Картофельный салат с морковью и креветками

Name: Картофельный салат с морковью и креветками
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: Картофель: 4 шт.; Морковь: 2 шт.; Креветки: 200 г; Листовой салат: 1 горсть; Хрен: 100 г; Майонез: 45 г; Зелень: 1 ст. л.; Соль: 2 г; Молотый перец: 1 г

Подготовка 10 минут
Готовка 30 минут
Общее время 40 минут
Порции 3
Сложность Просто
Рейтинг 4.9 6 оценок

Ингредиенты

	Картофель - 4 шт.
	Морковь - 2 шт.
	Креветки - 200 г
	Листовой салат - 1 горсть
	Хрен - 100 г
	Майонез - 45 г
	Зелень - 1 ст. л.
	Соль - 2 г
	Молотый перец - 1 г

359 ккал Калорийность

12,2 г Жиры

18,8 г Белки

45,8 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 18,8 г	38%
Жиры: 12,2 г	16%
Углеводы: 45,8 г	17%
Насыщенные жиры: 1,9 г	10%
Трансжиры: 0,0 г	(-)
Холестерин: 114 мг	38%
Пищевые волокна: (-)	(-)
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 634 мг	28%
Калий: 1 352 мг	29%
Витамин C: (-)	(-)
Кальций: 115 мг	9%
Железо: 2,5 мг	14%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Для любителей необычных сочетаний стоит посоветовать сделать этот сытный салат. Здесь овощи хорошо гармонируют с креветками, получается и вкусно, и сытно.

Сытный картофельный салат с морковью и креветками очень прост в приготовление, но очень вкусен!

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Картофель и морковь отваривают в соленной воде. Сваренные готовые овощи остужают и чистят, режут кубиками.

Шаг 2

2. Креветки очищают и отваривают в слегка подсоленной воде до готовности. Время варки, примерно, 3-5 минут, в зависимости от размера (не переварите, а то получатся жесткими!).

Шаг 3

3. Листовой салат промывают и обсушивают на бумажном полотенце.

Шаг 4

4. Овощи и креветки смешивают вместе, добавляют рубленую зелень, соль и молотый перец, перемешивают. (много соли не нужно, так как будет добавляться еще майонез, лучше потом досолить).

Шаг 5

5. Майонез смешивают с тертым хреном (можно использовать готовый) и заправляют этой смесью салатную массу.

Шаг 6

6. Подавать к столу на листьях зеленого салата. Приятного аппетита!

Автор рецепта: Nata опубликовано: 11.09.2018