Вход

Вторые блюда из овощей - домашние простые рецепты приготовления

Быстрый фильтр:

Вторые блюда

Рецепты из овощей

Малай кофта — картофельные шарики

3 оценки

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Картофель; Мука пшеничная; Морковь; Помидоры свежие; Сыр адыгейский; Корень имбиря; Лук репчатый; Чеснок; Перец болгарский; Йогурт; Перец чили молотый; Зира молотая; Гарам масала; Куркума; Масло растительное; Зира; Семена горчицы; Тмин черный; Кориандр целый; Соль; Кинза свежая; Кардамон зеленый;

Малай кофта — картофельные шарики с пряностями, обжаренные во фритюре. Ингредиенты для приготовления этого индийского блюда легко найти в любом магазине.

Фаршированная капуста кольраби

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Кольраби; Грибы; Лук репчатый; Морковь; Сыр твёрдый; Масло растительное; Перец чёрный молотый; Соль; Зелень; Лук порей;

Рецепт хорош тем, что в зависимости от настроения Вы можете менять наполнитель кольраби, и будет получатся совершенно новое блюдо и новый вкус! Это могут быть просто овощи, курица со сливками,...

Перец, фаршированный сыром, жаренный на гриле

23 оценки

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Перец халапеньо, разрезанный пополам и очищенный от семян; Сливочный сыр; Бекон;

-Это 10 из 10! Сделав их много раз, я могу сказать вам, что любителям остренького действительно понравится (можно оставить всю мембрану и немного семян, тогда закуска будет более острой). -Как...

Картофельный гратен с фаршем

14 оценок

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Картофель; Говяжий и свиной фарш; Лук репчатый; Сыр; Сметана 15%; Яйцо куриное; Молоко; Масло растительное; Перец чёрный молотый; Орегано; Паприка; Соль;

Сытный гратен из картофеля с фаршем понравится и деткам и капризным гурманам. Рецепт очень простой и не требует дорогих ингредиентов, поэтому блюдо отлично подойдёт как для обеда, так и для...

Куриный салат с манго и авокадо

6 оценок

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Куриное филе; Манго; Авокадо; Огурец; Помидоры черри; Кинза; Лук репчатый; Для заправки; Масло оливковое; Яблочный уксус; Горчица; Перец свежемолотый; Соль;

Словами не передать насколько интересное сочетание в салате сладкого манго с курицей, авокадо и овощами. Вкус дополняет кисловатая салатная заправка с мелко нарезанной зеленью кинзы. Для салата лучше всего выбрать...

Кроличьи ножки, запеченные с овощами в духовке

14 оценок

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Кроличьи ножки; Лук репчатый; Чеснок; Картофель; Кабачки; Морковь; Масло оливковое; Соевый соус; Соль; Перец чёрный молотый;

Кроличьи ножки, запеченные в духовке с овощами — это легкое блюдо отлично подойдёт к праздничному столу. Ножки кролика получаются очень нежными и мягкими. Приготовление блюда занимает минимум времени, так как...

А-ля «Рататуй» с сыром и чесноком

2 оценки

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Кабачок / цукини; Помидор; Свежий укроп; Свежий чеснок; Масло растительное; Специи;

Рецепт приготовления овощного блюда А-ля рататуй Понадобится на три порции: Кабачок/цукини 1 штука; Томаты штуки Свежий укроп 3 ветки; Свежий чеснок 3 зубчика (маленькие); Растительное масло; Специи.

Замороженный фаршированный перец

15 оценок

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Перец болгарский; Фарш мясной; Рис; Морковь; Лук репчатый; Соль; Перец молотый; Яйцо куриное;

Принцип приготовления фаршированных перцев, предназначенных для заморозки, практически такой же, как и для обычного блюда: перец обрабатывается от семян, отваривается рис. Начинка готовится из мясного фарша, измельченных овощей. Остальные подробности...

Овощное рагу с мясом

9 оценок

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Мясо; Картофель; Морковь; Лук репчатый; Чеснок; Кабачок; Перец сладкий; Помидор; Подсолнечное масло; Соль; Перец чёрный молотый; Лавровый лист; Томатная паста; Зелень (петрушка);

Рагу – в изначальном переводе с французского – «возбуждающее аппетит». И этим всё сказано!

Кабачковые маффины с картофелем и сыром

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Кабачки; Картофель; Кукуруза; Лук порей или салатный; Чеснок; Яйцо куриное; Блинной муки; Сыр; Масло растительное; Соль; Зелень; Сахар; Перец чёрный молотый;

Маффины — маленькие кексы — делают в основном сладкими. Но совершенно замечательная и полезная выпечка получается из овощей. Например, можно испечь овощные маффины с сыром.

