Печеные овощи с сыром

Name: Печеные овощи с сыром
Yield: 4
Ingredients: Пучок кинзы: 20 г; Сыра: 400–450 г; Постного масла: 2 ст. л.; Немного соли: 1 г

Подготовка —
Готовка —
Общее время —
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 4.4 3 оценки

Ингредиенты

	Пучок кинзы - 20 г
	Сыра - 400–450 г
	Постного масла - 2 ст. л.
	Немного соли - 1 г

496 ккал Калорийность

42,9 г Жиры

24,4 г Белки

3,8 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 24,4 г	49%
Жиры: 42,9 г	55%
Углеводы: 3,8 г	1%
Насыщенные жиры: 21,2 г	106%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 105 мг	35%
Пищевые волокна: 0,1 г	0%
Сахара: 0,6 г	(-)
Натрий: 793 мг	34%
Калий: 107 мг	2%
Витамин C: 1,4 мг	2%
Кальций: 758 мг	58%
Железо: 0,2 мг	1%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

На мангале готовится множество вкусных и полезных закусок. Например, прекрасным угощением для пикника станут овощи, запеченные с сыром. На 4 порций потребуется по 4 баклажана и маленьких кабачка (овощи должны быть мясистые, сочные), головка молодого чеснока, пучок кинзы, 400-450 г сыра, 2 ложки постного масла, немного соли.
Чеснок выдавливают через пресс, кинзу мелко режут. В каждом овоще аккуратно вырезают по 5-6 узких полосок на глубину в 2 см или чуть меньше. Выемки присаливают, втирают смесь чеснока и зелени. Закладывают туда тонкие пластинки сыра. Нафаршированные овощи заворачивают в промазанную постным маслом фольгу и запекают около получаса на решетке мангала.

Автор рецепта: povarenok опубликовано: 27.11.2010