Русская кухня - домашние простые рецепты приготовления

Сортировать:

По дате
По популярности

Жареные пончики с ягодами по-вегетариански

Время приготовления: 1 ч. 40 мин..

Ингредиенты: Дрожжевое тесто; Ягоды; Растительное масло; Сахарная пудра;

Некоторые разновидности пончиков предполагают начинку внутри себя: варенье, джем, повидло, фрукты, ягоды и т.д. Но почему всем запоминается именно торообразное отверстие внутри изделия? – над этим вопросом могут думать даже...

Посмотреть рецепт - Жареные пончики с ягодами по-вегетариански

Грибной ароматный суп с овощами

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: веточки свежего укропа ; морская соль мелкого помола ; крепкий куриный бульон; просеянная пшеничная мука тонкого помола; картофельные клубни небольшого размера; куриная тушка небольшая; сахарный песок; крупное куриное яйцо сырое; морковь сочная мелкая; фетучини или другая паста; перец черный горошком; смесь лесных замороженных грибов; стебли сельдерея; репчатый сочный лук мелкий; лавровый лист ;

Сразу же хотелось бы обратить внимание на то, что курочку придется варить достаточно долго, так как бульон должен получиться очень крепким и наваристым. В процессе варки в бульон нужно будет...

Посмотреть рецепт - Грибной ароматный суп с овощами

Бутерброды с яйцом и помидором

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Белый хлеб; Помидор; Яйца; Майонез; Соль ;

Такие бутерброды готовят и продают на улицах Франции (правда, в виде сэндвичей). Простые ингредиенты в сочетании друг с другом создают интересный и необычный вкус. Бутерброды отлично подходят для завтрака: они...

Посмотреть рецепт - Бутерброды с яйцом и помидором

Грушевый компот

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Груши; Сахар ; Корица ;

Если вы готовите компот из целых фруктов, то необходимо, чтобы груши постояли в кипятке около 30 минут. В этом рецепте используются груши, порезанные на кусочки, поэтому их заливают сразу сиропом....

Посмотреть рецепт - Грушевый компот

Яичный салат с редисом

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Яйца куриные; Майонез; Лук зеленый; Горчица; Соль; Редис;

Ингредиенты рассчитаны на 4 порции.

Посмотреть рецепт - Яичный салат с редисом

Тефтели с подливкой

Ингредиенты: Спагетти; Фарш свино-говяжий; Репчатый лук; Белый хлеб; Яйца куриные; Соль; Молотый черный перец; Для соуса:; Помидоры; Томатная паста; Чеснок; Репчатый лук; Вино; Прованские травы; Соль;

Из указанного количества ингредиентов получается 4 порции.

Посмотреть рецепт - Тефтели с подливкой

Картофельные котлеты

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Картофель; Соль; Сливочное масло; Мука пшеничная; Яйцо куриное; Растительное масло;

Сегодня я вам опишу о том как легко и просто приготовить картофельные котлеты. Большинству из нас по вкусу картофель, и, конечно же, не против попробовать новые картофельные шедевры кулинарного искусства....

Посмотреть рецепт - Картофельные котлеты

Овощной террин

Ингредиенты: Патиссон; Морковь; Имбирь; Кабачок; Репчатый лук; Мускатный орех; Брокколи; Шпинат; Чеснок; Яйца куриные; Соль; Специи;

Легкое вегетарианское блюдо как раз для осени….Замечательный рецепт — легкий, вкусный и полезный. Вместо кабачка могу предложить положить кольраби или цветную капусту с добавкой фенхеля. Кто любит сельдерей, можно добавить...

Посмотреть рецепт - Овощной террин

Постный рисовый суп с грибами

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Вода ; Рис; Лук; Морковь; Растительное масло; Шампиньоны; Зелень; Картофель сырой; Соль, специи ;

Этот суп будет более насыщенным если грибы, прежде чем опустить в бульон, слегка обжарить на масле.

Посмотреть рецепт - Постный рисовый суп с грибами

Шоколадный кекс с цельными грушами

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Груши (Бере, Дюшес); Мука; Яйца куриные сырые; Сахар ; Какао порошок ; Сода; Шоколад (горький);

Шоколадный кекс с целой грушей внутри создает эффект тайны и интриги, хочется вкусить это невероятное чудо как можно быстрее, особенно тогда, когда аромат так и щекочет ноздри приятным запахом вкусной...

