Этот восхитительный хумус полон базилика! Получается хумус со вкусом песто. Он настолько хорош, что его можно есть ложкой, хотя подойдет и намазывать на крекеры любого вида :))
Пошаговый рецепт
Шаг 1С гороха слейте воду. Забросьте горох, листья базилика и чеснок в кухонном комбайне. Измельчите, пульсирую несколько раз. Используйте лопатку, чтобы собрать смесь со сторон чаши процессора.
Снова взбейте смесь, добавив оливковое масло. Добавьте уксус и соевый соус. Пульсируйте, пока все продукты не объединятся. Приправьте солью и перцем.
