Торт «Муравейник» с шоколадом и орешками

Name: Торт «Муравейник» с шоколадом и орешками
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: Мука пшеничная: 450 г; Сода или разрыхлитель: 7 г; Сахар: 150 г; Масло сливочное: 250 г; Яйцо куриное: 2 шт.; Ингредиенты: 400 г; Масло сливочное: 200 г; Вареная сгущенка хорошей плотности, густая: 400 г; Грецкие орехи: 70–100 г; Молочный или темный шоколад: 100 г

Подготовка 10 минут
Готовка 60 минут
Общее время 1 ч. 10 мин.
Порции 4
Сложность Легко
Рейтинг 4.7 9 оценок

Ингредиенты

	Мука пшеничная - 450 г
	Сода или разрыхлитель - 7 г
	Сахар - 150 г
	Масло сливочное - 250 г
	Яйцо куриное - 2 шт.
	Ингредиенты - 400 г
	Масло сливочное - 200 г
	Вареная сгущенка хорошей плотности, густая - 400 г
	Грецкие орехи - 70–100 г
	Молочный или темный шоколад - 100 г

2 011 ккал Калорийность

128,2 г Жиры

29,1 г Белки

192,9 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 29,1 г	58%
Жиры: 128,2 г	164%
Углеводы: 192,9 г	70%
Насыщенные жиры: 70,7 г	354%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 379 мг	126%
Пищевые волокна: 7,2 г	26%
Сахара: 98,9 г	(-)
Натрий: 372 мг	16%
Калий: 830 мг	18%
Витамин C: (-)	(-)
Кальций: 486 мг	37%
Железо: 9,7 мг	54%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Несложный и вкусный тортик, рецепт которого известен очень давно.

Справится даже новичок в выпечке.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Масло комнатной температуры взбиваем с яйцами и сахаром. Добавляем муку и соду. Тесто должно получится гладкое, не липкое. Заворачиваем тесто в пищевую пленку и кладем в морозилку на пол часа.

Шаг 2

Готовим крем. Масло комнатной температуры взбиваем со сгущенкой, но не слишком, чтобы крем не свернулся, можно взбить ручным венчиком. Добавляем в крем орешки.

Шаг 3

Тесто из морозилки пропускаем через крупную мясорубку. Получатся тонкие жгутики. Аккуратно выкладываем их на противень.

Шаг 4

Духовку разогреть на 200 градусов. Выпекать около 15-20 минут. До светло-золотистого цвета. После охлаждаем и ломаем на маленькие кусочки.

Шаг 5

Шоколад рубим ножом на небольшие квадратики, 3 часть оставляем на украшение.

Шаг 6

Добавляем к кусочкам крем и перемешиваем. Туда же кладем нарубленный шоколад.

Шаг 7

Берем разьемную форму, у меня круглая, но подойдет любая. Выкладываем в нее полученную массу и слегка прижимаем. Ставим в холодильник на 2 часа.

Шаг 8