Торт Наполеон

Name: Торт Наполеон
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Yield: 1 Порций
Ingredients: Мука пшеничная : 700 г; Масло сливочное : 300 г; Сахарный песок : 400 г; Сахар ванильный : 2 чайных ложечки; Молоко : 1 литр; Яйца : 10 штук; Уксус : 1 ложка; Соль : щепотка; Свежие ягоды: 200 г

Ингредиенты

	Мука пшеничная - 700 г
	Масло сливочное - 300 г
	Сахарный песок - 400 г
	Сахар ванильный - 2 чайных ложечки
	Молоко - 1 литр
	Яйца - 10 штук
	Уксус - 1 ложка
	Соль - щепотка
	Свежие ягоды - 200 г

Легендарный торт 1812 года.

1 ч. 20 мин.
Порций 1
Не сложно

Ингредиенты

700 г Мука пшеничная
300 г Масло сливочное
400 г Сахарный песок
2 чайных ложечки Сахар ванильный
1 литр Молоко
10 штук Яйца
1 ложка Уксус
щепотка Соль
200 г Свежие ягоды

Как приготовить Торт Наполеон

Сегодня для сладкоежек просто рай по выбору сладких блюд. Огромное количество разнообразных булочек, пирожных, десертов и самое вкусное тортов просто сводят таких людей с ума. Об одном таком торте и пойдет далее речь, а именно о рецепте приготовления легендарного торта 1812 года;) «Наполеона».

Пошаговый рецепт

1 Готово	Итак, давайте начнем приготовление «Наполеона»! Приготовим тесто! Достаем маленькую емкость. В нее наливаем холодненькую водичку и ложку уксуса. Перемешиваем. Берем миску побольше. В нее разбиваем 2 яйца. При помощи венчика их взбиваем. Далее в миску добавим воду с уксусом. Посолим совсем чуточку. Все вместе перемешиваем. Готово!
2 Готово	Берем холодное сливочное масло. Его необходимо натереть на терке довольно крупно. Просеем пшеничную муку (600 грамм) на рабочую поверхность и добавляем к ней масло. Ножиком рубим муку с маслом. Получаем мучную массу. В ней делаем углубление. В углубление вливаем содержимое миски. Делаем замес теста! Тесто готово!
3 Готово	Полученное тесто делим примерно на 12 частей и формируем шарики. Их накроем пищевой пленкой и отправим в холодильник на примерно один час. По истечении часа, каждый шарик необходимо тонко раскатать на специальной бумаге для выпечки в круг. Диаметр коржа (круга) должен составить 26 сантиметров.
4 Готово	Остатки отложить отдельно. Коржи и обрезки нужно положить на протвень, наколоть (коржи) вилкой и отправить в духовку. Выпекать коржи необходимо в разогретой до 180 градусов Цельсия духовке, в течении приблизительно 10 минут. Переходим к приготовлению крема для торта!
5 Готово	Берем кастрюльку. В нее наливаем молоко. Ставим на огонь и ждем пока закипит.
6 Готово	Далее нужно разбить 8 яиц и отделить белки от желтков. Желтки необходимо растереть с сахаром, а также с ванильным сахаром и добавить 100 грамм пшеничной муки в другой кастрюле. Все перемешать и постепенно добавить кипящее молоко. Ставим кастрюлю на умеренный огонь и варим, постоянно помешивая, до состояния крема. Крем готов и его нужно охладить.
7 Готово	Сформируем торт! Последовательно берем коржи один за другим. Смазываем их кремом и накрываем один другим. Таким образом, мы должны будем использовать все коржи. Когда торт весь будет собран его бока и верх также смазываем кремом.
8 Готово	Берем обрезки от торта и измельчаем их в блендере. Крошкой посыпаем наш «Наполеон» и отправляем его в холодильник – пропитаться – на всю ночь. Украшаем свежими ягодами. По истечении времени наш торт «Наполеон» готов!