Вход

Вторые блюда из овощей - домашние простые рецепты приготовления

Быстрый фильтр:

Вторые блюда

Рецепты из овощей

Картошка с тушенкой на сковороде

6 оценок

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Морковь; Лук репчатый; Масло растительное; Тушенка; Картофель; Соль и перец чёрный; Зелень; Вода кипяченая;

Для реализации рецепта подготовим нужные продукты. Тушенка подойдет любая (из свинины, говядины, индейки, курицы). Очищаем картошку, морковку и лук. Корнеплоды промываем под проточной водой. Ополаскиваем зелень.

Картофель Хассельбак с беконом (картошка-гармошка)

25 оценок

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Картофель (крупный); Бекон; Масло сливочное; Перец чёрный молотый; Тмин; Соль;

Выглядит картофель Хассельбак красиво и интересно, по форме он напоминает гармошку. Его можно подать на праздничный стол. Подать запеченный картофель также можно как самостоятельное блюдо с салатом руколой.

Жаркое из брокколи и моркови

4 оценки

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Соцветия брокколи; Морковь, нарезанная тонкими ломтиками; Воды; Кукурузного крахмала; Гранулы куриного бульона; Соль; Арахисового масла;

Простой и полезный гарнир, который подойдет к любому блюду. Это готовится быстро и легко! Брокколи, морковь и приправы обжариваются до совершенства.

Запеченные кабачки и шампиньоны

9 оценок

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Грибы шампиньоны; Кабачки; Соль; Приправа; Масло растительное или оливковое;

Безусловно, это базовый рецепт. Вы можете запекать разные, свои любимые овощи.

Нут, тушёный с овощами

15 оценок

Время приготовления: 2 ч. 5 мин..

Ингредиенты: Нут; Морковь; Сладкий перец; Лук репчатый; Картофель; Орегано; Перец молотый; Соль; Сахар; Майоран; Петрушка; Помидор; Чеснок;

Как только не называют нут: бараний горох, турецкий горох, грецкий горох и даже нохут. И это далеко не все названия для этой удивительной зернобобовой культуры. Из нута делают супы, котлеты,...

Картофельные оладьи с беконом

10 оценок

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Картофель; Бекон; Яйцо куриное; Мука пшеничная; Масло растительное; Сметана; Зелень; Чеснок; Соль;

Драники, или картофельные оладьи — сытное и фантастически вкусное блюдо. Обязательно подавайте к ним сметанный соус, а для полного раскрытия вкуса мы приготовим оладьи с обжаренным беконом.

Печеная тыква, фаршированная говядиной и грибами в сметане

6 оценок

Время приготовления: 1 ч. 5 мин..

Ингредиенты: Тыква; Белый перец; Грибы; Лук репчатый; Сметана; Соль; Говяжий фарш; Масло растительное; Зелень;

Запеченная тыква с мясом и грибами — это сбалансированное во вкусе блюдо, которое порадует отменным гармоничным вкусом и питательность. Закуска отлично подходить для праздничного застолья или романтического ужина. Лучше всего...

Рыбный салат со свеклой и горошком

13 оценок

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Филе сельди; Свекла вареная; Лук фиолетовый; Горошек зеленый консервированный; Масло оливковое; Соль;

Для рецепта нужно заранее отварить свеклу (примерно 30-35 минут после закипания воды). Если вы будете использовать целую селедку, то разделайте ее на филе, удалив голову, хвост, плавники, хребет и кожицу....

Мутабаль — закуска из баклажанов

7 оценок

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Баклажаны; Чеснок; Лимон; Соль; Масло оливковое; Кунжутная паста; Айран; Гранат;

Мутабаль — известная восточная закуска из баклажанов, которая великолепно сочетается с лавашом, хлебом, лепёшками…

Капуста, тушенная со сливами в духовке

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Капуста белокочанная; Лук репчатый; Морковь; Слива; Кетчуп; Масло растительное; Соль;

Интересный и необычный вариант тушенной капусты с кислой сливой. Сейчас как раз сезон на эти фрукты. Обычно сливы использую в выпечке – разных пирогах, запеканках, пирожках и других. Но они...

Картофельно-сырный гратен

15 оценок

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Картофель; Чеснок; Молоко; Плавленый сливочный сыр;

Нежный гратен из тоненьких ломтиков картошки, молока и плавленого сливочного сыра – это вкуснейшее блюдо, которое просто и быстро готовится, а также не требует массы продуктов.

