Холодные закуски - домашние простые рецепты приготовления

Сортировать:

По дате
По популярности

Куриный закусочный паштет с орехами и тыквой

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: сливки самые жирные ; крупное филе куриное ; свежемолотый перец черный ; очищенная мякоть тыквы ; коричневый сахарный песок ; белая часть стебля лука-порея ; тертый орех мускатный ; очищенные грецкие орехи ; сладкое сливочное масло мягкое ; творожный мягкий сыр ; каменная соль мелкая ;

Паштет, приготовленный из куриного филе, очень часто подают в качестве закуски с горячими тостами к праздничному столу. Куриный паштет хорош тем, что его можно приготовить с самыми разными добавками, например,...

Посмотреть рецепт - Куриный закусочный паштет с орехами и тыквой

Корейская морковка на зиму

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: морковь; чеснок; лук; масло растительное; уксус столовый 9%; приправа для моркови по-корейски; соль; сахар;

Подготовим нужные ингредиенты для заготовки из моркови на зиму. Морковку очищаем, отмеряем специи. Обязательно стерилизуем баночки (понадобится 2 по 0,25 л или 1 объемом 0,5 л). Крышки кипятим в течение...

Посмотреть рецепт - Корейская морковка на зиму

Сало соленое со специями в банке

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: сало свиное свежее; соль; чеснок; смесь перцев; паприка молотая;

Для рецепта подойдет сало как с прослойками, так и без. Сало с чесноком и специями готовится в банке 5 дней, но результат, поверьте, того стоит.

Посмотреть рецепт - Сало соленое со специями в банке

Сельдерей, фаршированный тунцом, сыром и вялеными томатами

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Сельдерей свежий; Тунец консервированный; Сыр сливочный ; Томаты вяленые;

Прекрасная рыбная закуска с богатым вкусом. Зеленый, хрустящий сельдерей, нежный сливочный сыр, мясо тунца, напоминающее по вкусу говядину, и великолепные вяленые томаты, с запахом солнца и пряностей. Отличный набор продуктов,...

Посмотреть рецепт - Сельдерей, фаршированный тунцом, сыром и вялеными томатами

Маринад для селёдки из майонеза и зёрен горчицы

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: филе соленой сельди; майонез; семена горчицы;

Приготовить маринад для селёдки из майонеза и зёрен горчицы проще простого. Вам потребуется буквально пару минут. А вот выдержать кусочки селёдки в таком маринаде лучше больше 2 часов. Селёдка в...

Посмотреть рецепт - Маринад для селёдки из майонеза и зёрен горчицы

Хумус с базиликом

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: горох нут; листьев базилика; чеснока; оливкового масла; бальзамического уксуса; соевого соуса; соль и черный молотый перец;

Этот восхитительный хумус полон базилика! Получается хумус со вкусом песто. Он настолько хорош, что его можно есть ложкой, хотя подойдет и намазывать на крекеры любого вида :))

Посмотреть рецепт - Хумус с базиликом

Как приготовить сыр Фета дома

Время приготовления: 4 часа.

Ингредиенты: Для сыра:; воды; хлорида кальция; жидкого сычужного фермента; цельного молока; сырной культуры для фета (MT1); Для рассола:; воды; крупной морской соли; хлорида кальция; белого уксуса;

Фета — любимый сыр в нашей семье. Он обладает острым вкусом и рассыпчатой текстурой, и его моно использовать во многих рецептах. Сыр фета также содержит меньше калорий, чем многие другие...

Посмотреть рецепт - Как приготовить сыр Фета дома

Фаршированные крабовые палочки

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Крабовые палочки; Сыр; Майонез; Соль; Перец;

Такая закуска украсит ваш праздничный стол. На вид — это обычные крабовые палочки, но они с сюрпризом! Из крабовых палочек можно приготовить не только салаты, из этого продукта можно приготовить...

