Цезарь с курицей и сухариками

Name: Цезарь с курицей и сухариками
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Yield: 2 Порций
Ingredients: салат Айсберг: 200 г; куриная грудка или филе: 150-200 г; багет: 1/3 булки; сыр твердый: 50 г; простой йогурт: 100г; горчица: 1 ч ложка; соль и перец : 1 ч ложка

Ингредиенты

	салат Айсберг - 200 г или любой другой
	куриная грудка или филе - 150-200 г по вкусу
	багет - 1/3 булки или сухари
	сыр твердый - 50 г
	простой йогурт - 100г для соуса
	горчица - 1 ч ложка для соуса
	соль и перец - 1 ч ложка по вкусу

Всем известный салат, который покорил весь мир и готовят его во всех ресторанах. Вы его еще не пробовали? Не упускайте момент и возможность накормить себя и семью.

25 минут
Порций 2
Легко

Ингредиенты

200 г салат Айсберг
или любой другой
150-200 г куриная грудка или филе
по вкусу
1/3 булки багет
или сухари
50 г сыр твердый
100г простой йогурт
для соуса
1 ч ложка горчица
для соуса
1 ч ложка соль и перец
по вкусу

Как приготовить Цезарь с курицей и сухариками

Легкодоступные ингредиенты, низкокалорийное блюдо, сочно и полезно, эстетично и богато — это все про салат Цезарь. Приготовление займет меньше 30 минут.

Пошаговый рецепт

1 Готово	Предварительно разморозите филе курицы, промойте под проточной холодной водой. Разрежьте филе на две-три части - для быстроты приготовления. Обжарьте на масле до румяной корочки и полной готовности курицы.
2 Готово	Багет нарезать на кубики. Разогреть сковороду. Без масла или на малом количестве оливкового масла для дополнительного вкуса просушить и слегка прожарить багет на медленном огне до появления золотистого цвета (около 2-3 минут). Если вы используете готовые сухари, то дополнительно без масла прожарьте их 2 минуты.
3 Готово	Готовое куриное филе нарежьте маленькими кубиками или порвите филе на тонкие волокна. Второй вариант не советую использовать, так как не удобно употреблять в пищу из-за длины волокон.
4 Готово	Вымойте салат, порвите его на равные, небольшие кусочки, отложите в большую салатницу. Натрите твердый сыр на терке или нарежьте тонкими небольшими пластинками. Сыр пармезан идеально подойдет, однако можно поэкспериментировать с моцареллой.
5 Готово	Приготовим соус для заправки салата. Для этого в соусницу выливаем не жирный обычный йогурт. Если нет в наличии йогурта, его можно заменить ряженкой или не жирной сметаной. Добавляем 1 чайную ложку горчицы, соль и перец по вкусу. Все перемешиваем до получения однородной массы.
6 Готово	Добавьте к салату в блюдо нарезанную курицу, жаренные сухарики и приготовленный соус. При необходимости добавьте соль. Выложите в салат кусочки сыра. Богатая жизнь и буря наслаждения вам обеспечена. Приятного аппетита.