0 0

Мясной рулет из свинины с перцем и шпинатом

Мясной рулет из свинины с перцем и шпинатом

Ингредиенты

Свиная вырезка - 500 грамм
Сыр "Фета" - 150 грамм
Шпинат - 200 грамм
Болгарский перец - 2-3 штуки
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу черный перец, паприка
Масло оливковое - 1 ст.ложка

Сочная мясная закуска для любого праздника на Ваш стол.

  • 1 ч. 35 мин.
  • Порций 4
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Мясной рулет из свинины с перцем и шпинатом

Надоела одинаковая закуска к праздникам? Тогда вот самый вкусный, сочный рецепт свиного рулета. Уверена, что все гости, которые попробуют его будут просить рецепт. Рулет по этому рецепту получается очень нежный.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Для начала разрезаем свиную вырезку вдоль. Пласт нужно раскрыть, он должен быть прямоугольной формы.

2
Готово

Отбиваем свинину и натираем солью, приправами по вкусу. Обычно я натираю совсем чуть-чуть паприкой и черным перцем. По вкусу можно добавить любые.

3
Готово

Далее вычищаем болгарский перец от семечек и нарезаем небольшими кубиками. В этот раз я взяла цветной перец, получилось ярко )

4
Готово

Сыр "Фета" тоже нарезаем на небольшие кубики.

5
Готово

Болгарский перец, сыр и шпинат положить в миску и все хорошо перемешать.

6
Готово

Потом на свиную отбитую вырезку выкладываем начинку и скручиваем в рулет. Для того, чтобы он держался я с двух сторон в начале и в конце обвязываю нитками, то же можно сделать и длинными шпажками.

7
Готово

Далее смазываю противень оливковым маслом, выкладываю мясной рулет и сверху совсем немного обмазываю маслом.

8
Готово
  • Фото рецепта - Мясной рулет из свинины с перцем и шпинатом - шаг 8

Поставить противень с рулетом в разогретую духовку до 190 градусов, запекать полтора часа. Чтобы мясо не подгорело, после 30 минут следует убавить жар до 160 градусов.

9
Готово
  • Фото рецепта - Мясной рулет из свинины с перцем и шпинатом - шаг 9

Далее вынимаем рулет из духовки, ждем пока немножко остынет и нарезаем ломтиками. Сочный рулет готов. Вкусно подавать с соусом.

10
Готово
  • Фото рецепта - Мясной рулет из свинины с перцем и шпинатом - шаг 10

Приятного аппетита!

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий