Жареная картошка с фаршем на сковороде

Name: Жареная картошка с фаршем на сковороде
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Картофель: 5 шт.; Лук репчатый: 1 шт.; Фарш мясной: 200 г; Масло растительное: 3 ст. л.; Соль и перец чёрный: 2 г; Лук зеленый: 100 г

Подготовка 10 минут
Готовка 20 минут
Общее время 30 минут
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 4.9 25 оценок

Ингредиенты

	Картофель - 5 шт.
	Лук репчатый - 1 шт.
	Фарш мясной - 200 г
	Масло растительное - 3 ст. л.
	Соль и перец чёрный - 2 г
	Лук зеленый - 100 г

363 ккал Калорийность

18,0 г Жиры

14,0 г Белки

37,6 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 14,0 г	28%
Жиры: 18,0 г	23%
Углеводы: 37,6 г	14%
Насыщенные жиры: 4,5 г	23%
Трансжиры: 0,5 г	(-)
Холестерин: 34 мг	11%
Пищевые волокна: 5,2 г	19%
Сахара: 3,4 г	(-)
Натрий: 146 мг	6%
Калий: 1 061 мг	23%
Витамин C: 43,9 мг	49%
Кальций: 56 мг	4%
Железо: 3,0 мг	17%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Картошка и фарш – отличный гастрономический «союз» для приготовления вкусного и сытного блюда. Предлагаю пожарить картошку с фаршем на сковороде, получается вкусно и сытно.

Для того, чтобы приготовить картошку с фаршем на сковороде, подготовим нужные ингредиенты. Фарш выбирайте на свое усмотрение, у меня смешанный – из свинины и говядины. Вот подробности реализации рецепта.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Очищаем картошку, ополаскиваем ее под холодной водой.

Шаг 2

Картофель нарезаем средними брусочками. На сковороде разогреваем растительное масло. Огонь делаем сильным. Выкладываем на сковороду нарезку из картофеля.

Шаг 3

Обжариваем картошку на сильном огне 10 минут, редко перемешивая.

Шаг 4

Картошка покроется румяной корочкой. Добавляем к картофелю нарезанный кусочками репчатый лук. Продолжаем обжаривать 2-3 минуты.

Шаг 5

Добавляем мясной фарш. По вкусу солим и перчим.

Шаг 6

Перемешиваем ингредиенты и убавляем нагрев плиты. Томим картошку с фаршем под крышкой 8-10 минут, периодически перемешивая. Готовый жареный картофель перед подачей на стол посыпаем зеленым луком или другой зеленью.

Шаг 7

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Tanya197529 опубликовано: 16.01.2023