Ингредиенты
-
2шт Молодые кабачки
-
1ст.ложка Мёд
-
1ст.ложка Уксус
-
20мл Растительное масло
-
4шт Зубчики чеснока
-
20мл Соевый соус
-
По вкусу Чёрный перец,зелень
Как приготовить Кабачки маринованные по-корейски
Кабачки по-корейски очень простое, но невероятно аппетитное блюдо. А если добавить в рецепт мёд, то сочетание разных вкусов – кислого, сладкого и острого сделает его особенным. При желании в готовое блюдо можно добавить семена кунжута.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
1. Нарезаем кабачки тонкими пластинами (для удобства лучше использовать пиллер для чистки овощёй, это позволяет сэкономить время и сделать пластины из кабачка одной толщины). |
|
2
Готово
|
2. Добавляем укроп, чёрный молотый перец (для любителей острых блюд приправу) и перемешиваем. |
|
3
Готово
|
3. Чистим и измельчаем чеснок (4 зубчика). |
|
4
Готово
|
4. Для соуса добавляем в измельчёный чеснок 20 мл. растительного масла, 1 ст. ложку уксуса, 1 ст. ложку мёда, 20 мл. соевого соуса. |
|
5
Готово
|
5. Тщательно перемешиваем соус, до полного растворения мёда (для удобства используйте вилку). |
|
6
Готово
|
6. Полученным соусов заливаем кабачки, перемешиваем. Оставляем промариноваться на 2 часа |