Посмотреть рецепт - Фаршированные крабовые палочки

Закуска из консервированного лосося

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: лосось консервированный (без жидкости); майонез; маринованный перец, нарезанный мелкими кусочками; сок маринованного перца; нарезанный кольцами маринованный перец; крекеры (любимые);

Удалите из лосося кости, если они вам не нравятся. Если вы не против, раздавите их вилкой, чтобы получить дополнительный кальций!

Посмотреть рецепт - Закуска из консервированного лосося

Закуска из репы с твердым сыром в сметанно-лимонной заправке

Пикантный сезонный салат со специями, овощами и фруктами получается не только очень вкусный, но еще и диетический. Оригинальная заправка из сметаны и сока лимона – изысканная нотка в этой закуске....

Посмотреть рецепт - Закуска из репы с твердым сыром в сметанно-лимонной заправке

Луковые колечки в кляре

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Лук; Сливки 10%; Яйцо; Мука; Соль; Сухари панировочные;

Для этой закуски не требуется особых приправ, ингредиенты очень простые. Закуска хорошо подойдёт к пиву или в качестве обычного перекуса. Не уступает любимым многими чипсам, при этом не содержит консервантов,...

Посмотреть рецепт - Луковые колечки в кляре

Закуска «Гнёздышко ласточки»

Телятина или постная свинина (мякоть) 800гр Молоко 100гр Помидоры 500гр Соль 5гр Перец молотый 2гр Способ приготовления: Хлеб размочить в молоке. Лук и полпучка петрушки порезать очень острым ножом так...

Посмотреть рецепт - Закуска «Гнёздышко ласточки»

Крабовые палочки, фаршированные сыром и огурцом

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: крабовые палочки; сыр; чеснок; огурец; майонез; укроп;

Крабовые палочки – несомненно, один из любимых ингредиентов многих гурманов по всему миру. И если вы хотите порадовать себя и близких вкусной закуской на любой праздничный стол или обычный ужин...

Посмотреть рецепт - Крабовые палочки, фаршированные сыром и огурцом

Яйца, фаршированные крабовыми палочками

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Яйца куриные; Крабовые палочки ; Сметана ; Соль; Красный перец;

Легкий и быстрый в приготовлении вариант холодной закуски, которые требует минимум ингредиентов. Хорошо в случаях, когда пришли гости, которых не ждали

Посмотреть рецепт - Яйца, фаршированные крабовыми палочками

Запеченные морские гребешки — оригинальная закуска

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Гребешки морские; Бекон; Соевый соус; Соль; Перец душистый; Мед; Масло сливочное (для смазывания формы для запекания); Лимон;

Сказать, что блюдо вкусное — не сказать ничего, оно просто волшебное. Готовится в качестве закуски перед основным блюдом, замечательно дополняет и оттеняет нотки белого сухого вина. Дополнительный бонус этого блюда...

Посмотреть рецепт - Запеченные морские гребешки — оригинальная закуска

Лимонный хумус

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: чеснок, очищенный; горох нут консервированный; оливковое масло; тахини; лимон; соль;

Напоминает мне прекрасную средиземноморскую кухню

Посмотреть рецепт - Лимонный хумус

Морковча – салат по-корейски из моркови

Время приготовления: 2 ч. 5 мин..

Ингредиенты: морковь; чеснок; лук; масло растительное; приправа для моркови по-корейски; паприка молотая; соль; сахар; уксус столовый 9%;

Для салата лучше всего использовать сочную морковку удлиненного размера. Промываем морковку от загрязнений, очищаем от кожуры. Подготавливаем необходимое количество специй. В рецепте используется готовая приправа для корейской моркови. Если она...

Посмотреть рецепт - Морковча – салат по-корейски из моркови

Джем из помидоров и бекона (закуска)

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: копченого бекона; нарезанных спелых помидоров; салатный репчатый лук, мелко нарезанный; сахара; яблочного уксуса; соли; черного перца; соуса из острого перца;

Этот рецепт дала моей маме ее лучшая подруга, в душе южная девушка )). Этот сладкий и соленый вкус вы никогда не забудете. Попробуйте его с жареным сыром или яичницей …...

