Испанская кухня - домашние простые рецепты приготовления

Сортировать:

По дате
По популярности

Сангрия

Время приготовления: 3 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Вино красное; Апельсин; Лимон; Персик; Клубника; Сахарный песок; Вода;

Сангрия-это испанский слабоалкогольный напиток, который прекрасно освежает в жару и придает сил. Модный коктейль состоит из разбавленного водой вина, с добавлением сока, ягод и фруктов. Изначально напиток готовили только из...

Посмотреть рецепт - Сангрия

Картофельный омлет

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Растительное масло; Вода; Лук; Картофель; Яйца; Соль;

Бюджетно, сытно, аппетитно. Что может быть проще и вкуснее картофельного омлета?

Посмотреть рецепт - Картофельный омлет

Флан из сгущенки

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Сгущенное молоко; Яйцо; Молоко цельное; Сахар;

Флан — это традиционный испанский десерт, состоящий всего из трех ингредиентов: сахара, яйца и молока. Я обожаю домашний флан, и среди всех его возможных вариаций рецепт флана из сгущенного молока...

Посмотреть рецепт - Флан из сгущенки

Пряный гаспачо — овощной суп

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Спелые томаты; Болгарский перец; Зелень петрушки; Сухой базилик; перец чили; Чеснок; Лимон; Оливковое масло; Хлеб черный; Специи;

Не смотря на то, что гаспачо является распространённым блюдом в испанской кухне, наши хозяюшки научились готовить его не хуже испанцев. Существует множество интерпретаций как в приготовлении блюда так и в...

Посмотреть рецепт - Пряный гаспачо — овощной суп

Цыпленок в хересе с чесноком

Ингредиенты: Куриные бедра; Чеснок; Соль; Растительное масло; Херес;

Херес – вино крепостью 12-18/ %, производимое в Испании. Херес стал известен еще в 1000 году до н.э., когда финикийцы завоевали Юго-Восточную Андалузию и основали город Херес (который в последствии...

Посмотреть рецепт - Цыпленок в хересе с чесноком

Яичница по-андалузски

Время приготовления: 20 минут .

Ингредиенты: Болгарский перец; Репчатый лук ; Растительное масло; Сливки ; Яйца куриные; Соль ; Молотый черный перец;

Что можно употребить на завтрак? Кашу, яичницу, творожок с фруктами или ягодами, бутерброды… По-моему, вкусная яичница — прекрасный и полезный завтрак для утра. Однако, кушать каждый раз жареные яйца надоедает....

Посмотреть рецепт - Яичница по-андалузски

Испанский салат с курицей, нутом и помидорами

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Нут консервированный; Помидоры черри; Куриная грудка; Апельсин; Оливковое масло ; Уксус из белого вина; Соевый соус; Приправа для запекания курицы; Петрушка;

Если вам надоели стандартные салаты и не знаете что приготовить, то испанский салат вам поможет в этом. Продукты все доступны, на приготовление не нужно много времени!

Посмотреть рецепт - Испанский салат с курицей, нутом и помидорами

Курица с перцем и оливками по-испански

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: куриные окорочка; болгарский перец; лук красный; чеснок; растительное масло; оливки; розмарин сушеный; соль; свежемолотый перец; лимон;

Прекрасное блюдо поднимет настроение яркими цветами. Красный болгарский перец и зеленые оливки украшают нежное куриное мясо. И изюминка здесь конечно — оливки!

Посмотреть рецепт - Курица с перцем и оливками по-испански

Свиное раксо

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Свинина; Кетчуп; Оливковое масло; Тмин; Паприка; Кориандр; Сливки; Вино;

Посмотреть рецепт - Свиное раксо

Галисийский пирог

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Яичный белок комнатной температуры; Очень холодные сливки для взбивания 35 %; Сахар ; Пшеничная мука;

Галисийский пирог, ещё его называют Галисийская бика (бица), по сути похож немного на бисквит. Но разрыхлителя в тесте нет, а воздушность пирога достигается взбиванием исходных ингредиентов. За счет использования в...