Запечённое картофельное пюре с сыром

20 оценок

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Картофель; Молоко; Сыр твёрдый; Яйцо куриное; Соль; Лавровый лист;

Учитывайте, что возможности духовки у всех разные, поэтому температура и время приготовления могут варьироваться

Печень куриная, тушеная с овощами на сковороде

8 оценок

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Печень куриная; Морковь; Лук репчатый; Перец болгарский; Масло растительное; Соль; Томатный соус; Перец молотый;

Куриная печень помимо того, что содержит в своем составе множество полезных для нашего организма витаминов и минералов, еще прекрасно сочетается с разными ингредиентами, к примеру – овощами. Вот и в...

Тыква фаршированная овощами

28 оценок

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Тыква молочная; Овощная смесь лечо; Горошек замороженный; Прованские травы; Соль; Масло растительное;

Прекрасное вкусное и сытное блюдо — фаршированная тыква — хорошо и для обеда и в качестве ужина. Нежная молочная тыква запекается очень быстро, а аромат вас просто сведет с ума....

Рис, тушенный с кабачком и болгарским перцем

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Рис; Лук репчатый; Морковь; Кабачок; Болгарский перец; Соль;

Сытное и простое блюдо всего из нескольких ингредиентов: риса, лука, моркови, кабачка и болгарского перца. Добавление овощей делает рис более полезным и вкусным

Куриная грудка, запеченная с овощами

16 оценок

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Куриная грудка; Кабачок; Зеленый горошек; Перец болгарский; Капуста брюссельская; Брокколи; Соль; Итальянские травы; Смесь перцев; Масло растительное; Чеснок; Помидоры черри;

Куриная грудка, запеченная с овощами — очень полезное, сытное и вкусное блюдо. Оно идет и как гарнир и как основное блюдо. Подходит для легкого ужина всем тем, кто придерживается диеты....

Башенки из кабачков с картофелем и крабовыми палочками

39 оценок

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Кабачки; Картофель; Сыр эменталь; Крабовые палочки;

Эффектная горячая закуска в виде башен из кабачков, картофеля и крабовых палочек. Такая закуска станет настоящим украшением праздничного стола. На нее придётся потратить немного времени, но оно того стоит. При...

Сочная тыква с яблоками, запеченная в горшочках

12 оценок

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Тыква; Яблоко; Изюм; Сок лимона; Корица; Сахар; Орехи;

Тыква — жутко питательный и лакомый продукт, в котором наличествует необъятное изобилие полезных веществ. Из этого роскошного овоща, можно приготовить бесчисленное разнообразие изумительных блюд, абсолютно простых в своем исполнении.

Кабачки, тушенные с сардельками, луком и морковью

1 оценка

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Кабачки; Сардельки; Лук репчатый; Морковь; Томатная паста; Соль; Сумах; Кориандр;

Кабачки, тушенные с сардельками, луком и морковью – это очень простое, недорогое блюдо. В нем минимум ингредиентов, но максимум вкуса.

Картофельное пюре на воде со сливочным маслом

22 оценки

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Картофель; Лист лавровый; Соль; Масло сливочное; Вода;

Картофельное пюре получается очень сытным и аппетитным. Его можно предложить на стол с блюдами из курицы, мяса, грибами, овощами, рыбой.

Паста из цукини

25 оценок

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Цукини большой (или кабачок); Помидор; Индейка (можно отварную); Творожный сыр; Масло растительное; Соль;

Сезон цукини в самом разгаре, многие уже привезли свои урожаи с дачи, а потому появилась прекрасная возможность разнообразить рацион при помощи такого прекрасного овоща, как цукини. Говорить о пользе кабачка,...

Ризотто с грибами и чечевицей

11 оценок

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Рис; Зеленая чечевица; Грибы; Лук репчатый; Томатная паста; Чеснок; Цветная капуста; Апельсин; Зелень; Масло оливковое; Соль;

Ризотто — вкусное итальянское блюдо, в котором прекрасно уживаются любые дополнительные ингредиенты. В этом рецепте сделаем прекрасное ризотто с добавлением грибов, цветной капусты и чечевицы — настоящий взрыв вкуса и...

Картофельная запеканка с рыбой и овощами

22 оценки

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Рыбное филе (любое); Кетчуп; Перец болгарский; Лук репчатый; Морковь; Сметана; Смесь перцев; Специи; Картофель; Соль; Масло сливочное; Сыр;

Очень простой и очень вкусный рецепт, который можно приготовить на скорую руку из имеющихся продуктов. Рыба подходит любая.