Посмотреть рецепт - Шоколадный кекс с цельными грушами

Сочные пельмени

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Кефир; Пшеничная мука; Яйцо; Сода; Свиной фарш; Лук; Чеснок; Укроп; Соль; Перец черный;

Великолепные, сочные пельмени, за которые муж вас будет любить еще больше. Пельмени приготовлены с изюминкой, на кефире с укропом.

Посмотреть рецепт - Сочные пельмени

Яичница в картофеле по-селянски

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: картофель в мундирах/ запеченный; яйцо куриное; специи; сыр;

Не зря яичницу называют королевой завтраков. Это один из самых популярных завтраков в мире. Есть глазунья, болтунья (более известна как омлет), пашот и многое другое. И с чем ее только...

Посмотреть рецепт - Яичница в картофеле по-селянски

Сырники

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Творог; Мука ; Яйца ; Сахар ;

Сырники легко приготовить, и вы сможете без особых затрат порадовать себя и своих близких этим чудесным творожным продуктом. Данный рецепт — оригинальный, вы сможете изменить его по своим вкусам и...

Посмотреть рецепт - Сырники

Капустные оладки

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Капуста бeлокачанная; Смeтана; Яйца; Мука; Соль, пeрeц ; Раститeльноe масло;

Наверно у многих как и у меня остается после приготовления борща капуста, которую постоянно перекладываю с полки на полку и не знаю, что же еще приготовить из нее, кроме конечно...

Посмотреть рецепт - Капустные оладки

Кексы с персиками

Ингредиенты: Для теста:; Сливочное масло; Сахар; Соль; Яйца куриные; Мука; Разрыхлитель; Персик; Сахарная пудра;

Посмотреть рецепт - Кексы с персиками

«Цыплятки» для ребяток – завтрак для детей

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Яйца куриные; Чеснок; Сыр; Майонез; Зелень;

Хотите порадовать на завтрак или полдник ребенка или гостей на детской вечеринке, сделайте это блюдо. Готовится очень просто, зато эмоции обеспечены. Шаги по приготовлению смотрите ниже.

Посмотреть рецепт - «Цыплятки» для ребяток – завтрак для детей

Свиная шея, запеченная в цитрусово-луковом соусе

Ингредиенты: Свиная шейка; Репчатый лук; Чеснок; Сок апельсиновый; Сок лайма; Приправа; Растительное масло; Соль; Молотый черный перец;

Посмотреть рецепт - Свиная шея, запеченная в цитрусово-луковом соусе

Жареные пирожки с картошкой на дрожжевом тесте

Время приготовления: 2 ч. 20 мин..

Ингредиенты: мука пшеничная; вода; соль; сахар; растительно масло; дрожжи сухие; НАЧИНКА; картофель; сливочное масло; лук репчатый; растительное масло; адыгейская соль; перец чёрный молотый;

Пирожки на дрожжевом тесте идеально подойдут в качестве перекуса, а также дополнения к первому блюду, такому, как борщ.

Посмотреть рецепт - Жареные пирожки с картошкой на дрожжевом тесте

Ватрушки с творогом и изюмом

Время приготовления: 1 ч. 40 мин..

Ингредиенты: Мука; Сахар; Яйца куриные; Дрожжи; Сливочное масло; Растительное масло; Творог; Молоко;

Ватрушки можно смело считать традиционным блюдом славянской кухни. Сладкая сдоба с творожной начинкой давно полюбилась большинству из нас, хотя начинка у булочек может быть разной: мак, повидло, фрукты и ягоды....

Посмотреть рецепт - Ватрушки с творогом и изюмом

Котлеты студенческие из фарша свинины-говядины

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Фарш из говядины; Фарш из свинины; Лук средний; Чеснок; Картофель средний; Яйцо; Соль; Черный перец; Масло для жарки; Мука;

Если вы не совсем умеете хорошо готовить, то, уверяю вас, поэтому рецепту у вас все получится очень вкусно. Готовится почти по классики.

Посмотреть рецепт - Котлеты студенческие из фарша свинины-говядины

Секреты идеального пюре

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Картофель; Яичный желток; Сливочное масло; Специи;

Картофельное пюре — отличная идея для гарнира! Универсальное блюдо гармонично подчеркивает вкус диетических овощных комбинаций, аромат и текстуру мясных и рыбных ингредиентов. Из пюре готовят основу для нежных кремовых супов,...

