Ингредиенты
- 200 гр сало
- 5-6 шт. картофель
- 1 шт. морковь
- 1 шт. лук
- по вкусу соль
- по вкусу специи
- 1 шт. лавровый лист
Как приготовить Тушеный картофель с салом
Для приготовления тушеного картофеля с салом нам также потребуется морковка и репчатый лук. Для реализации рецепта подготовьте сковородку и кастрюлю. Подробности тушения – в нашем описании.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Свежее свиное сало перекладываем на разделочную доску и нарезаем небольшими брусочками. На плиту ставим сковороду. Прогреваем дно. Нарезку из сала помещаем в сковороду. Жарим до образования шкварок. |
2 Готово | Морковку очищаем, измельчаем теркой. Репчатый лук нарезаем мелкими кусочками. Перекладываем нарезку из овощей к салу. Поджариваем. |
3 Готово | Очищаем картофель. Нарезаем его крупными дольками. Картофельные дольки перекладываем в кастрюлю. |
4 Готово | Добавляем зажарку с салом и овощами. |
5 Готово | Заливаем содержимое кастрюли кипяченой водой. Солим, можно добавить молотого перчика. |
6 Готово | Тушим картофель с салом до готовности. Готовое блюдо можно разнообразить зеленью и любимыми приправами. Мы использовали сушеную зелень и лавровый лист. |
7 Готово | Вкусный тушеный картофель с салом готов! Всем приятной трапезы! |