Рыба, тушеная с овощами

30 оценок

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Рыба (тилапия, хек, минтай); Лук репчатый; Болгарский перец (красный); Помидоры свежие; Перец чёрный молотый; Паприка молотая сладкая; Соль; Сахар; Вода или бульон; Подсолнечное или оливковое масло; Оливки; Чеснок; Томатный соус; Зелень;

Рыба, тушеная с овощами — вкусное и достаточно несложное в приготовлении блюдо. Выбрать можно любую рыбку, в которой немного костей. Хорошо получается из минтая или хека.

Жареные котлеты из фасоли

1 оценка

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Фасоль; Чеснок; Мука пшеничная; Лук репчатый; Морковь; Соль;

Веганские котлеты часто представляются чем-то абсолютно безвкусным и обязательно сделанным из сои, но это совершенно не так. Приготовить вкусное и ароматное блюдо без мяса реальнее и проще, чем может показаться...

Картофельные оладьи с грибами и зеленью

15 оценок

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Картофель; Грибы свежие; Укроп; Яйцо куриное; Мука пшеничная; Соль; Молотые специи; Масло растительное;

Основной ингредиент нашей выпечки на сковороде – это очищенный картофель, который измельчен и дополнен нарезкой из свежих грибов – шампиньонов и зеленью. На выходе картофельные оладьи получаются с приятной структурой....

Стручковая фасоль, тушенная с луком и морковью

9 оценок

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Стручковая фасоль; Морковь; Лук репчатый; Чеснок; Соль;

В наших краях стручковая фасоль, как по мне, является недооценённым продуктом. Ее редко покупают и готовят, а зря. Ведь – это очень вкусный и ценный источник витаминов и микроэлементов, а...

Запеченный картофель со сметаной в духовке

5 оценок

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Картофель; Соль; Паприка молотая; Куркума; Укроп сушеный; Сметана; Масло постное;

Куриные крылышки, тушеные с овощами и картофелем

17 оценок

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Крылышки куриные; Картофель; Морковь; Лук репчатый; Масло растительное; Соль; Перец молотый; Зелень;

Для приготовления тушеных куриных крыльев подготавливаем кастрюлю, подойдет сотейник или глубокая сковорода. Из ингредиентов помимо крылышек и картофельных клубней потребуется также морковка, репчатый лук, свежая зелень.

Жареные кабачки с сыром тофу

1 оценка

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Оливкового масла; Чеснока, измельченного; Кабачок, нарезанный небольшими кубиками; Цуккини, нарезанный небольшими кубиками; Сыр тофу, нарезанный небольшими кубиками; Коричневого сахара; Соевого соуса; Соуса шрирача; Соль;

Отличное быстрое вегетарианское блюдо, которое включает в себя желтый кабачок, цукини и сыр тофу. При желании посыпьте сыром. Так же можно использовать сливочное масло вместо оливкового.

Картофель с копчеными ребрышками в духовке

9 оценок

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Картофель; Чеснок; Томаты консервированные; Зелень; Соль; Зеленый лук; Масло растительное; Копченые свиные ребра; Смесь перцев; Лук репчатый;

Запеченная картошка в томатном соусе со свиными копчеными ребрами — это пикантный и очень простой в приготовлении гарнир с насыщенным вкусом. Блюдо богато оттенками спелых томатов, острой ноткой и сладким...

Картофель запеченный с сыром

4 оценки

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Картофель; Луковицы; Сыр; Масло оливковое; Сметана; Зеленый лучок; Перец с солью;

Запеченная картошка в духовке очень выгодное блюдо в плане экономии времени. Сметана придает картофелю мягкость, а сыр дополняет и делают вкус лучше.

Французская картофельная запеканка — Тартифлет

18 оценок

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Картофель; Бекон варено-копченый; Лук репчатый; Белое сухое вино; Сметана; Масло сливочное; Сыр камамбер (бри); Плавленый сырок; Сыр (гауда, чеддер, эмменталь); Масло растительное; Молоко;

Тартифлет-какое красивое и необычное название блюда! По сути, это запеканка из картофеля, но какая!.. Это блюдо французской кухни, и состоит оно из запеченного картофеля с беконом и французским сыром реблошон....

Жареная золотистая картошка с луком

6 оценок

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Картофель; Лук репчатый; Соль; Масло растительное;

Запах этого блюда раздаётся ещё задолго до того, как входишь в квартиру. Конечно же, это всеми любимая картошка с луком. Все с самого детства знают, что если дома нечего есть,...

