёртыми куриными белками.
С помощью формы для выпечки вырезать из вареной моркови цветочки или звёздочки. А также длинные кусочки в виде стрелок от часов. Украсить ими салат в форме часов. Тонкой струйкой майонеза нарисовать цифры. Добавить зелёные веточки зелени. Приятного аппетита.
