Баклажанно-кабачковые сэндвичи с сыром

Баклажанно-кабачковые сэндвичи с сыром

Ингредиенты

Баклажаны - 0,5 кг
Кабачки - 0,5 кг
Сардельки - 3-4 шт.
Кетчуп (томатная паста) - 5 ст. л.
Сметана - 5 ст. л.
Сыр твердый - 200 г
Соль - по вкусу

Овощные сэндвичи с сардельками под корочкой из твердого сыра – отличное вариант второго блюдо для простого завтрака или ужина, а также закуска даже для праздничного стола.

  • 1 ч. 10 мин.
  • Порций 10
  • Не сложно

Овощи – это отличная основа для многих блюд: супов, гарниров, закусок и даже десертов. А главное, что еще и полезная. Предлагаю приготовить простое блюдо из всех знакомых ингредиентов, но немного в другой интерпретации.

Пошаговый рецепт

  • Фото рецепта - Баклажанно-кабачковые сэндвичи с сыром - шаг 1
  • Фото рецепта - Баклажанно-кабачковые сэндвичи с сыром - шаг 1

1. Кабачки и баклажаны помыть и нарезать на тонкие полоски. Толщина полосок должна быть приблизительно 5 мм.

  • Фото рецепта - Баклажанно-кабачковые сэндвичи с сыром - шаг 2

2. Сардельки также нарезать на тонкие полоски.

  • Фото рецепта - Баклажанно-кабачковые сэндвичи с сыром - шаг 3

3. Сметану смешать с кетчупом.

  • Фото рецепта - Баклажанно-кабачковые сэндвичи с сыром - шаг 4
  • Фото рецепта - Баклажанно-кабачковые сэндвичи с сыром - шаг 4

4. Застелить противень пергаментной бумагой и смазать растительным маслом. Начать выкладывать наши сэндвичи. Сначала ложем полоски баклажан. Затем смазываем смесью сметаны с кетчупом.

  • Фото рецепта - Баклажанно-кабачковые сэндвичи с сыром - шаг 5
  • Фото рецепта - Баклажанно-кабачковые сэндвичи с сыром - шаг 5

5. На верх ложем сардельки. На сардельки ложем полоски кабачков. Смазываем соусом.

  • Фото рецепта - Баклажанно-кабачковые сэндвичи с сыром - шаг 6

6. Снова ложем баклажаны. Можно чередовать столько раз, сколько хотите. Когда Вы решили, что слоев хватит ставим в духовку при температуре 180 градусов на 40 минут.

  • Фото рецепта - Баклажанно-кабачковые сэндвичи с сыром - шаг 7
  • Фото рецепта - Баклажанно-кабачковые сэндвичи с сыром - шаг 7

7. Сыр натереть на крупной терке. Достать сэндвичи из духовки посыпать сыром. Еще раз поставить духовку. Печь до тех пор, пока сыр не расплавиться.

  • Фото рецепта - Баклажанно-кабачковые сэндвичи с сыром - шаг 8
  • Фото рецепта - Баклажанно-кабачковые сэндвичи с сыром - шаг 8

8. Вот такие красивые сэндвичи у нас получились!

    Хотите получать бесплатные рецепты, на ваш почтовый ящик?
    Подпишитесь здесь:


    Добавить Ваш Комментарий