Тыква, запеченная в сливках и вине с сыром

4 оценки

Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Тыква; Сахар; Масло растительное; Тимьян; Сливки с жирностью 20% любой фирмы; Сыр пармезан; Белое вино;

Сочная, ароматная тыква с нежнейшим вкусом сливок и сыра не оставит равнодушными ни одного гурмана.

Куриные желудки с овощами, тушеные в сметане

9 оценок

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Куриные желудки; Лук репчатый; Перец болгарский; Морковь; Масло сливочное; Сметана; Лавровый лист; Соль и перец чёрный;

Куриные желудки, прозванные в народе пупочками, это универсальный и дешёвый продукт, который многие незаслуженно обходят стороной. А зря, ведь их можно не только протушить, но и приготовить плов, гуляш, паштет,...

Овощной гарнир — запеченная брюссельская капуста

6 оценок

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Брюссельская капуста; Чеснок; Прованские травы; Масло оливковое; Соевый соус; Яблочный уксус; Соль;

Чаще всего брюссельскую капусту продают в замороженном виде, поэтому ее бланшируют в кипятке несколько минут. У меня же брюссельская капуста свежая, поэтому я ее не бланширую.

Жареная брюсельская капуста

1 оценка

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Несоленое масло; Чеснок рубленый; Панировочные сухари; Соль; Бекон; Брюссельская капуста; Сок лимона;

Овощной гарнир подойдет к жареной рыбе или запеченному мясу.

Хашлама с говядиной и овощами

12 оценок

Время приготовления: 2 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Мясо говядины; Помидор; Перец болгарский; Чеснок; Лук репчатый; Картофель; Морковь; Вода; Зелень; Соль и перец чёрный;

Для хашламы с говядиной и овощами нужно побольше свежих овощей и мясо. Это очень хороший вариант для ужина.

Картофельные оладьи с творогом и чесноком

1 оценка

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Картофель; Яйцо куриное; Творог; Чеснок; Мука пшеничная; Укроп; Соль; Масло растительное;

Делюсь рецептом необычных картофельных оладушек с творогом. Ингредиенты самые обычные, а блюдо получается превосходным. Чеснок можете и не добавлять 😉 Хрустящие, аппетитные, питательные и нежные, это все про них. Хорошо...

Тушёная капуста без томатной пасты

30 оценок

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Лук репчатый; Морковь; Капуста свежая белокочанная; Масло растительное; Соль и перец чёрный; Вода;

Главное преимущество этого блюда – его простота и доступность. Все ингредиенты легко найдутся в любом продуктовом магазине, а процесс готовки не требует особых навыков или специального оборудования. Тушеная капуста без...

Жареная картошка с луком

20 оценок

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Картофель; Лук репчатый; Зеленый лук; Масло растительное; Соль; Перец чёрный молотый; Кориандр;

В настоящее время, картофель стал очень популярным продуктом питания. Неудивительно, ведь он очень прост в приготовлении , к тому же обладает рядом полезных, питательных свойств. Его едят и на завтрак,...

Макароны с овощами и сыром

1 оценка

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Макаронные изделия; Соль; Овощная смесь; Масло растительное; Вода; Сыр; Зеленый лук;

Для того, чтобы сделать на сковороде макароны с овощной смесью и сыром, возьмем нужные ингредиент по списку. Кстати, овощи у нас представлены мексиканской смесью, в состав которой входит морковка, перец...

Баклажаны, фаршированные овощами и рисом

5 оценок

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Баклажаны; Рис чёрный; Лук репчатый; Перец болгарский; Помидор; Соль; Перец чёрный молотый; Сыр твёрдых сортов;

Баклажаны, фаршированные черным рисом и овощами… Это простое и весьма вкусное блюдо отлично украсит не только ваш ужин, но и подойдёт даже к праздничному столу.

Фаршированные баклажаны, перец и помидоры

15 оценок

Время приготовления: 1 ч. 5 мин..

Ингредиенты: Масло растительное; Баклажан; Болгарский перец; Помидор; Перец чёрный молотый; Соль; Для начинки:; Масло растительное; Баранина или говядина; Лук репчатый; Зеленый перец чили; Помидор; Базилик; Горох нут; Перец чёрный молотый; Соль;

Знакомьтесь с моим рецептом. Количество ингредиентов рассчитано на 4-6 порций.

