Салат Сан-Исидоро с тунцом

Name: Салат Сан-Исидоро с тунцом
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Испанская кухня
Ingredients: Яйцо куриное: 2 шт.; Листья салата: 100 г; Тунец: 1 банка; Лук репчатый: 1 шт.; Соль: 1 г; Перец чёрный молотый: 1 г; Маслины: 100 г; Масло оливковое: 3 ст. л.; Уксус яблочный: 1 ст. л.

Подготовка 10 минут
Готовка 20 минут
Общее время 30 минут
Порции 1
Сложность Просто
Рейтинг 4.9 22 оценки

Ингредиенты

	Яйцо куриное - 2 шт.
	Листья салата - 100 г
	Тунец - 1 банка
	Лук репчатый - 1 шт.
	Соль - 1 г
	Перец чёрный молотый - 1 г
	Маслины - 100 г
	Масло оливковое - 3 ст. л.
	Уксус яблочный - 1 ст. л.

1 168 ккал Калорийность

65,9 г Жиры

119,5 г Белки

21,7 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 119,5 г	239%
Жиры: 65,9 г	84%
Углеводы: 21,7 г	8%
Насыщенные жиры: 12,4 г	62%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 529 мг	176%
Пищевые волокна: 5,2 г	19%
Сахара: 6,3 г	(-)
Натрий: 1 513 мг	66%
Калий: 1 502 мг	32%
Витамин C: 19,0 мг	21%
Кальций: 263 мг	20%
Железо: 15,8 мг	88%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Сан-Исидоро с тунцом

Попробуйте вместо обычной консервированной рыбы использовать грудку тунца – это самая нежная и сочная часть рыбы, она также продается консервированной в оливковом масле.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить от скорлупы. Салат промыть, стряхнуть воду. Выложить листья салата на дно салатника.

Шаг 2

Мясо тунца измельчить вилкой прямо в банке, не сливая масло, до кусочков среднего размера. Выложить рыбу на салатные листья.

Шаг 3

Лук почистить, нарезать тонкими полукольца. Выложить лук поверх тунца, посолить, поперчить по вкусу.

Шаг 4

Яйца разрезать каждое на 4 дольки. Украсить салат сверху яйцами и маслинами. В отдельной миске хрошо перемешать оливковое масло и уксус. Полить салат этой заправкой.

Шаг 5

Подавать к столу. Приятного аппетита!

Автор рецепта: ФотоРецепт опубликовано: 25.10.2016