Посмотреть рецепт - Джем из помидоров и бекона (закуска)

Закуска «Елочка»

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Прошутто (ветчина); Салатные листья (можно любые) ; Редис; Оливки; Маслины; Помидоры черри; Сыр; Сыр Моцарелла (мини);

Сейчас в магазинах много всяких вкусностей и наличием того или иного продукта на праздничном столе уже не удивишь. Предлагаю вам сделать простую закуску к новогоднему столу. Ингредиенты можно заменять на...

Посмотреть рецепт - Закуска «Елочка»

Молодая морковь в медовой глазури

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Морковь молодая ; Мед ; Масло сливочное; Приправа чеснок и копченая соль ; Горчица; Пряные травы ;

Когда называешь ингредиенты глазури для этой морковки, некоторые даже морщатся, типа, мед и чеснок — как могут они сочетаться, но вот факсу в том и состоит, что вместе они украшают...

Посмотреть рецепт - Молодая морковь в медовой глазури

Горчичная заправка для селедки

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: масло растительное; уксус яблочный; горчица французская; сахар; перец черный молотый; перец красный молотый;

Многим нравятся закуски из соленой или малосоленой сельди. Чтобы нарезка из рыбы приобрела пикантный вкус, полейте заготовку домашней заправкой с использованием французской горчицы. Вот подробности приготовления.

Посмотреть рецепт - Горчичная заправка для селедки

Закуска из огурцов, фаршированных творогом и острым перцем

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Огурцы; Творог; Острый перец маринованный; Соль ; Йогурт;

Очень простая с виду закуска. Но при этом вкусная и красивая. К тому же недорогая и малокалорийная. Так что даже те, кто сидит на диете смогут себе ее позволить на...

Посмотреть рецепт - Закуска из огурцов, фаршированных творогом и острым перцем

Домашний хумус

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: нут, промытый и высушенный (или вареный); пищевая сода; лимонный сок; соль; чеснок; тахини; ледяная вода; молотый тмин; Дополнительно; паприка или зелень; оливковое масло;

ЗАМЕТКИ 1) Мягкий нут. Используйте консервированный или вареный нут. Конечно, если вы будете варить нут сами, то потратите лишних 20 минут к вашему времени приготовления хумуса. Но это того стоит,...

Посмотреть рецепт - Домашний хумус

Маринованные огурцы на зиму «Кровавая Мэри»

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Огурцы свежие; Вода ; Сахар ; Соль; Томатная паста; Уксус 9 %; Зонтики укропа ; Перец душистый горошком;

Количество ингредиентов указано на 4 баночки объемом 1000 мл. По желанию в данном рецепте в маринад вы можете по своему вкусу добавить специи и пряности. К укропу можно добавить листья...

Посмотреть рецепт - Маринованные огурцы на зиму «Кровавая Мэри»

Фаршированные яйца с рыбой

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Яйца ; Сметана ; Укроп ; Лосось с/с ; Соль ;

Фаршированные яйца – всегда актуальная и очень популярная закуска на праздничном столе во многих уголках мира. Ведь вся ее прелесть в ом, что она очень просто и быстро готовится, а...

Посмотреть рецепт - Фаршированные яйца с рыбой

Нежный кабачковый рулет с творожной начинкой

Время приготовления: 1 ч. 5 мин..

Ингредиенты: Кабачок ; Яйца; Твердый сыр; Соль ; Мука; Базилик; Укроп; Чеснок;

В поисках рецептов правильного питания и желания накормить своего сынулю таким полезным творогом и не менее нужным для организма овощем — кабачком, я наконец-то нашла рецепт рулета из кабачка с...

