Ингредиенты
-
2 шт Куриное яйцо
-
40 мл Молоко
-
50 гр Перец болгарский (желтый)
-
30 гр Помидоры
-
10 гр Цветная капуста
-
20 гр Брокколи
-
по вкусу Соль, специи
Как приготовить Мини-омлет, запеченный с овощами
Блюдо готовиться очень легко и быстро, а получается очень аппетитным и питательным. Можно приготовить на завтрак, либо в качестве легкого ужина, или использовать в качестве перекуса в течении дня благодаря маленькому размеру.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Подготавливаем все ингредиенты. Овощи можно выбрать любые на свой вкус, у меня это были: половинка болгарского перца, парочка помидорок-черри, немного цветной капусты и брокколи. |
|
2
Готово
|
С помощью венчика взбиваем и смешиваем с молоком яйца. Добавляем соль и специи по вкусу. |
|
3
Готово
|
Нарезаем небольшими кубиками перец. |
|
4
Готово
|
Аналогичным образом нарезаем помидоры. |
|
5
Готово
|
Цветную капусту и брокколи разделываем на небольшие соцветия. |
|
6
Готово
|
Добавить нарезанные овощи в яйца и все тщательно перемешать. |
|
7
Готово
|
Готовую смесь разлить в силиконовые формочки для кекса и поместить в разогретую до 170 градусов духовку. |
|
8
Готово
|
Запекать в духовке до готовности примерно 30 минут. После достать из формочек и можно подавать. При желании перед подачей можно немного посыпать тертым сыром. Приятного аппетита! |
