Ингредиенты следует брать комнатной температуры, так они лучше объединятся. Для этого следует достать их из холодильника на 30 минут.

Следующий шаг - взбивание яиц с сахаром. Для этого лучше использовать миксер и взбивать, постепенно увеличивая обороты, пока масса не превратится в пышную яичную пену.

Далее нужно добавить растопленное сливочное масло (или маргарин). Для этого воспользуйтесь микроволновкой или водяной баней. Полученную массу следует хорошо перемешать.

Муку следует просеять и добавлять небольшими порциями, чтобы не образовывалось комочков.

Тесто должно получиться густое, как сметана, если такой консистенции не получилось, добавьте ещё муку.

Разогретую вафельницу следует смазать маслом, после вылить 2-3 столовые ложки готового теста. Размазывать тесто не нужно, ведь после того, как Вы закроете крышку, оно само распределится.

Время готовки зависит от мощности вашей вафельницы, но примерно, оно составляет 2-5 минут. Готовность проверить очень легко - поднимаете крышку вафельницы и вафельный блин должен спокойно отходить от стенок.

После того, как наша вафля готова, снимаем её и быстро, пока она горячая, накручиваем её на любой продолговатый предмет. Это может быть как специальная форма, так и самодельная. Например, скрученная фольга. Оставляем на форме, пока вафля не застыла.

Так же, Вы можете добавлять различную начинку по своему вкусу - сгущенку, джем или мёд.

Приятного аппетита!