Посмотреть рецепт - Нежный кабачковый рулет с творожной начинкой

Свежие помидоры, фаршированные тунцом и овощами

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Помидоры; Тунец консервированный; Морковь; Лук ; Петрушка; Йогурт; Соль;

Праздничный стол невозможно представить без закусок. Их так много, что в разнообразии можно потеряться. Хочу обратить ваше внимание на очень лёгкий, дешёвый рецепт вкусной закуски. Фаршированные помидоры красиво смотрятся на...

Посмотреть рецепт - Свежие помидоры, фаршированные тунцом и овощами

Кукуруза на гриле с приправами

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Кукуруза ; Соль; Черный перец ; Паприка копчёная ; Базилик ; Растительное масло ;

В Америка кукуруза на гриле – обязательный атрибут каждого барбекю. У нас почему-то редко кукурузу готовят таким образом. Обычно просто варят и едят с солью. И зря. Ведь на гриле...

Посмотреть рецепт - Кукуруза на гриле с приправами

Паштет из чечевицы

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Чечевица; Лук; Морковь ; Чеснок; Соль ;

Обычно паштеты делают из мясных субпродуктом, в большинстве случаев из печени. Но можно приготовить и вегетарианский вариант паштета, например из чечевицы. Он, конечно же, будет очень отличаться по вкусу, но...

Посмотреть рецепт - Паштет из чечевицы

Нежный сыр домашнего приготовления

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: молоко; яйца; сметана; сахар; соль;

В приготовлении домашнего сыра есть ряд положительных преимуществ: во — первых, — это очень вкусно, во — вторых – полезно (ведь для приготовления, Вы будете использовать исключительно качественные продукты). Этот...

Посмотреть рецепт - Нежный сыр домашнего приготовления

Фаршированные яйца с хреном

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Яйца; Майонез; Хрен; Свежий укроп; Горчица; Соль; Перец; Паприка;

Фаршированные яйца идеальная закуска для фуршетов, домашних праздников или на завтрак.

Посмотреть рецепт - Фаршированные яйца с хреном

Гуакамоле из авокадо

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Красный лук; Авокадо; Свежая кинза ; Сок лайма; Холопеньо; Соль ;

Хочу поделиться с вами самым оригинальным и полезным соусом мексиканской кухни, потому что одним из главных ингредиентов соуса является авокадо, а как всем известно, авокадо очень полезный. В нем содержится...

Посмотреть рецепт - Гуакамоле из авокадо

Холодец из мяса

Время приготовления: 5 часов.

Ингредиенты: Мясо свинины; Ножки свинины; Морковь; Чеснок; Петрушка; Лавровый лист; Черный молотый перец; Соль ;

Залог вкусного холодца заключается в том, что надо варить долго (5 часов). Тогда будет вкусным и густым.

Посмотреть рецепт - Холодец из мяса

Маринованные помидоры быстрого приготовления с мёдом

Время приготовления: 1 ч. 5 мин..

Ингредиенты: помидоры; чеснок; лук репчатый; масло растительное; мед; соль; сахар; уксус столовый 9%; горчица; перец молотый; петрушка свежая;

Сегодня мы предлагаем вам рецепт маринованных помидоров с мёдом, который не только удивит вас своим необычным вкусом, но и сэкономит ваше время. Благодаря специальной технологии быстрого маринования, вы сможете насладиться...

Посмотреть рецепт - Маринованные помидоры быстрого приготовления с мёдом

Форшмак из сельди классический

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Сельдь слабосолёная; Лук репчатый; Яблоки (кислых сортов); Яйцо куриное; Масло сливочное; Уксус 6% (по желанию); Масло растительное;

Настоящий форшмак готовится исключительно из рубленной сельди, без использования мясорубки. Так максимально сохраняются все вкусовые качества продуктов.

Посмотреть рецепт - Форшмак из сельди классический

Рулетики с яйцом и горошком

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Яйца куриные; Зеленый горошек; Лук порей; Майонез; Колбаса;

Любая хозяйка оценит по достоинству скорость приготовления этого блюда, а Ваши гости оценят с восторгом его вкус!