Посмотреть рецепт - Секреты идеального пюре

Салат «Селёдка под шубой»

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Соленая сельдь; Лук; Картофель (крупный) ; Морковь (небольшая) ; Яйца ; Свёкла (крупная) ; Майонез; Грецкие орехи; Зелень свежая;

Для «селёдки под шубой» из овощей нужны самые простые продукты, которые всегда есть под рукой. Салат лучше приготовить заранее, так как он должен пропитаться несколько часов. Салат – слоеный, то...

Посмотреть рецепт - Салат «Селёдка под шубой»

Десерт — жаренные яблочки

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Яблоки; Вода; Растительное масло ; Корица; Сахар; Мёд ;

Жареные яблочки с мёдом и корицей-это очень вкусно, особенно с чаем!

Посмотреть рецепт - Десерт — жаренные яблочки

Рулетики с яйцом и горошком

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Яйца куриные; Зеленый горошек; Лук порей; Майонез; Колбаса;

Любая хозяйка оценит по достоинству скорость приготовления этого блюда, а Ваши гости оценят с восторгом его вкус!

Посмотреть рецепт - Рулетики с яйцом и горошком

Суп с яичной лапшой и курицей

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: куриные окорочка; картофель ; лук репчатый; томаты; яичная лапша; специи;

Сытный и вкусный суп на основе куриного бульона. Прекрасно подойдет для полноценного обеда как для взрослых, так и для детей от 1 года.

Посмотреть рецепт - Суп с яичной лапшой и курицей

Грушевое варенье с лимоном

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Груши; Лимон; Сахар;

Лимон придает грушевому варенью неповторимый аромат и нежный привкус.

Посмотреть рецепт - Грушевое варенье с лимоном

Корзиночки с черешней и творогом

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Тесто рубленное; Черешня; Творог; Яйца куриные; Сахар; Ванилин;

Из указанного количества ингредиентов получается всего 8 — 10 корзиночек, поэтому смело можете увеличивать количество продуктов в 2, а то и в 3 раза.

Посмотреть рецепт - Корзиночки с черешней и творогом

Морковные котлеты

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: морковь; яйцо; чеснок; мука; сушеные базилик; соль;

Морковные котлетки – это находка для любителей и ценителей овощных блюд. Основным ингредиентом таких котлет является морковь, богатая широким кругом витаминов. Главным витамином является витамин А, этот витамин необходим для...

Посмотреть рецепт - Морковные котлеты

Варенье из сосновых шишек

Время приготовления: 10 часов.

Ингредиенты: вода сиропная; сахар-песок;

Зелёные сосновые шишки… Эти зелёные друзья содержат в себе комплекс витаминов, большое количество минеральных веществ. Все компоненты настолько сильно действуют на организм, что нужно просто знать некоторую дозировку. Сначала разберём...

Посмотреть рецепт - Варенье из сосновых шишек

Крабовый салат «Прикопченый» с кукурузой

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Копченый сыр; Крабовое мясо; Свежий огурец; Яйца варенные; Кукуруза консервированная; Ряженка; Укроп; Перец , куркума, паприка, соль;

Удивительно как несколько компонентов могут изменить такой знакомой крабовый салат до неузнаваемости. Пикантный привкус копчения, который придает копченый сыр, и укроп сделали из привычного салата совершенно новое блюдо. А заправка...

Посмотреть рецепт - Крабовый салат «Прикопченый» с кукурузой

Рыба, жаренная в кукурузной корочке

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Филе рыбы; Кукурузная мука; Пшеничная мука ; Приправа для рыбы; Соль ; Черный молотый перец;

Жареное филе рыбы, обваленное предварительно в 2-х видах муки и специях. В итоге мы получаем хрустящую корочку. Блюдо замечательно подавать с кислыми соусами для рыбы. Прекрасно подойдет морковно-имбирный оранжевый соус.

Посмотреть рецепт - Рыба, жаренная в кукурузной корочке

Картофельный крем-суп

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Окорок; Картофель; Морковь; Лук; Молоко; Хлеб; Мука; Сливочное масло; Соль; Душистый перец; Гвоздика; Карри; Мускатный орех;

Картофельный крем-суп на курином бульоне получается более сытный и насыщенный, но и его вегетарианский вариант не менее вкусный, особенно если дополнить его карри и мускатным орехом. Вместо молока в рецепте...

