Глазированная морковь (гарнир)

Name: Глазированная морковь (гарнир)
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: Очищенной и нарезанной соломкой моркови: 1 кг; Масла: ¼ стак.; Коричневого сахара: ¼ стак.; Соли: ¼ ч. л.; Молотого белого перца: ⅛ ч. л.

Фото: allrecipes.com

Подготовка 5 минут
Готовка 15 минут
Общее время 25 минут
Порции 8
Сложность Легко
Рейтинг 4.9 25 оценок

Ингредиенты

	Очищенной и нарезанной соломкой моркови - 1 кг
	Масла - ¼ стак.
	Коричневого сахара - ¼ стак.
	Соли - ¼ ч. л.
	Молотого белого перца - ⅛ ч. л.

146 ккал Калорийность

8,2 г Жиры

1,2 г Белки

18,6 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 1,2 г	2%
Жиры: 8,2 г	11%
Углеводы: 18,6 г	7%
Насыщенные жиры: 1,2 г	6%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 3,5 г	13%
Сахара: 12,4 г	(-)
Натрий: 137 мг	6%
Калий: 411 мг	9%
Витамин C: 7,4 мг	8%
Кальций: 47 мг	4%
Железо: 0,4 мг	2%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Это один из моих любимых рецептов моркови. Я заставила своих детей и внуков полюбить эту морковку тоже ))

Простое блюдо из нежной моркови в масляной

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Морковь почистите и нарежьте соломкой. Поместите морковь в большую кастрюлю, залейте водой, чтобы она покрывала овощ и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите морковь в течение 8–10 минут. Слейте воду и переложите в миску морковку.

Шаг 2

В этой же кастрюле растопите сливочное масло. Смешайте коричневый сахар, соль и белый перец с маслом. Нагревайте до растворения коричневого сахара и соли.

Шаг 3

Забросьте морковь в соус из коричневого сахара и готовьте, помешивая, пока морковь не покроется полностью соусом, еще около 5 минут.

Автор рецепта: ФотоРецепт опубликовано: 22.03.2021