Подписаться
Главная > Рецепты > Первые блюда > Супы > Крем-суп > Чесночный крем-суп из цукини и картофеля

Чесночный крем-суп из цукини и картофеля

Чесночный крем-суп из цукини и картофеля

Ингредиенты

Цукини (можно взять кабачки) - 450 г
Овощной бульон или вода - 1 л
Оливковое или растительное масло - 20 г
Картофель - 2 шт.
Зелень - 25 г
Лук репчатый - 1 шт.
Кокосовое молоко - 100 мл
Соль - 1 г
Чеснок - 2 зубч.

Пищевая ценность

на 1 порцию
136 ккал Калорийность
5,5 г Жиры
4,8 г Белки
18,4 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество % от суточной нормы*
Белки: 4,8 г 10%
Жиры: 5,5 г 7%
Углеводы: 18,4 г 7%
Насыщенные жиры: 1,1 г 6%
Трансжиры: (-) (-)
Холестерин: 6 мг 2%
Пищевые волокна: 2,8 г 10%
Сахара: 5,7 г (-)
Натрий: 843 мг 37%
Калий: 624 мг 13%
Витамин C: 37,0 мг 41%
Кальций: 69 мг 5%
Железо: 1,4 мг 8%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Количество порций: 5.

В сезон овощей я часто готовлю крем-суп из цукини, который так любит вся моя большая семья.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Отвариваем овощной бульон.

Шаг 2

Картофель разрезаем  на 4 части кладём в бульон, добавляем цукини и лук, и ставим варить. Варим до готовности всех компонентов.

Шаг 3

Добавляем очищенный и измельченный на более мелкие кусочки чеснок и зелень. Все измельчаем блендером до однородной массы.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Чесночный крем-суп из цукини и картофеля - шаг 4

Добавляем кокосовое молоко и растительное масло и все хорошо перемешиваем. Солим по вкусу и подаем с сухариками.

Автор рецепта: опубликовано: 15.06.2021

Оцените рецепт

Нажмите на звезду, чтобы поставить оценку.

Средняя оценка: — из 5 0 оценок

Другие рецепты в разделах:


Ещё интересные рецепты:

Добавить Ваш Комментарий