Посмотреть рецепт - Картофельный крем-суп

Сочники с творогом

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Мука ; Яйца ; Сахар; Сода; Творог; Яйца; Сметана; Манка; Сахар ; Соль;

Сочники, приготовленные по данному рецепту, вкусом похожи на молочные коржики. Нежные по консистенции, отлично сочетаются с чаем и молоком

Посмотреть рецепт - Сочники с творогом

Сыр жареный в составе яркого салатного разноцветья

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: сыр Чеддер; Помидоры; Маслины; Листья салата; Яйца куриные; Мука; Панировочные сухари; Растительное масло; Оливковое масло; Соль;

Во время очередных «мук творчества» решила видоизменить любимый легкий салатик, добавив в него жареный сыр. Именно жареный, так как в обычном виде, нарезанный кубиками, сыр уже давно и уверенно занял...

Посмотреть рецепт - Сыр жареный в составе яркого салатного разноцветья

Тефтели в томатном рагу

Время приготовления: 1 ч. 25 мин..

Ингредиенты: Фарш свино-говяжий; Яйцо куриное; Лук репчатый; Хлеб; Молоко; Томат; Сельдерей; Кинза; Чеснок; Лавровый лист; Оливковое масло; Соль; Перец молотый;

Данный рецепт блюда является оригинальным и авторским! Отлично сочетается со многими гарнирами, будь то крупы или макаронные изделия.

Посмотреть рецепт - Тефтели в томатном рагу

Пикантная фасоль в сливовом соусе

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Фасоль спаржевая, красная; Масло подсолнечное; Чеснок; Соль; Сахар; Йогурт; Карри; Кунжут; Сливы свежие;

В этом блюде используется спаржевая фасоль в состоянии неполной зрелости. Именно на этой стадии фасоль отличается мягкостью и нежностью вкуса. Особую пикантность блюду придаёт соус, при приготовлении, которого используется карри,...

Посмотреть рецепт - Пикантная фасоль в сливовом соусе

Клубничное варенье «Пятиминутка»

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Клубника ; Сахар ;

Варенье в этом рецепте делается не из целых ягод, а из кусочков клубники. Оно получается равномерным, густым. Варить нужно его совсем немного времени. Варенье быстрого приготовления ещё называется «пятиминутка».

Посмотреть рецепт - Клубничное варенье «Пятиминутка»

Русский чай

В далёком прошлом не было пакетированного чая. И горячий напиток выращивали и готовили самостоятельно. У каждого региона и города были свои секреты и ингредиенты. Вот одни из них. Русский, сибирский...

Посмотреть рецепт - Русский чай

Королевская ватрушка

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Мука; Масло; Сахар; Творог; Яйца;

Почему королевская ватрушка получила такое название? Скорее всего потому, что это лакомство заслуживает самое почетное место на королевском столе. Это блюдо станет особым украшением любого праздника.

Посмотреть рецепт - Королевская ватрушка

Запечённый «картофель- гармошка» с салом

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Картофель; Сало; Паприка/Любимые специи; Соль, перец; Петрушка;

Картофель в фольге, запечённый в духовке с ломтиками сала — станет вкуснейшим гарниром на вашем столе.

Посмотреть рецепт - Запечённый «картофель- гармошка» с салом

Варенье из груш

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Груши; Сахарный песок ;

Сладкий аромат и янтарный цвет варенья будет напоминать о теплых летних днях. Варить варенье совсем не сложно, возможно регулировать сладость и густоту. Я всегда варю варенье в 3-4 этапа, чтобы...

Посмотреть рецепт - Варенье из груш

Салат из свеклы Витаминка

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Свекла; Яблоко(крупное); Орехи грецкие; Чеснок; Масло оливковое; Соль;

В зимнюю пору очень сложно удивить себя каким-нибудь новым салатиком. Но этот рецепт,я думаю, придется по-вкусу и взрослым и детям…

Посмотреть рецепт - Салат из свеклы Витаминка

Говядина, запеченная в фольге

Время приготовления: 2 ч. 20 мин..

Ингредиенты: мякоть говядины; минеральная вода газированная; чеснок ; растительное масло; специи для мяса; соль;

Для приготовления прекрасно подойдет мякоть телятины или молодая говядина.

Посмотреть рецепт - Говядина, запеченная в фольге

Оладьи с черничным конфитюром

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Сахар; Соль; Сыворотка; Мука; Ванильный сахар; Масло растительное; Конфитюр из черники;

Еще со школы помню замечательный вкус оладушек, сладкие, пышные, очень любила их! Теперь став мамой, готовлю их для своей семьи, а секрет пышных оладьев узнала поработав в школе. Оладьи по...