Пюре из цветной капусты с чесноком и сыром

17 оценок

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Цветной капусты, нарезанной соцветиями; Оливкового масла; Чеснок, раздавленный или мелко нарезанный; Тертого сыра пармезан; Сливочного сыра; Соли; Свежемолотого черного перца;

Этот рецепт такой простой и полезный. Я люблю картофельное пюре, и когда я перешла на определенную диету и не могла есть картофельное пюре, мне пришлось искать альтернативу. Это отличная альтернатива, и...

Запеканка из кабачков с сыром и яйцом

17 оценок

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Кабачки молодые; Сыр твёрдый; Яйцо куриное; Сметана нежирная; Чеснок; Зелень; Перец чёрный молотый; Соль; Масло растительное без запаха;

Для данного блюда лучше всего брать маленькие, молоденькие кабачки с нежной кожицей. Сыр можно использовать любой, как и добавлять специи на свой вкус. Для получения большего вкуса вы можете добавить...

Тыквенное пюре с сыром и томатами

67 оценок

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Мякоть тыквы; Сыр фета; Помидор; Лук репчатый; Шалфей; Специи; Масло сливочное;

Удивительный вариант блюда на каждый день. Для тех, кто на диете, особенно рекомендуем. Готовится всего за полчаса, а съедается за считанные минуты.

Картофельная запеканка с фаршем и зеленым горошком

6 оценок

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: Фарш свиной готовый; Лук репчатый; Зеленый горошек; Помидор; Соль и перец чёрный; Картофель; Сыр тертый; Молоко; Масло растительное;

Это блюдо я попробовала у мамы. Потрясающе просто готовится и очень быстро уплетается. Сейчас я поделюсь с вами.

Тушёная говядина с овощами в казане

2 оценки

Время приготовления: 2 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Говядина; Картофель; Лук репчатый; Помидор; Болгарский перец; Чеснок; Хмели-сунели; Петрушка; Соль; Перец чёрный молотый; Масло растительное;

Предлагаю приготовить очень вкусное мясо говядины с овощами. Такое блюдо подойдёт в качестве основного на обеденный стол. Его даже не нужно дополнять ещё чем-то.

Шаурма с куриной грудкой, овощами и сыром

44 оценки

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Лаваш; Огурец; Помидор; Сыр российский; Майонез; Куриное мясо; Соль;

Такое блюдо идеально подойдёт для быстрого перекуса.

Тушеные кабачки с морковью

3 оценки

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Кабачки; Морковь; Сметана; Масло оливковое; Чеснок; Соль; Перец чёрный молотый; Петрушка;

Овощи очень полезны для человека и важны для правильного пищеварения. Кабачки содержат много витаминов, поэтому не стоит обделять их вниманием в кулинарии. Готовятся они просто и быстро. Их можно готовить...

Картофельная фриттата с яйцами и сыром (запеканка)

76 оценок

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Картошки; Масло оливковое; Пармезан; Яйцо куриное; Соль; Петрушка;

Вкуснейшая картофельная запеканка по-итальянски! А как просто приготовить, ингредиенты найдутся в любом холодильнике! Отличный рецепт, берите в закладку ))

Запеканка из цветной капусты с яйцами и сыром

14 оценок

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Цветная капуста; Яйцо куриное; Сметана; Сыр любой твердый; Соль; Перец чёрный молотый; Кориандр молотый; Масло растительное;

Цветная капуста содержит питательных веществ и витаминов, а особенно витамина С, больше чем все другие виды капусты. Поэтому она является незаменимым продуктом питания в диетическом и обычном рационе. Кроме того,...

Ломтики картофеля, запеченного в духовке

26 оценок

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Картофеля; Чесночного порошка; Молотого черного перца; Семян сельдерея; Паприки; Кайенского перца; Соли; Оливкового масла;

Я создала этот рецепт случайно. Однажды вечером, уже начав ужинать, я поняла, что у меня недостаточно картофеля, чтобы сделать пюре, поэтому я импровизировала и придумала эти картофельные ломтики. Это быстро,...

Жареная картошка с яйцом

14 оценок

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Картофель; Лук репчатый; Масло растительное; Яйцо куриное; Соль; Перец молотый; Зелень;

Предлагаемый рецепт прост и освоит его каждый. Для блюда потребуются картошка, куриные яйца. Эти основные ингредиенты дополнены измельченным репчатым луком и специями. Жарить будет на растительном масле. На выходе картошечка...