Запеченная капуста кольраби с сыром

46 оценок

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Масло оливковое холодного отжима; Кочан капусты кольраби; Морковь; Сыр легкоплавкий тёртый; Масло несолёное сливочное мягкое; Соль; Перец чёрный молотый; Прованские травы; Семечки;

На праздничный стол принято ставить не только основательные мясные блюда и какие-либо салаты, но и лёгкие закуски, а одним из самых интересных закусочных блюд является кольраби в сырной корочке.

Запеченный картофель на молоке с лососем

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Картофель молодой; Лук репчатый; Молоко; Масло растительное; Соль и перец чёрный; Укроп;

Самые лучшие блюда — это те, которые одновременно вкусны, недороги и быстро готовятся. К таким блюдам относится запеченный в молоке картофель. Копченый лосось тут добавлен больше для аромата, чем для...

Тушеный картофель с салом

41 оценка

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Сало; Картофель; Морковь; Лук репчатый; Соль; Специи; Лавровый лист;

Для приготовления тушеного картофеля с салом нам также потребуется морковка и репчатый лук. Для реализации рецепта подготовьте сковородку и кастрюлю. Подробности тушения – в нашем описании.

Белорусский (драный) блин

5 оценок

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Картофель; Соль; Специи; Масло;

Рецепт прост и лёгок в приготовлении. Для этого большого драника нам понадобится 4-6 средних картофеля (зависит от размера вашей сковороды и желаемой толщины), сковорода и растительное масло. 1-Картофель очистить и...

Домлама — мясо с овощами

7 оценок

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Мясо; Картофель; Морковь; Перец болгарский; Лук репчатый; Томаты (мелкие); Соль; Паприка; Восточные пряности; Укроп; Лук зеленый (для украшения); Масло подсолнечное;

Это блюдо тюркской кухни, вкусное и, как любое национальное восточное блюдо, очень колоритное. И бесполезно выяснять, чье оно, откуда родом, так как у многих представителей Средней Азии вы встретите его...

Картофельные оладьи с копченым сыром

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Картофель; Сыр копченый; Яйцо куриное; Мука пшеничная; Соль; Специи; Масло растительное;

Для приготовления картофельных оладий на сковороде подбираем неиспорченные картофельные клубни. Также из ингредиентов нам потребуется копченый сыр. У нас – это колбасный сыр. Именно эти гастрономические компоненты составят основу для...

Куриное филе с овощами под сливочным соусом

8 оценок

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Куриное филе; Овощное ассорти; Сливки 20%; Масло сливочное; Мука пшеничная; Соль; Чеснок; Сыр;

Простой и очень вкусный рецепт. Курица с овощами — очень полезное блюдо, а сливки делают его невероятно вкусным. Используя замороженные овощи, можно легко сэкономить время и силы, но со свежими...

Тушеный картофель с мексиканской смесью

6 оценок

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Картофель; Масло растительное; Соль; Приправа для картофеля; Мексиканская смесь; Бульон мясной (или овощной);

Картофель для хозяюшек — настоящая палочка-выручалочка. Из него можно приготовить множество разнообразных блюд, дополняя ингредиентами. Мы предлагаем вам потушить картофель на сковороде вместе с овощной мексиканской смесью. Такая смесь представляет...

Маринованные овощные голубцы

14 оценок

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Капуста белокачанная; Морковь; Чеснок; Вода; Уксус; Соль; Сахар;

Маринованные овощные голубцы лёгкие в приготовлении и уже через несколько часов их можно подавать к столу. В процессе приготовления можно экспериментировать по своему вкусу.

Закуска из огурцов с хамоном и Горгонзоллой

25 оценок

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Огурцы тепличные; Горгонзолла; Хамон;

Каждый праздничный обед начинается с холодных закусок. И конечно же каждая хозяйка пытается удивить своих гостей чем-то интересным и необычным. Этой закуской будет сделать это совсем не сложно. Выглядит очень...

Салат с мясом и маринованным огурцом

2 оценки

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Говядина или свинина; Морковь; Лук репчатый; Огурцы маринованные или соленые; Майонез; Чеснок; Специи; Масло растительное;

Предлагаю вам простой и сытный салат под названием «Обжорка», или «День до зарплаты». Продукты подобраны очень бюджетно, но гармонично. В качестве мяса обычно использую говядину или свинину. Ее нужно предварительно...