Посмотреть рецепт - Оладьи с черничным конфитюром

Кексы

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: пшеничная мука; сахар; яйцо; ванилин; разрыхлитель; соль; сливочное масло; шоколадно - молочная паста; кондитерская посыпка;

Этот рецепт был для меня великолепной находкой. Им пользуюсь на протяжение многого времени. Естественно, за этот период рецепт несколько видоизменился, был доведён до совершенствования. При минимальном количестве продуктов вы получите...

Посмотреть рецепт - Кексы

Жареный сыр

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: сыр халуми; растительное масло; греческий йогурт; персиковый джем; мята;

Сыр- это универсальный ингредиент, его добавляют в салаты, мясо, в различные мясные, овощные и фруктовые запеканки, на бутерброды и канапе, он украсит и сделает вкуснее любое блюдо. Также его можно...

Посмотреть рецепт - Жареный сыр

Простой и вкусный овощной салат

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: помидоры; огурцы; соль; сметана; зелень;

Овощной салат один из главных атрибутов лета, очень сложно встретить того, кто ни разу его не ел. Но и в таком случае у каждой хозяйки есть свой собственный рецепт.

Посмотреть рецепт - Простой и вкусный овощной салат

Ароматный борщ

Время приготовления: 1 ч. 25 мин..

Ингредиенты: Свиные ребра ; Картофель; Свекла; Морковь; Лук; Уксус столовый ; Сахар; Чеснок ; Масло растительное; Соль, перец ;

Суп принято есть на обед каждый день. Еще одна вариация приготовления популярного блюда разнообразит обеденное меню.

Посмотреть рецепт - Ароматный борщ

Мясная запеканка

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Куриная грудка; Белые грибы; Лук; Кефир; Яйцо; Мука; Специи; Сода;

Нежное куриное мясо с белыми грибами, запеченное в духовке — вкуснейшая мясная запеканка.

Посмотреть рецепт - Мясная запеканка

Слоеный торт «Наполеон» с заварным кремом

Время приготовления: 2 ч. 20 мин..

Ингредиенты: яйцо куриное; маргарин/сливочное масло; вода холодная; соль; мука пшеничная; заварной крем;

Существует масса рецептов приготовления этого замечательного торта! В нашей семье прижился именно этот, со слоёными коржами и заварным кремом. Готовится достаточно просто, зато получается очень вкусно! Такое угощение украсит любой...

Посмотреть рецепт - Слоеный торт «Наполеон» с заварным кремом

Русская кухня - домашние простые рецепты приготовления

Жареные пончики с ягодами по-вегетариански

Грибной ароматный суп с овощами

Бутерброды с яйцом и помидором

Грушевый компот

Яичный салат с редисом

Тефтели с подливкой

Картофельные котлеты

Овощной террин

Постный рисовый суп с грибами

Шоколадный кекс с цельными грушами

Сочные пельмени

Яичница в картофеле по-селянски

Сырники

Капустные оладки

Кексы с персиками

«Цыплятки» для ребяток – завтрак для детей

Свиная шея, запеченная в цитрусово-луковом соусе

Жареные пирожки с картошкой на дрожжевом тесте

Ватрушки с творогом и изюмом

Котлеты студенческие из фарша свинины-говядины

Секреты идеального пюре

Салат «Селёдка под шубой»

Десерт — жаренные яблочки

Рулетики с яйцом и горошком

Суп с яичной лапшой и курицей

Грушевое варенье с лимоном

Корзиночки с черешней и творогом

Морковные котлеты

Варенье из сосновых шишек

Крабовый салат «Прикопченый» с кукурузой

Рыба, жаренная в кукурузной корочке

Картофельный крем-суп

Сочники с творогом

Сыр жареный в составе яркого салатного разноцветья

Тефтели в томатном рагу

Пикантная фасоль в сливовом соусе

Клубничное варенье «Пятиминутка»

Русский чай

Королевская ватрушка

Запечённый «картофель- гармошка» с салом

Варенье из груш

Салат из свеклы Витаминка

Говядина, запеченная в фольге

Оладьи с черничным конфитюром

Кексы

Жареный сыр

Простой и вкусный овощной салат

Ароматный борщ

Мясная запеканка

Слоеный торт «Наполеон» с заварным кремом

Лучшие и новые рецепты