Посмотреть рецепт - Галисийский пирог

Паэлья морская с колбасками

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: риса; креветок; кальмары; моллюски; колбаска ; белого вина; луковица; лимон; болгарский перец; горошек зеленый; петрушка; масло; шафран; соль;

Блюдо, достойное оказаться на праздничном столе. Оно же может украсить семейный ужин. Готовится с отборными креветками, кальмарами и молюсками, но в обычные дни можно заменить на морской коктейль.

Посмотреть рецепт - Паэлья морская с колбасками

Куриное мясо по генеральски

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Куриная грудка; Яйца куриные; Крахмал кукурузный; Соль; Молотый черный перец; Соевый соус; Чеснок; Имбирь; Соус; Сахар; Рисовый уксус; Херес; Крахмал кукурузный; Растительное масло; Перец чили; Лук зеленый; Брокколи; Рис;

Это лучшее что я пробовала в Испании! Хрустящее, пряное, сладковатое куриное мясо! Запах от соуса – это что-то, а с броколли мясо – волшебно! Прекрасное сочетание с рассыпчатым рисом и...

Посмотреть рецепт - Куриное мясо по генеральски

Освежающий дынно-арбузный гаспачо с огурцом

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: большие свежие огурцы; очищенная арбузная мякоть нарезанная; небольшая дыня самых сладких сортов; петрушка свежая нарезанная; морская соль тонкомолотая; крупный лук-шалот; свежая зелень базилика измельченная; винный красный уксус; ароматное оливковое масло; свежие листики мяты измельченные;

В жаркий день можно побаловать себя освежающим гаспачо из арбузной и дынной мякоти с огурцом.

Посмотреть рецепт - Освежающий дынно-арбузный гаспачо с огурцом

Салат Сан-Исидоро с тунцом

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Яйца куриные; Листья салата; Тунец; Репчатый лук; Соль; Молотый черный перец; Маслины; Оливковое масло; Уксус яблочный;

Попробуйте вместо обычной консервированной рыбы использовать грудку тунца – это самая нежная и сочная часть рыбы, она также продается консервированной в оливковом масле.

Посмотреть рецепт - Салат Сан-Исидоро с тунцом

Жареные креветки с чесноком

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: оливкового масла; чеснока, измельченного; измельченных хлопьев красного перца; паприки; средних креветок, очищенных ; сухого хереса или лимонного сока; соль и свежемолотый черный перец; нарезанной петрушки;

Сок хереса или лимона не всегда используется, но любой из них добавляет приятный контраст насыщенности масла и чеснока. Вы можете легко заменить креветки кальмарами или морскими гребешками.

Посмотреть рецепт - Жареные креветки с чесноком

Испанский холодный суп гаспачо с крабовым мясом

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Томатная паста; Помидоры; Соль; Специи; Оливковое масло; Крабовое мясо; Авокадо; Огурец; Клубника;

Холодный суп гаспачо — это изысканное блюдо прямиком из Испании. Оно оригинально, свежо и отлично охлаждает в жаркую летнюю погоду. Для сытности в него часто добавляют различные морепродукты, которые отлично...

Посмотреть рецепт - Испанский холодный суп гаспачо с крабовым мясом

Томатный гаспачо с креветками и сорбетом из манго

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: сладкие помидоры; креветки ; лимон; масло оливковое; соль; зелень базилика;

Сорбет состоит из сахарного сиропа и фруктового пюре. Быть может кто-то подумает, что это не совместимые продукты. Но поверьте, это очень вкусно.

Посмотреть рецепт - Томатный гаспачо с креветками и сорбетом из манго

Испанский суп с макаронами

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: Мясо на косточке; Растительное масло; Морковь ; Зеленая часть лука-порея; Сельдерей ; Макароны улитки (ракушки); Фарш мясной; Молотый черный перец, соль; Коньяк;

Приготовление Испанского супа с макаронами относительно простое, самое трудоемкое – это начинить макароны фаршем. Если вы готовите его для большого количества гостей, в идеале лучше всего привлечь к работе другого...