Посмотреть рецепт - Рулетики с яйцом и горошком

Холодное блюдо из креветок

По этому рецепту получится хорошая закуска для праздника. Ее оценят все любители креветок и необычных сочетаний. Потребуется: • 200 г креветок; • по 100 г китайской лапши, любых маринованных грибов;...

Посмотреть рецепт - Холодное блюдо из креветок

Хумус

Время приготовления: 10 часов.

Ингредиенты: Нут сухой; Кунжут; Чеснок; Соль ; Оливковое масло; Перец черный молотый; Паприка; Зелень петрушки;

Популярное блюдо на Востоке, которое очень понравится тем, кто поститься или просто не ест мясо – хумус. Или по-простому, пюре из нута. Блюдо вкусное и сытное.

Посмотреть рецепт - Хумус

Фаршированные яйца с пряностями

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: яйца; майонез; рисовый винный уксус; нарезанный свежий укроп; дижонская или обычная горчица; чесночный порошок; соль; укроп;

Яйца, приготовленные вкрутую, начинены смесью майонеза, дижонской или обычной горчицы и рисового винного уксуса. Свежий укроп и чесночный порошок придают восхитительный аромат!

Посмотреть рецепт - Фаршированные яйца с пряностями

Паштет из белой фасоли

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Фасоль белая ; Чеснок ; Укроп ; Оливковое масло ; Соль ; Гранат ; Арахис ; Петрушка ;

Мало кто знает, что из фасоли можно приготовить паштет. Закуска получается невероятно нежная и очень сытная. Закуска отлично украсит праздничный стол, а ее подача может быть абсолютно любой. Для приготовления...

Посмотреть рецепт - Паштет из белой фасоли

Маринованный лук в уксусе

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Лук салатный; Соль; Сахар; Вода; Свекольный сок; Уксус; Гвоздика; Перец душистый горошком;

Рецепт маринования довольно простой и не затратный по времени и финансах. Его можно добавлять к любому мясу, салату, соленой рыбке. Он не такой острый в маринаде, как обычный лук, а...

Посмотреть рецепт - Маринованный лук в уксусе

Закуска в виде картофельного салата

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: картофеля некрупного; вода; соли; красного лука ; петрушки; укропа; каперсов; Для заправки:; оливкового масла ; белого винного уксуса; дижонской горчицы; черного перца ; кориандра;

Такое блюдо подавать можно сразу к столу. Закуска получится более вкусной, если добавить каперсы.

Посмотреть рецепт - Закуска в виде картофельного салата

Домашняя сальса из овощей

Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: нарезанных помидоров; нарезанного красного лука; нарезанного белого лука; консервированного зеленого чили; свежего сока лайма; нарезанной свежей кинзы ; чеснока очищенного; молотого тмина; соли;

Другой рецепт сальсы требовал свежего перца халапеньо, но у меня под рукой был зеленый перец чили консервированный. У этой сальсы прекрасный вкус, поэтому я придерживаюсь ее!

Посмотреть рецепт - Домашняя сальса из овощей

Фаршированные яйца

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: яиц; простого греческого йогурта; горчицы (готовой); белого уксуса; вустерширского соуса; белого сахара; приправа для украшения; нарезанной зелени зеленого лука;

Прелесть этого рецепта в том, что яйца можно фаршировать чем угодно

Посмотреть рецепт - Фаршированные яйца

Острый тост с красной фасолью и мягким сыром

Оригинальная закуска, которую не стыдно преподнести гостям – это острые тосты. Дополняет вкусный хрустящий хлеб, начинка из фасоли и мягкого сыра. 100 грамм консервированной красной фасоли; кусочек мягкого сыра; несколько...

Посмотреть рецепт - Острый тост с красной фасолью и мягким сыром

Овсяный сэндвич с летним рыбным салатом

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: булочка из овсяной муки; слабосоленой сельди; красный лук; листьев салата; икры трески;

Для тех, кто придерживается, правильного питания будет, кстати, этот рецепт. Сытный сэндвич из простых ингредиентов представляем вам сегодня.

