Медово-соевый тунец с овощами стир-фрай

Name: Медово-соевый тунец с овощами стир-фрай
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Азиатская кухня, Вьетнамская кухня
Ingredients: Тунец: 200 г; Мед: 2 ст. л.; Соевый соус: 2 ст. л.; Чеснок: 1 шт.; Морковь: 150 г; Брокколи: 150 г; Стручковый горошек: 150 г; Зеленый лук: 200 г; Острый бобовый соус: 30 г; Соль и перец чёрный: 1 г

Подготовка 10 минут
Готовка 20 минут
Общее время 20 минут
Порции 2
Сложность Легко
Рейтинг 5.0 2 оценки

Ингредиенты

	Тунец - 200 г
	Мед - 2 ст. л.
	Соевый соус - 2 ст. л.
	Чеснок - 1 шт.
	Морковь - 150 г
	Брокколи - 150 г
	Стручковый горошек - 150 г
	Зеленый лук - 200 г
	Острый бобовый соус - 30 г
	Соль и перец чёрный - 1 г

382 ккал Калорийность

2,2 г Жиры

37,4 г Белки

58,4 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 37,4 г	75%
Жиры: 2,2 г	3%
Углеводы: 58,4 г	21%
Насыщенные жиры: 0,5 г	3%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 30 мг	10%
Пищевые волокна: 12,4 г	44%
Сахара: 29,9 г	(-)
Натрий: 2 334 мг	101%
Калий: 1 406 мг	30%
Витамин C: 129,1 мг	143%
Кальций: 221 мг	17%
Железо: 6,0 мг	33%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Стир-фрай — популярный способ приготовления блюд, обжаривание продуктов в сковороде на сильном огне.

Купили сковороду вок, но не знаете, как приготовить на ней продукты правильно?! Представленный рецепт позволит всего за 15 минут воспроизвести блюдо высокой кухни.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Лук мелко порежьте отложите в сторону.

Шаг 2

2. Тунец промойте, приправьте смесью из специй, мёда и соевого соуса. Обжарьте на сильном огне на масле по 3 минуты с каждой стороны.Снимите с огня, разломайте на кусочки.

Шаг 3

3. На вок выложите овощи, заправьте их чесноком, посолите, если это необходимо. Через тридцать секунд добавьте китайский соус. Жарьте до готовности овощей.

Шаг 4

4. Добавьте рыбу к овощам, перемешайте, тушите 2 минуты.

Шаг 5

5. Выложите на тарелку овощи и рыбу. Посыпьте сверху мелко порезанным лучком. Приятного аппетита!

Автор рецепта: kulinar опубликовано: 08.07.2019