Посмотреть рецепт - Испанский суп с макаронами

Запеченый испанский омлет с картофелем

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Яйца ; Картофель ; Соль; Лук ; Перец ;

Испанский омлет – классическое блюдо в Испании, которое можно найти там во всех ресторанах, барах. Он имеет особенность приготовления: в середине обжарки картошку нужно выложить из сковороды в миску, где...

Посмотреть рецепт - Запеченый испанский омлет с картофелем

Гаспачо

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Помидоры; Болгарский перец; Огурцы; Репчатый лук; Сок лимона; Чеснок; Оливковое масло; Соль; Молотый черный перец; Сухари; Укроп;

Все знают, как тяжко кушать в жаркую погоду, а кушать хочется… Холодный суп может стать прекрасным обедом.

Посмотреть рецепт - Гаспачо

Овощное рагу «Канарское»

Ингредиенты: Оливковое масло; Чеснок; Паприка; Помидоры; Репчатый лук; Тимьян; Лавровый лист; Соль; Молотый черный перец; Кукурузные початки; Кабачок; Морковь; Фасоль стручковая; Бобы; Картофель; Топинамбур; Перец чили; Бекон; Бульон;

Овощное рагу очень характерно для Канарских островов. Как правило, здесь подают сначала либо суп, рагу, салаты, а затем следует основное блюдо и, конечно, после этого, десерт и кофе. Позвольте и...

Посмотреть рецепт - Овощное рагу «Канарское»

Тунец под соусом из болгарских перцев

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Филе тунца; Репчатый лук; Чеснок; Болгарский перец; Болгарский перец; Болгарский перец; Помидоры; Вино белое сухое; Сахар; Соль; Растительное масло; Приправа; Молотый черный перец;

Мясо тунца отличается от других рыб самым большим содержанием белков — 22-26 %. Мясо тунца содержит множество микро и макроэлементов, а так же все аминокислоты, необходимые организму человека. Известно, что...

Посмотреть рецепт - Тунец под соусом из болгарских перцев

Золотой гаспачо

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Помидоры; Болгарский перец; Огурцы; Репчатый лук; Чеснок; Оливковое масло; Сок лимона; Соль; Молотый черный перец; Сливки; Миндальные орехи; Стебель сельдерея; Мята;

Любителям холодных супов и всем кто не может стоять у горячей плиты в знойный день, а кушать хочет… Ингредиенты рассчитаны на 3 порции

Посмотреть рецепт - Золотой гаспачо

Испанские пирожки «Эмпанадас» с мясом

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Молоко; Соль; Сахар; Мука; Яйцо; Лук; Говяжий фарш; Изюм; Разрыхлитель;

Пирожки, обжаренные на масле, — блюдо, распространённое не только в странах СНГ. В Испании они известны под названием «эмпанадас» и готовятся с разнообразными начинками, некоторые из которых нам довольно непривычны....

Посмотреть рецепт - Испанские пирожки «Эмпанадас» с мясом

Тушеная курица с чесноком в вине

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Куриное мясо (любые части); Соль, черный молотый перец; Растительное масло без запаха; Чеснок ; Вино белое; Зелень (петрушка);

Очень простой и быстрый рецепт приготовления куриного мяса! Курочка получается нежной, сочной с «интересным» соусом. Для данного рецепта вы можете взять любую часть курицы.

Посмотреть рецепт - Тушеная курица с чесноком в вине

Рыбный суп — матамариос

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Филе хека (без кожицы, без костей); Картофель; Морковь; Помидор; Лук; Масло растительное рафинированное; Вода (или рыбный бульон); Свежая петрушка; Соль и перец; Сок лимона;

Когда я впервые услышала название этого рецепта, оно привлекло мое внимание. И это блюдо, известное как матамариос, намекает на тот факт, что это блюдо настолько вкусное и сытное, что утолит голод любого...

Посмотреть рецепт - Рыбный суп — матамариос

Тапас с луком и перцем

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Репчатый лук; Болгарский перец; Растительное масло; Лимонный сок; Кетчуп; Сахар; Красный перец; Хлеб; Сыр;

Готовить тапас (испанские бутерброды) нужно непосредственно перед подачей, они не предназначены для хранения и повторного разогрева.

