Ингредиенты
- 2шт Молодые кабачки
- 1ст.ложка Мёд
- 1ст.ложка Уксус
- 20мл Растительное масло
- 4шт Зубчики чеснока
- 20мл Соевый соус
- По вкусу Чёрный перец,зелень
Как приготовить Кабачки маринованные по-корейски
Кабачки по-корейски очень простое, но невероятно аппетитное блюдо. А если добавить в рецепт мёд, то сочетание разных вкусов – кислого, сладкого и острого сделает его особенным. При желании в готовое блюдо можно добавить семена кунжута.
Пошаговый рецепт
1 Готово | 1. Нарезаем кабачки тонкими пластинами (для удобства лучше использовать пиллер для чистки овощёй, это позволяет сэкономить время и сделать пластины из кабачка одной толщины). |
2 Готово | 2. Добавляем укроп, чёрный молотый перец (для любителей острых блюд приправу) и перемешиваем. |
3 Готово | 3. Чистим и измельчаем чеснок (4 зубчика). |
4 Готово | 4. Для соуса добавляем в измельчёный чеснок 20 мл. растительного масла, 1 ст. ложку уксуса, 1 ст. ложку мёда, 20 мл. соевого соуса. |
5 Готово | 5. Тщательно перемешиваем соус, до полного растворения мёда (для удобства используйте вилку). |
6 Готово | 6. Полученным соусов заливаем кабачки, перемешиваем. Оставляем промариноваться на 2 часа |
