Быстрая окрошка с колбасой на кефире

Быстрая окрошка с колбасой на кефире

Ингредиенты

Пищевая ценность

на 1 порцию
336 ккал Калорийность
13,3 г Жиры
24,3 г Белки
32,7 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество % от суточной нормы*
Белки: 24,3 г 49%
Жиры: 13,3 г 17%
Углеводы: 32,7 г 12%
Насыщенные жиры: 5,5 г 28%
Трансжиры: (-) (-)
Холестерин: 97 мг 32%
Пищевые волокна: 3,3 г 12%
Сахара: (-) (-)
Натрий: 1 103 мг 48%
Калий: 1 166 мг 25%
Витамин C: 25,1 мг 28%
Кальций: 594 мг 46%
Железо: 5,3 мг 29%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Предлагаем простой и быстрый холодный суп из овощей с колбасой.

Откуда произошло такое название – Окрошка?
Так как этот холодный суп готовится из мелко покрошенных овощей, отсюда и название – окрошка. Окрошку можно подавать с квасом, кефиром, минеральной водой. Чаще всего окрошку готовят с колбасой, так как она сразу придает окрошке соленый вкус, да и готовится этот суп с колбаской быстрее, чем с мясом.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Огурцы и редис хорошенько помыть, срезать хвостики, порезать тонкими колечками. Вареную колбасу порезать кубиками или соломкой. Зеленый лук и укроп меленько порезать. Все перемешать.

Шаг 2

Залить колбасно-овощную смесь кефиром. Добавить по вкус соль. Для любителей остренького, можно добавить хрен или горчицу. Подавать окрошку в холодном виде. Приятного аппетита!

Автор рецепта: опубликовано: 01.06.2018

Оцените рецепт

Нажмите на звезду, чтобы поставить оценку.

Средняя оценка: 3.0 из 5 1 оценка

Не знаете, что приготовить?

Получайте новые рецепты и лучшие подборки прямо на почту.

    Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту

    Добавить Ваш Комментарий

    PhotoRecept.ru

    Быстрая окрошка с колбасой на кефире

    Автор: Nata · Опубликовано: 01.06.2018

    Подготовка10 минут
    Готовка20 минут
    Общее время30 минут
    Порции3
    Пищевая ценность на 1 порцию Калории: 336 ккал Белки: 24,3 г Жиры: 13,3 г Углеводы: 32,7 г

    Ингредиенты

    • Огурец — 2 шт. (среднего размера)
    • Редис — 5 шт.
    • Вареная колбаса — 200 г
    • Лук зеленый — 300 г
    • Укроп — 2 веточ.
    • Соль — 2 г
    • Кефир — 1 л

    Приготовление

    Шаг 1

    Огурцы и редис хорошенько помыть, срезать хвостики, порезать тонкими колечками. Вареную колбасу порезать кубиками или соломкой. Зеленый лук и укроп меленько порезать. Все перемешать.

    Шаг 2

    Залить колбасно-овощную смесь кефиром. Добавить по вкус соль. Для любителей остренького, можно добавить хрен или горчицу. Подавать окрошку в холодном виде. Приятного аппетита!

    https://www.photorecept.ru/recipe/bystraya-okroshka-s-kolbasoj-na-kefire