Если Вам надоело привычное, покупное мясо и захотелось чего-то необычного — гуляш из лосятины для Вас. Пусть Вас не пугает сложность приготовления этого вида мяса, в данном рецепте никаких диковинных способов не понадобится.
Мясо лося обладает множеством полезных свойств, оно является одним из самых диетических, экологически чистых и натуральных видов мяса. Калий, магний, цинк, железо — это далеко не полный список полезных веществ, которыми обладает лосятина. Единственным противопоказанием является недостаточный вес. Человеку, который хочет потолстеть нужно поискать другие варианты для своего ужина.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Нарезать мясо, лук и морковь соломкой.
Добавить на сковороду подсолнечное масло и хорошо её разогреть.
Выложить мясо на раскаленную сковороду, слегка сбрызнуть лимонным соком для смягчения и жарить десять минут перемешивая.
Закрыть крышкой и дать потушиться мясу в собственном соку 20-30 минут.
Выложить к мясу лук и морковь, перемешать.
Налить в чашку 250 мл горячей воды, добавить 3 столовые ложки томатной пасты, чайную ложку сахара и приправы по вкусу. Тщательно перемешать и вылить на сковороду.
Перемешать гуляш, закрыть крышкой и оставить тушиться на медленном огне 30 минут.
Подавать с картофельным пюре, рисом или овощами! Приятного аппетита!
