Name: Запеченый испанский омлет с картофелем
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Испанская кухня
Ingredients: Яйцо куриное: 4 шт.; Картофель: 300 г; Соль: ½ ч. л.; Лук репчатый: 1 шт.; Перец чёрный молотый: 1 г

Ингредиенты

	Яйцо куриное - 4 шт.
	Картофель - 300 г
	Соль - ½ ч. л.
	Лук репчатый - 1 шт.
	Перец чёрный молотый - 1 г

596 ккал Калорийность

21,3 г Жиры

35,2 г Белки

65,9 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Полная пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент	Количество	% от суточной нормы*
Калорийность	596 ккал	(-)
Белки	35,2 г	70%
Жиры	21,3 г	27%
Углеводы	65,9 г	24%
Насыщенные жиры	7,0 г	35%
Трансжиры	0,1 г	(-)
Холестерин	818 мг	273%
Пищевые волокна	8,6 г	31%
Сахара	8,4 г	(-)
Натрий	1 111 мг	48%
Калий	1 767 мг	38%
Витамин C	68,0 мг	76%
Кальций	192 мг	15%
Железо	6,6 мг	37%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

30 минут
Порций 1
Просто

Готовится испанский омлет из доступных простых продуктов: картофеля, яиц, лука. Это вкусное блюдо подойдёт на завтрак или перекус.

Испанский омлет – классическое блюдо в Испании, которое можно найти там во всех ресторанах, барах. Он имеет особенность приготовления: в середине обжарки картошку нужно выложить из сковороды в миску, где смешать с яйцами, а потом продолжить обжаривание (ну, или запекание, как в моем случае). Если вы хотите приготовить настоящую тортилью, делать нужно именно так. Блюдо приобретает гармоничный вкус.