«Башенки»-гриль из баклажанов, кабачков и колбасы

Name: «Башенки»-гриль из баклажанов, кабачков и колбасы
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Ingredients: Кабачки: 3 шт.; Баклажаны: 3 шт.; Вареная колбаса: 300 г; Сметана: 250 мл; Кетчуп: 100 мл; Сыр твёрдый: 150 г

Подготовка 40 минут
Готовка 15 минут
Общее время 55 минут
Порции 12
Сложность Просто
Рейтинг 4.8 6 оценок

Ингредиенты

	Кабачки - 3 шт.
	Баклажаны - 3 шт.
	Вареная колбаса - 300 г
	Сметана - 250 мл
	Кетчуп - 100 мл
	Сыр твёрдый - 150 г

183 ккал Калорийность

12,1 г Жиры

8,3 г Белки

12,0 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 8,3 г	17%
Жиры: 12,1 г	16%
Углеводы: 12,0 г	4%
Насыщенные жиры: 5,8 г	29%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 55 мг	18%
Пищевые волокна: 2,9 г	10%
Сахара: 7,2 г	(-)
Натрий: 429 мг	19%
Калий: 455 мг	10%
Витамин C: 13,4 мг	15%
Кальций: 153 мг	12%
Железо: 1,7 мг	9%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Башенки из баклажанов, кабачков и вареной колбасы

Закуски – это всегда важная часть застолья. И нам всегда хочется, чтоб они выглядели эффектно. Но всегда финансы нам позволяют сделать закуски высшего уровня. На такой случай я предлагаю очень дешевую в финансовом плане закуску, но очень изящную и великолепно смотрящуюся на столе закуску в виде башенки – из всех доступных компонентов – кабачков, баклажанов и вареной колбасы. Порадуйте своих гостей фантазией и вкусовыми качествами.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Кабачки промыть, нарезать кольцами (толщина приблизительно 5 мм) и обжарить на сковороде гриль.

Шаг 2

2. Баклажаны также промыть, нарезать кольцами (толщина приблизительно 5 мм) и обжарить на сковороде гриль.

Шаг 3

3. Колбасу вареную, типа докторская (хотя можно взять и салями) нарезать тонкими кольцами.

Шаг 4

4. Сметану смешать с кетчупом и посолить.

Шаг 5

5. Застелить противень пергаментной бумагой и смазать растительным маслом. На противень начать выкладывать слоями: сначала кабачки, затем смазать соусом. Затем баклажаны.

Шаг 6

6. Баклажаны также смазать соусом. (Овощи не солим, ведь у нас соленый соус). На баклажаны выкладываем кольца колбасы. И так чередуем пока не закончатся ингредиенты.

Шаг 7

7. Сыр берем уже нарезанный тонкими пластинками. Стаканом под размер овощей вырезаем кружочки. Кладем сверху на башенки. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут (до тех пор, пока сыр не расплавится).

Автор рецепта: Peleida54 опубликовано: 14.04.2019