Яйца в болгарском перце на завтрак

8 оценок

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Болгарский перец; Яйцо куриное; Соль; Специи; Масло растительное;

Запеченный в майонезе картофель в мультиварке

9 оценок

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Картофель; Соль; Майонез; Паприка; Куркума; Перец чёрный молотый; Укроп сушеный; Масло оливы;

Лучше для рецепта взять клубни одинакового размера. Картофельные дольки приправим специями, майонезом, а потом отправим запекаться в мультиварку. Такой картофель – отличный гарнир для мясных, куриных, грибных и овощных блюд.

Филе индейки, тушеное с овощами

4 оценки

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Филе индейки; Масло растительное; Овощи: морковь, стручковая фасоль, стручковый горох, кукуруза, горошек зеленый, болгарский перец и фасоль; Соевый соус; Соль; Перец чёрный молотый;

Это блюда понравится как взрослым, так и деткам. Ничего лишнего…овощи, тушеные с диетическим мясом индейки

Овощная запеканка из баклажанов, кабачков и цветной капусты

12 оценок

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Баклажаны; Кабачки; Болгарский перец; Цветная капуста; Лук репчатый; Сыр твёрдый; Яйцо куриное; Соль;

Вкусные, красивые и сытные блюда можно приготовить, абсолютно не используя мясо, только одни овощи. Этот рецепт – тому подтверждение. Сытности блюду добавят яйца и сыр

Постный картофель с луком в духовке

14 оценок

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Картофель; Лук репчатый; Масло растительное; Укроп; Соль; Перец молотый черный; Чеснок;

В нашем рецепте картофельные клубни запекаются в духовке вместе с луком. Причем, лук мы для запекания выбрали фиолетовый. У него более «привлекательный» вкус. Помимо картофеля и лука нам потребуется растительное...

Картофельные драники с овсяной мукой

8 оценок

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Картофель; Яйцо куриное; Лук репчатый; Лимонный сок; Приправа для овощей; Овсяная мука; Масло растительное;

Ну кто не любит картофельные драники? Прекрасное блюдо и на завтрак, и на ужин, и в качестве гарнира, и как перекус!

Гратен из картофельного пюре с сыром

32 оценки

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Масло сливочное; Картофельное пюре; Жирные сливки; Тертый швейцарский сыр; Соль;

Запеченное картофельное пюре под сырным соусом…м-мм-м. Вы можете добавить различные сыры, бекон или чеснок. Я использую домашнее картофельное пюре, но также подойдет и картофель быстрого приготовления.

Запеченный перец, фаршированный творогом

1 оценка

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Перец болгарский; Творог; Яйцо куриное; Соль; Сметана;

Предлагается приготовить из болгарского перца немного необычное блюдо — запеченный перец, фаршированный творогом под сметанкой.

Брокколи, запечённый с курицей и сыром

25 оценок

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Брокколи; Филе грудки; Сыр твёрдый; Масло растительное; Соль; Перец чёрный молотый; Приправа "для курицы"; Чеснок;

Для приготовления желательно взять филе грудки курицы. Если берете замороженные брокколи, перед приготовлением необходимо их полностью разморозить.

Рулетики из баклажанов с фаршем в кляре

10 оценок

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Баклажаны; Начинка:; Фарш мясной; Лук репчатый; Петрушка; Соль и перец чёрный; Кляр; Сливки нежирные; Яйцо куриное; Красный перец чили (порошок); Мука пшеничная; Масло растительное;

Все привыкли готовить рулетики с сыром и орешками, но я предлагаю более сытную закуску с фаршем. Кстати, можно фарш заменить на паштет. Если хотите попикантней, добавьте в начинку мелко нарезанного...

Салат с куриной грудкой и овощами

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Яйцо куриное; Бекон; Куриная грудка; Авокадо; Сладкий перец; Помидоры черри красные и жёлтые; Салат романо; Масло оливковое; Соль;

Пожалуй, в этом салате много плюсов: прост, полезен, можно варьировать ингредиенты, уместен в любой ситуации на столе

Картофель тушёный в мультиварке с солёными огурцами

1 оценка

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Морковь; Лук репчатый; Масло постное; Огурец соленый; Картофель; Томатная паста; Бульон мясной; Молотые специи; Зелень сушеная; Соль;

Готовить картофель будем в мультиварке. Очистим и нарежем картофель средними кусочками, при тушении сопроводим ингредиент овощами. Пикантный вкус блюду придают солёные огурчики. В рецепте используется мясной бульон, но его можно...

Подлива с говядиной и кабачками

4 оценки

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Говядина; Морковь; Лук репчатый; Кабачок; Масло растительное; Мука пшеничная; Соус томатный; Соль; Специи молотый; Зелень сушеная;

Подлива из говядины с кабачком можно подать с любым гарниром. Сначала мы обжарим кусочки мяса, потом добавим к говядине измельченные овощи и кабачки. Готовить будем на сковороде. Вкусовой тон блюду...

