Постная тушеная капуста с шампиньонами

Name: Постная тушеная капуста с шампиньонами
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Капуста белокочанная: 1 кг; Шампиньоны: 300 г; Лук репчатый: 1 шт.; Масло растительное: 30 мл; Томатная паста: 2 ст. л.; Соль: 2 г; Перец чёрный молотый: 1 г; Кипячёная вода: 500 мл; Майонез постный: 60 г; Укроп свежий: 20 г

Подготовка 15 минут
Готовка 30 минут
Общее время 45 минут
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 5.0 1 оценка

Ингредиенты

	Капуста белокочанная - 1 кг
	Шампиньоны - 300 г
	Лук репчатый - 1 шт.
	Масло растительное - 30 мл
	Томатная паста - 2 ст. л.
	Соль - 2 г
	Перец чёрный молотый - 1 г
	Кипячёная вода - 500 мл
	Майонез постный - 60 г
	Укроп свежий - 20 г

264 ккал Калорийность

18,9 г Жиры

6,5 г Белки

21,8 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 6,5 г	13%
Жиры: 18,9 г	24%
Углеводы: 21,8 г	8%
Насыщенные жиры: 3,0 г	15%
Трансжиры: 0,1 г	(-)
Холестерин: 6 мг	2%
Пищевые волокна: 8,0 г	29%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 349 мг	15%
Калий: 827 мг	18%
Витамин C: 101,2 мг	112%
Кальций: 137 мг	11%
Железо: 2,2 мг	12%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Чтобы блюдо обладало насыщенным грибным ароматом и вкусом, предварительно можно обжарить грибы и лук, а уже затем добавлять капусту

Постное меню можно разнообразить с помощью самых простых овощей и таким блюдом, как например, постная тушеная капуста с шампиньонами. Получается много, сытно и вкусно.