Чесночный крем-суп из цукини и картофеля

Name: Чесночный крем-суп из цукини и картофеля
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 5
Cuisine: Русская кухня, Украинская кухня
Ingredients: Цукини (можно взять кабачки): 450 г; Овощной бульон или вода: 1 л; Оливковое или растительное масло: 20 г; Картофель: 2 шт.; Зелень: 25 г; Лук репчатый: 1 шт.; Кокосовое молоко: 100 мл; Соль: 1 г; Чеснок: 2 зубч.

Подготовка 10 минут
Готовка 55 минут
Общее время 1 ч. 5 мин.
Порции 5
Сложность Легко
Рейтинг 4.9 2 оценки

Ингредиенты

	Цукини (можно взять кабачки) - 450 г
	Овощной бульон или вода - 1 л
	Оливковое или растительное масло - 20 г
	Картофель - 2 шт.
	Зелень - 25 г
	Лук репчатый - 1 шт.
	Кокосовое молоко - 100 мл
	Соль - 1 г
	Чеснок - 2 зубч.

136 ккал Калорийность

5,5 г Жиры

4,8 г Белки

18,4 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 4,8 г	10%
Жиры: 5,5 г	7%
Углеводы: 18,4 г	7%
Насыщенные жиры: 1,1 г	6%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 6 мг	2%
Пищевые волокна: 2,8 г	10%
Сахара: 5,7 г	(-)
Натрий: 843 мг	37%
Калий: 624 мг	13%
Витамин C: 37,0 мг	41%
Кальций: 69 мг	5%
Железо: 1,4 мг	8%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Количество порций: 5.

В сезон овощей я часто готовлю крем-суп из цукини, который так любит вся моя большая семья.