Ингредиенты
-
3 литра вода
-
3 штуки куриные ножкиможно заменить суповым набором (говяжьим или свиным)
-
800 гр свеклаили 2 средних свеклы
-
4 штуки картофельсреднего размера
-
1 штука морковькрупная
-
1 штука репчатый луккрупный
-
3 зубчика чесноккрупный
-
8 столовых ложек томатная паста
-
маленькая щепотка лимонная кислота
-
1 столовая ложка сахар
-
по вкусу соль
-
2 штуки лавровый лист
-
по вкусу растительное масло
-
щепотка кориандр молотый
-
щепотка черны перец молотый
-
щепотка хмели-сунели
-
щепотка петрушка
-
щепотка зеленый лук
-
по вкусу сметана
Как приготовить Русский борщ на курице без капусты
Этим рецептом со мной поделилась моя тетя, которая, к слову, работает шеф-поваром уже 20 лет. Никогда не думала, что готовить борщ может быть на столько просто! На минуточку: рецепт этого уникального блюда я держала в строжайшей тайне все это время 11 лет, а потом решила, что, в конце концов, должно быть вкусно не нам одним). Муж с ума сходит от него, а подруги чаще захаживают в гости. Лучше всего вы оцените его вкус зимой, а сейчас как раз сезон!
Пошаговый рецепт
1
Готово
|
Наливаем воду в кастрюлю, кладем туда мясо (предпочитаю варить бульон на куриных ножках, обычно кладу 3 штучки), ставим на |
2
Готово
|
Очищаем картофель и нарезаем мелкими кусочками, забрасываем в кастрюлю |
3
Готово
|
Чистим лук, морковь и свеклу, лук мелко шинкуем, морковь и свеклу натираем на терку либо упрощаем задачу комбайном. |
4
Готово
|
Добавляем в сковороду пару черпачков бульона из кастрюли и продолжаем тушить на мелком огне 7 минут |
5
Готово
|
Содержимое сковороды забрасываем в кастрюлю с бульоном (к этому времени он уже готов, и картофель также должен |
6
Готово
|
Подаем горячим, предварительно украсив блюдо петрушкой,зеленым луком и добавив ложечку сметаны. Приятного аппетита! Надеюсь Вам вкусно :) |
5 Комментариев Скрыть комментарии
Борщ -это борак(свекла) ÷капуста .Борак со щами (капустой,щерицей т.е.зеленью).Так что без капусты – бурачишник или свекольник
Может это и вкусно -не пробовала! Но это не борщ! Это просто разновидность куриного супа!
борщ это вкус намотай себе на ус
Это куриный суп с овощами
Очень вкусный супчик. Спасибо за рецепт, теперь он в моей подборке.