0 0

Сливочная паста в тыкве

Сливочная паста в тыкве

Ингредиенты

Тыква - 1 шт.
Макаронные изделия - 150 гр
Масло сливочное - 100 гр
Сливки - 120 мл
Пармезан (тертый) - 150 гр
Бекон - 2 полоски
Багет - 2 ломтика
Лук - 1 шт.
Мука - 2-3 ст.ложка
Масло оливковое - 1-2 ст.ложка
Соль - по вкусу
Перец душистый - по вкусу

Если вы любите тыкву также, как люблю ее я, этот рецепт точно для вас, потому что в нем сочетаются две любви - любовь к тыкве и любовь к пасте! Рассказываю

  • 1 ч. 10 мин.
  • Порций 4
  • Легко

Ингредиенты

Как приготовить Сливочная паста в тыкве

Увидев рецепт приготовления этого блюда, кто-то скажет — к чему такие сложности? Но, проделав все эти манипуляции с продуктами, вы не пожалеете. Паста в тыкве получается ароматной и аппетитной!

Пошаговый рецепт

1
Готово
  • Фото рецепта - Сливочная паста в тыкве - шаг 1

Подготовим необходимые ингредиенты.

2
Готово
  • Фото рецепта - Сливочная паста в тыкве - шаг 2

Тыкву разрежем так, чтобы получился горшочек, если у вас тыква круглая, тогда просто срезаем крышечку.

3
Готово
  • Фото рецепта - Сливочная паста в тыкве - шаг 3

Внутренности тыквы выскребем ложкой.

4
Готово
  • Фото рецепта - Сливочная паста в тыкве - шаг 4

Тыкву внутри натрем солью, смажем маслом оливковым и поперчим.

5
Готово
  • Фото рецепта - Сливочная паста в тыкве - шаг 5

Накроем срез тыквы крышечкой, устанавливаем в форму для запекания и ставим в духовой шкаф запекаться.

6
Готово
  • Фото рецепта - Сливочная паста в тыкве - шаг 6

Запекаем около 25 минут.

7
Готово
  • Фото рецепта - Сливочная паста в тыкве - шаг 7

В другой форме для запекания разложим бекон.

8
Готово
  • Фото рецепта - Сливочная паста в тыкве - шаг 8

Запечем бекон до хрустящих ломтиков.

9
Готово
  • Фото рецепта - Сливочная паста в тыкве - шаг 9

Мелко нарежем багет.

10
Готово
  • Фото рецепта - Сливочная паста в тыкве - шаг 10

Также измельчим бекон.

11
Готово
  • Фото рецепта - Сливочная паста в тыкве - шаг 11

В кастрюле с толстым дном растопим ложку сливочного масла.

12
Готово
  • Фото рецепта - Сливочная паста в тыкве - шаг 12

Крошки хлеба и бекона обжарим в масле и вынем из кастрюле на тарелочку.

13
Готово
  • Фото рецепта - Сливочная паста в тыкве - шаг 13

Лук очистим и тонко нарежем.

14
Готово
  • Фото рецепта - Сливочная паста в тыкве - шаг 14

В этой же кастрюле обжарим нарезанный лук.

15
Готово
  • Фото рецепта - Сливочная паста в тыкве - шаг 15

Как только лук слегка зарумянится, добавляем муку.

16
Готово
  • Фото рецепта - Сливочная паста в тыкве - шаг 16

Как только мука равномерно распределится среди лука, вливаем сливки и размешиваем.

17
Готово
  • Фото рецепта - Сливочная паста в тыкве - шаг 17

Всыпаем тертый пармезан и вновь тщательно перемешиваем, получился тягучий соус.

18
Готово
  • Фото рецепта - Сливочная паста в тыкве - шаг 18

Соус присолим и поперчим.

19
Готово
  • Фото рецепта - Сливочная паста в тыкве - шаг 19

В соус выкладываем отваренные макаронные изделия и перемешиваем, равномерно распределяя соус.

20
Готово
  • Фото рецепта - Сливочная паста в тыкве - шаг 20

Сливочной пастой начиняем тыкву, которая к этому времени уже запеклась. Сверху тщательно засыпаем тыкву крошками и запекаем еще около 10-15 минут. Подаем к столу горячей. Приятного аппетита!

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий