Ингредиенты
-
2 л Вода
-
500 гр Куриная грудка
-
3 шт Картофель
-
1/2 головки Лук репчатый
-
1/3 пучка Укроп
-
3-5 ст.л. Мука
-
1 шт Яйцо
-
по вкусу Соль, перец
Как приготовить Суп с клецками
Суп с мягкими и нежными клецками очень любят дети. Прекрасный вариант для обеденной трапезы. Аромат свежей зелени наполнит кухню, если бросить ее в самом конце в готовый суп.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Готовим бульон из куриной грудки. Варить бульон после закипания нужно 20 - 30 минут. |
|
2
Готово
|
Мелко нарезать репчатый лук. |
|
3
Готово
|
Лук добавляем в кипящий бульон. Огонь делаем минимальным. |
|
4
Готово
|
Картофель очистить и нарезать небольшими ломтиками. |
|
5
Готово
|
Добавить картофель в бульон. Посолить. |
|
6
Готово
|
Сделать тесто для приготовления клецок. Муку, яйцо, соль и немного воды смешать. |
|
7
Готово
|
Тесто должно быть консистенции густой сметаны. |
|
8
Готово
|
Добавляем столовой ложкой тесто в кипящий бульон. Сразу же образуются небольшие комочки. |
|
9
Готово
|
В самом конце добавляем укроп и накрываем крышкой. Через минуту суп выключаем. |