Посмотреть рецепт - Овсяный сэндвич с летним рыбным салатом

Корзинки с тыквенным муссом и креветкой

Тарталетки или корзинки — это отличный вариант, когда нет времени на приготовление закусок, а гости уже подходят к дому. Главное в этом блюдо — мусс, который вы с лёгкостью приготовите...

Посмотреть рецепт - Корзинки с тыквенным муссом и креветкой

Пикантная закуска из помидоров с зеленью и морковью

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: помидоры; морковь; лук; укроп; масло растительное; уксус столовый 9%; сахар; соль; перец красный молотый;

Для приготовления пикантной закуски нужно не так много ингредиентов, тем более, они всегда доступны. Пикантным вкус у закуски из простых продуктов получается благодаря заправке, в составе которой масло, уксус и...

Посмотреть рецепт - Пикантная закуска из помидоров с зеленью и морковью

Хумус (закуска из нута)

Время приготовления: 5 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Нут ; Паста тахини ; Масло оливковое ; Чеснок ; Сок лимона ; Кумин, соль, перец ;

Невозможно представить себе еврейскую классическую кухню без хумуса. Эта закуска так полюбилась гурманам по всему миру, что сейчас ее встретить можно на обычных и праздничных столах в самых разных семьях....

Посмотреть рецепт - Хумус (закуска из нута)

Закуска из дыни и ветчины

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Дыня; Ветчина; Мед; Сок лимона; Масло оливковое;

Что может в приятный осенний вечер быть лучше вкусной пикантной закуски к легкому сухому красному? Конечно же, классическая закуска из дыни и ветчины, в идеале пармской. В основе притягательности этой...

Посмотреть рецепт - Закуска из дыни и ветчины

Холодные закуски - домашние простые рецепты приготовления

Куриный закусочный паштет с орехами и тыквой

Корейская морковка на зиму

Сало соленое со специями в банке

Сельдерей, фаршированный тунцом, сыром и вялеными томатами

Маринад для селёдки из майонеза и зёрен горчицы

Хумус с базиликом

Как приготовить сыр Фета дома

Фаршированные крабовые палочки

Закуска из консервированного лосося

Закуска из репы с твердым сыром в сметанно-лимонной заправке

Луковые колечки в кляре

Закуска «Гнёздышко ласточки»

Крабовые палочки, фаршированные сыром и огурцом

Яйца, фаршированные крабовыми палочками

Запеченные морские гребешки — оригинальная закуска

Лимонный хумус

Морковча – салат по-корейски из моркови

Джем из помидоров и бекона (закуска)

Закуска «Елочка»

Молодая морковь в медовой глазури

Горчичная заправка для селедки

Закуска из огурцов, фаршированных творогом и острым перцем

Домашний хумус

Маринованные огурцы на зиму «Кровавая Мэри»

Фаршированные яйца с рыбой

Нежный кабачковый рулет с творожной начинкой

Свежие помидоры, фаршированные тунцом и овощами

Кукуруза на гриле с приправами

Паштет из чечевицы

Нежный сыр домашнего приготовления

Фаршированные яйца с хреном

Гуакамоле из авокадо

Холодец из мяса

Маринованные помидоры быстрого приготовления с мёдом

Форшмак из сельди классический

Рулетики с яйцом и горошком

Холодное блюдо из креветок

Хумус

Фаршированные яйца с пряностями

Паштет из белой фасоли

Маринованный лук в уксусе

Закуска в виде картофельного салата

Домашняя сальса из овощей

Фаршированные яйца

Острый тост с красной фасолью и мягким сыром

Овсяный сэндвич с летним рыбным салатом

Корзинки с тыквенным муссом и креветкой

Пикантная закуска из помидоров с зеленью и морковью

Хумус (закуска из нута)

Закуска из дыни и ветчины

Лучшие и новые рецепты