Посмотреть рецепт - Тапас с луком и перцем

Гаспачо андалузский

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Помидоры; Болгарский перец; Огурец; Чеснок; Оливковое масло; Хлеб; Вода; Соль; Уксус винный;

Андалузский гаспачо, несомненно, является одним из самых типичных блюд испанской кухни. С гаспачо происходит то же, что и с другими традиционными рецептами, поскольку в каждой семье есть свой безошибочный рецепт,...

Посмотреть рецепт - Гаспачо андалузский

Испанский суп Косидо

В Испании густой суп косидо не менее популярен, чем гаспачо или паэлья. Там его можно попробовать практически в любом ресторане. Состоит он из различных мясных продуктов, овощей и бобовых –...

Посмотреть рецепт - Испанский суп Косидо

Холодный суп Ахобланко

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Сырой миндаль; Хлеб черствый белый; Масло оливковое; Вода ; Чеснок; Уксус винный; Соль; Перец; Наполнитель; Виноград без косточек;

Это испанское блюдо очень необычное, но тем не менее, приготовить его не сложно и очень быстро. Иногда называют его «белым гаспачо». Питательный суп хорош летом, он прекрасно утолит голод в...

Посмотреть рецепт - Холодный суп Ахобланко

Многоцветный омлет с овощами и рыбой

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Тунец; Помидоры; Укроп; Чеснок; Фасоль стручковая; Яйца; Соль; Растительное масло; Майонез;

Наполнители для омлетов могут быть разными. Попробуйте использовать красный перец, спаржу или грибы. Тоже будет очень вкусно!

Посмотреть рецепт - Многоцветный омлет с овощами и рыбой

Сладкие гренки

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Пшеничных хлеб; Яйца; Молоко; Сахар; Растительное масло (для жарки);

Сладкие гренки известны во многих странах. И в разных странах их подают по-разному. Например, в Гонконге их принято подавать с арахисовым маслом или джемом, а в Испании принято с лимонным...

Посмотреть рецепт - Сладкие гренки

Сангрия домашняя

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Игристое белое вино; Персик; Слива; Лимон; Пюре из черной смородины ; Лед;

Рецепт коктейля «Сангрия» претерпел множество изменений… Так вино вы можете использовать белое, красное, розовое. Состав фруктов вы можете также изменять в зависимости от сезонности и наличия.

Посмотреть рецепт - Сангрия домашняя

Миндальный бульон с шафраном

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Белый хлеб; Растительное масло; Чеснок; Миндальные орехи; Петрушка; Соль; Молотый черный перец; Шафран; Тмин; Бульон;

Приготовив этот ароматный бульон вы непременно удивите своих домочадцев. Возможно, рецепт миндального бульона с сухариками вам понравится и это блюдо станет коронным).

Посмотреть рецепт - Миндальный бульон с шафраном

Испанская кухня - домашние простые рецепты приготовления

Сангрия

Картофельный омлет

Флан из сгущенки

Пряный гаспачо — овощной суп

Цыпленок в хересе с чесноком

Яичница по-андалузски

Испанский салат с курицей, нутом и помидорами

Курица с перцем и оливками по-испански

Свиное раксо

Галисийский пирог

Паэлья морская с колбасками

Куриное мясо по генеральски

Освежающий дынно-арбузный гаспачо с огурцом

Салат Сан-Исидоро с тунцом

Жареные креветки с чесноком

Испанский холодный суп гаспачо с крабовым мясом

Томатный гаспачо с креветками и сорбетом из манго

Испанский суп с макаронами

Запеченый испанский омлет с картофелем

Гаспачо

Овощное рагу «Канарское»

Тунец под соусом из болгарских перцев

Золотой гаспачо

Испанские пирожки «Эмпанадас» с мясом

Тушеная курица с чесноком в вине

Рыбный суп — матамариос

Тапас с луком и перцем

Гаспачо андалузский

Испанский суп Косидо

Холодный суп Ахобланко

Многоцветный омлет с овощами и рыбой

Сладкие гренки

Сангрия домашняя

Миндальный бульон с шафраном

Лучшие и новые рецепты