Запеченная морковь с бальзамическим уксусом

Name: Запеченная морковь с бальзамическим уксусом
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: Оливкового масла: 1 ст. л.; Соли: ¼ ч. л.; Молотого черного перца: ¼ ч. л.; Молодой моркови: 300 г; Бальзамического уксуса: 2 ст. л.

Фото: allrecipes.com

Подготовка 10 минут
Готовка 30 минут
Общее время 40 минут
Порции 2
Сложность Легко
Рейтинг 4.9 14 оценок

Ингредиенты

	Оливкового масла - 1 ст. л.
	Соли - ¼ ч. л.
	Молотого черного перца - ¼ ч. л.
	Молодой моркови - 300 г
	Бальзамического уксуса - 2 ст. л.

142 ккал Калорийность

7,9 г Жиры

1,5 г Белки

17,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 1,5 г	3%
Жиры: 7,9 г	10%
Углеводы: 17,2 г	6%
Насыщенные жиры: 1,1 г	6%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: (-)	(-)
Пищевые волокна: (-)	(-)
Сахара: 9,4 г	(-)
Натрий: 301 мг	13%
Калий: 504 мг	11%
Витамин C: 8,9 мг	10%
Кальций: 56 мг	4%
Железо: 0,7 мг	4%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

К данному рецепту я могу сказать: «Если бы в детстве овощи были такими на вкус, моей маме не пришлось бы бороться со мной, чтобы я их съела!»

Слегка острый и в тоже время сладкий подрумяненный овощ. Мне очень нравится этот рецепт! Так легко приготовить! Также можно добавить несколько соцветий брокколи, цветной капусты, кабачков или других овощей.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Разогрейте духовку до 220 градусов C. Выстелите форму для запекания алюминиевой фольгой.

Шаг 2

Смешайте оливковое масло, соль, перец и морковь в пакете. Забросьте в пакет очищенную молодую морковь. Оставьте мариноваться.

Шаг 3

Через 1 час выложите морковь на подготовленный противень. Запекайте в разогретой духовке до готовности около 30 минут.

Шаг 4

Сбрызните морковь бальзамическим уксусом, немного встряхните, чтобы овощи покрылись равномерно уксусом. Верните противень в духовку и запекайте, пока жидкость не впитается, 5-10 минут. Подавайте горячим.

Автор рецепта: ФотоРецепт опубликовано: 27.10.2020