Тапас с луком и перцем

Name: Тапас с луком и перцем
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Испанская кухня
Ingredients: Лук репчатый: 2 шт.; Болгарский перец: 2 шт.; Масло растительное: 1–2 ст. л.; Лимонный сок: ½ шт.; Кетчуп: 2 ст. л.; Сахар: 1 щепотка; Красный перец: 1 щепотка; Хлеб: 6 ломтик; Сыр: 6 ломтик

Подготовка 15 минут
Готовка 10 минут
Общее время 25 минут
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 4.7 50 оценок

Ингредиенты

	Лук репчатый - 2 шт.
	Болгарский перец - 2 шт.
	Масло растительное - 1–2 ст. л.
	Лимонный сок - ½ шт.
	Кетчуп - 2 ст. л.
	Сахар - 1 щепотка
	Красный перец - 1 щепотка
	Хлеб - 6 ломтик
	Сыр - 6 ломтик

404 ккал Калорийность

22,1 г Жиры

15,8 г Белки

37,4 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 15,8 г	32%
Жиры: 22,1 г	28%
Углеводы: 37,4 г	14%
Насыщенные жиры: 9,7 г	49%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 45 мг	15%
Пищевые волокна: 4,0 г	14%
Сахара: 10,7 г	(-)
Натрий: 588 мг	26%
Калий: 379 мг	8%
Витамин C: 106,3 мг	118%
Кальций: 406 мг	31%
Железо: 2,2 мг	12%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Тапас - испанские бутерброды

Готовить тапас (испанские бутерброды) нужно непосредственно перед подачей, они не предназначены для хранения и повторного разогрева.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Необходимые ингредиенты...

Шаг 2

Лук почистить, нарезать полукольцами. Сладкий перец вымыть, удалить семена и перегородки, нарезать колечками.

Шаг 3

В сковороде разогреть растительное масло. Тушить на нем овощи до мягкости около 15 минут.

Шаг 4

В миске перемешать лимонный сок, кетчуп, посолить, добавить сахар, поперчить по вкусу. Выложить тушеные овощи в маринад, перемешать. Оставить на ночь в холодильнике.

Шаг 5

Ломтики хлеба без корок обжарить на растительном масле до золотистой корочки и переложить в форму для запекания. Выложить на тосты слой маринованных овощей. Сверху положить по ломтику сыра.

Шаг 6

Запекать в духовке тапас до момента, когда начнет плавится сыр (около 6-8 минут) и сразу подавать к столу.

Автор рецепта: ФотоРецепт опубликовано: 01.03.2017