В рецепте используется белокочанная капуста. Мы измельчим её, потушим на сковороде вместе с овощами, а в конце готовки дополним нарезанной кубиками колбасой. Блюдо получается вкусным, при подаче его можно разнообразить любимым гарниром.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
В сковороду наливаем растительное масло. Пока масло прогревается, нашинкуем белокочанную капусту. Нарезку из капусты перекладываем в сковороду.
Сразу солим капусту и перемешиваем.
Начинаем тушение капусты, параллельно измельчаем тёркой морковь и рубим мелкими кусочками луковицу. Овощную нарезку отправляем к капусте.
Совместно тушим капусту с овощами примерно 15 минут.
Добавляем к капусте в сковороду томатную пасту, перемешиваем, продолжаем тушить.
Тушёная капуста у нас уже готова.
Колбасу (мы взяли вареную) нарезаем кубиками. Колбасную нарезку отправляем к капусте, перемешиваем, держим на огне ещё пять минут.
Готовую тушёную капусту с колбасой присыпаем порубленным зеленым луком.
Аппетитное капустное блюдо с колбасой готово. Быстро, просто, экономно и сытно! Угощайтесь!
