Ингредиенты
-
700г Филе лося
-
2 шт Морковь
-
1 шт Лук
-
По вкусу Приправысоль, перец, хмеле-сунеле, чеснок, лимонный сок,сахарный песок
-
3 столовые ложки Томатная паста
Как приготовить Гуляш из лосятины
Если Вам надоело привычное, покупное мясо и захотелось чего-то необычного – гуляш из лосятины для Вас. Пусть Вас не пугает сложность приготовления этого вида мяса, в данном рецепте никаких диковинных способов не понадобится.
Мясо лося обладает множеством полезных свойств, оно является одним из самых диетических, экологически чистых и натуральных видов мяса. Калий, магний, цинк, железо – это далеко не полный список полезных веществ, которыми обладает лосятина. Единственным противопоказанием является недостаточный вес. Человеку, который хочет потолстеть нужно поискать другие варианты для своего ужина.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Нарезать мясо, лук и морковь соломкой. |
|
2
Готово
|
Добавить на сковороду подсолнечное масло и хорошо её разогреть. |
|
3
Готово
|
Выложить мясо на раскаленную сковороду, слегка сбрызнуть лимонным соком для смягчения и жарить десять минут перемешивая. |
|
4
Готово
|
Закрыть крышкой и дать потушиться мясу в собственном соку 20-30 минут. |
|
5
Готово
|
Выложить к мясу лук и морковь, перемешать. |
|
6
Готово
|
Налить в чашку 250 мл горячей воды, добавить 3 столовые ложки томатной пасты, чайную ложку сахара и приправы по вкусу. Тщательно перемешать и вылить на сковороду. |
|
7
Готово
|
Перемешать гуляш, закрыть крышкой и оставить тушиться на медленном огне 30 минут. |
|
8
Готово
|
Подавать с картофельным пюре, рисом или овощами! Приятного аппетита! |