Овощные котлеты из картофеля и цуккини

7 оценок

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Майоран; Растительного масла; Картофель; Цукини; Соль и перец чёрный;

Если вы собираетесь приготовить эти картофельные котлеты с цуккини (кабачками) в качестве гарнира к мясному блюду, то исходите из расчета один блин на одну тарелку. Если вы готовите их в...

Спаржевая фасоль с луком и морковью в сметанном соусе

11 оценок

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Спаржевая фасоль; Лук репчатый; Морковь; Сметана; Перец чёрный молотый; Соль;

Для приготовления блюда нам понадобятся спаржевая фасоль (можно взять замороженную), лук и морковь. Всего лишь три ингредиента, а для того, чтобы придать блюду вкус добавим немного сметаны

Капуста, жаренная с маринованными шампиньонами

3 оценки

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Капуста; Масло растительное; Лук репчатый; Морковь; Шампиньоны; Соль; Специи; Укроп свежий;

Для реализации рецепта нам потребуется белокочанная капуста, репчатый лук, морковка с грядки, масло растительное (подойдет подсолнечное), специи, грибы-шампиньоны маринованные. Готовить капусту с грибами будем на сковороде. Подробности в нашем описании.

Паприкаш из индейки с овощами

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Филе индейки; Лук репчатый; Морковь; Болгарский перец; Зелень; Сметана; Мука пшеничная; Молотая паприка; Соль; Масло растительное;

Паприкаш готовят из белого мяса. Можно использовать мясо курицы, индейки или телятину. Не используйте жирное мясо, ведь паприкаш считается диетическим блюдом. Кусочки белого мяса, тушеные в сливочном или сметанном соусе,...

Куриное филе с картофелем и грибами в сливочном соусе

27 оценок

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Филе куриное (куриная грудка без костей и кожи); Картофель; Морковь; Сливки; Шампиньоны; Веточка розмарина; Чеснок; Перец чёрный молотый; Петрушка; Соль;

Перед праздником каждая хозяйка ищет кучу рецептов, чтобы удивить своих гостей и семью новыми блюдами и вкусами. Хочется чего-то нового и необычного. Но, как говорится, все новое — это забытое...

Вторые блюда из овощей - домашние простые рецепты приготовления

Малай кофта — картофельные шарики

Фаршированная капуста кольраби

Перец, фаршированный сыром, жаренный на гриле

Картофельный гратен с фаршем

Куриный салат с манго и авокадо

Кроличьи ножки, запеченные с овощами в духовке

А-ля «Рататуй» с сыром и чесноком

Замороженный фаршированный перец

Овощное рагу с мясом

Кабачковые маффины с картофелем и сыром

Рыба, тушеная с овощами

Жареные котлеты из фасоли

Картофельные оладьи с грибами и зеленью

Стручковая фасоль, тушенная с луком и морковью

Запеченный картофель со сметаной в духовке

Куриные крылышки, тушеные с овощами и картофелем

Жареные кабачки с сыром тофу

Картофель с копчеными ребрышками в духовке

Картофель запеченный с сыром

Французская картофельная запеканка — Тартифлет

Жареная золотистая картошка с луком

Запеченная капуста кольраби с сыром

Запеченный картофель на молоке с лососем

Тушеный картофель с салом

Белорусский (драный) блин

Домлама — мясо с овощами

Картофельные оладьи с копченым сыром

Куриное филе с овощами под сливочным соусом

Тушеный картофель с мексиканской смесью

Маринованные овощные голубцы

Закуска из огурцов с хамоном и Горгонзоллой

Салат с мясом и маринованным огурцом

Яйца в болгарском перце на завтрак

Запеченный в майонезе картофель в мультиварке

Филе индейки, тушеное с овощами

Овощная запеканка из баклажанов, кабачков и цветной капусты

Постный картофель с луком в духовке

Картофельные драники с овсяной мукой

Гратен из картофельного пюре с сыром

Запеченный перец, фаршированный творогом

Брокколи, запечённый с курицей и сыром

Рулетики из баклажанов с фаршем в кляре

Салат с куриной грудкой и овощами

Картофель тушёный в мультиварке с солёными огурцами

Подлива с говядиной и кабачками

Овощные котлеты из картофеля и цуккини

Спаржевая фасоль с луком и морковью в сметанном соусе

Капуста, жаренная с маринованными шампиньонами

Паприкаш из индейки с овощами

Куриное филе с картофелем и грибами в сливочном соусе

Лучшие и новые рецепты