Овощные роллы для вегетарианец или тех кто на диете- идеальный вариант для тех, кто не ест рыбу или тщательно следит за своим питанием. Думаю всем известно, что в роллах и суши совсем не мало калорий, в среднем от 250-700 за порцию в 100-150 гр????. Думаю все понимают, что это ох как много, а эту вкусность хочется съесть не набрав лишнего. Средняя порция роллов 8-10 кусочков, это около 250 грамм.
Так вот милые дамы, приступим к легкому и малокалорийному рецепту приготовления роллов, в котором будет не больше 200 калорий на 100 гр.
Пошаговый рецепт
Шаг 1В кипящую воду закидываем пакетики с рисом для суши/роллов и отвариваем до готовности, в среднем 15 минут, после чего вытаскиваем и оставляем остывать
Моем и очищаем все овощи, у огурцов отрезаем жопки, перец очищаем от косточек, морковь чистим, если готовите с авокадо, очищаем авокадо от шкурки, вытаскиваем косточку
Нарезаем все овощи соломкой среднего размера
Лист нори располагаем на доске/столе/специальном коврике, слегка смоченной в воде рукой проводим по листу, выкладываем рис, в среднем на 1 лист 3-4 ст.л. риса с горкой, разравниваем рис по листу нори, оставляя 1,5-2 см. с одного из краёв, для лучшего закрепления
На рис выкладываем соломку из огурца, моркови и перца, авокадо, отступив от края с рисом 1 см
Плотно заворачиваем в рулетик наши роллы и как только водоросли станут увлажнёнными, а не ломкими, режем на порционные кусочки, проделываем все те же манипуляции с остальными ингредиентами
Подаём с соевым соусом, всем приятного аппетита!