Рисовая лапша по-азиатски

19 оценок

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Рисовая лапша; Цветная капуста; Фасоль спаржевая; Морковь; Перец болгарский красный; Соевый соус; Масло растительное; Соль; Кунжут; Перец белый;

Быстрое приготовление пищи в наше время скорости и спешки особенно актуально. Сегодня представляем вам рецепт рисовой лапши по-азиатски — блюда настолько же вкусного, сколько и быстрого в приготовлении. Засекайте время,...

Жареный картофель с луком и колбасой

1 оценка

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Картофель; Лук репчатый; Колбаса; Масло постное; Соль; Перец молотый; Зелень;

Для рецепта потребуется картофель, который нужно очистить от кожуры и ополоснуть под водой. Готовить картошку будем на сковороде. В процессе жарки дополним картофельную заготовку измельченным репчатым луком и нарезкой из...

Мусака с фаршем

18 оценок

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Баклажан; Помидор; Картофель; Лук репчатый; Фарш говяжий; Масло растительное; Масло сливочное; Мука пшеничная; Молоко; Пармезан; Соль; Перец чёрный молотый;

Думаю каждый из вас хотя бы раз слышал об этом вкуснейшем блюде. Принадлежит оно к греческой кухне и представляет собой запеканку из картофеля, фарша, томатов и баклажанов.

Картофельные блины с сыром и зеленью

4 оценки

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Картофель; Яйцо куриное; Соль; Перец чёрный молотый; Сыр российский; Укроп;

Картофельные блины подойдут тем, кто любит драники, но не любит с ними возиться и выпекать поштучно. Просто вылил на сковороду картофельное тесто, поджарил.. и готово! Можно подать со сметаной и...

Нежные картофельно-тыквенные ньокки

13 оценок

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Мякоть тыквы; Яйца домашние; Картофель; Мука пшеничная; Кедровые орешки; Лавровый лист; Соль; Молотый перец; Сливки;

Лучший продукт осеннего сезона безусловно тыква. Но, к сожалению, не каждый знает, что можно вкусного приготовить из овоща и как это представить гостям. Представляем вашему вниманию нежные ньокки в сливках.

Вторые блюда из овощей - домашние простые рецепты приготовления

Картошка с тушенкой на сковороде

Картофель Хассельбак с беконом (картошка-гармошка)

Жаркое из брокколи и моркови

Запеченные кабачки и шампиньоны

Нут, тушёный с овощами

Картофельные оладьи с беконом

Печеная тыква, фаршированная говядиной и грибами в сметане

Рыбный салат со свеклой и горошком

Мутабаль — закуска из баклажанов

Капуста, тушенная со сливами в духовке

Картофельно-сырный гратен

Запечённое картофельное пюре с сыром

Печень куриная, тушеная с овощами на сковороде

Тыква фаршированная овощами

Рис, тушенный с кабачком и болгарским перцем

Куриная грудка, запеченная с овощами

Башенки из кабачков с картофелем и крабовыми палочками

Сочная тыква с яблоками, запеченная в горшочках

Кабачки, тушенные с сардельками, луком и морковью

Картофельное пюре на воде со сливочным маслом

Паста из цукини

Ризотто с грибами и чечевицей

Картофельная запеканка с рыбой и овощами

Тыква, запеченная в сливках и вине с сыром

Куриные желудки с овощами, тушеные в сметане

Овощной гарнир — запеченная брюссельская капуста

Жареная брюсельская капуста

Хашлама с говядиной и овощами

Картофельные оладьи с творогом и чесноком

Тушёная капуста без томатной пасты

Жареная картошка с луком

Макароны с овощами и сыром

Баклажаны, фаршированные овощами и рисом

Фаршированные баклажаны, перец и помидоры

Пюре из цветной капусты с чесноком и сыром

Запеканка из кабачков с сыром и яйцом

Тыквенное пюре с сыром и томатами

Картофельная запеканка с фаршем и зеленым горошком

Тушёная говядина с овощами в казане

Шаурма с куриной грудкой, овощами и сыром

Тушеные кабачки с морковью

Картофельная фриттата с яйцами и сыром (запеканка)

Запеканка из цветной капусты с яйцами и сыром

Ломтики картофеля, запеченного в духовке

Жареная картошка с яйцом

Рисовая лапша по-азиатски

Жареный картофель с луком и колбасой

Мусака с фаршем

Картофельные блины с сыром и зеленью

Нежные картофельно-тыквенные ньокки

Лучшие и новые рецепты