Ингредиенты
- 1-2 шт. яблоко
- 1 горсть изюм
- 3 шт. яйцо
- 1 ст. сахар
- 1 ст. мука
- 10 гр масло сливочное
Как приготовить Шарлотка с изюмом и яблоками
Шарлотка – излюбленное лакомство для многих. Классический рецепт яблочной шарлотки мы разнообразили изюмом. Кстати, потребуется качественный изюм без косточек. Сухофрукт перебираем, удаляем, если имеются, хвостики. Изюм перекладываем в миску, заливаем кипятком. Приблизительно через 10 минут изюм промыть, ополоснуть и выложить на тканое полотенце. Эту работу по подготовке изюма для шарлотки лучше провести заранее, ведь тесто приготовить очень быстро. Приступаем.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Крупные куриные яйца разбиваем в широкую чашку. |
2 Готово | К продукту засыпаем сахарный песок. |
3 Готово | Ингредиенты сразу же взбиваем миксером. На процесс потребуется 3-5 минуток. |
4 Готово | Через мелкое сито добавляем в получившийся однородный состав пшеничную муку. |
5 Готово | Вмешиваем муку в сладкий яичный состав, но пользуемся уже кулинарной лопаточкой или ложкой. Тесто вышло нежным. |
6 Готово | Очищенное яблоко любого сорта нарезаем небольшими ломтиками. Добавляем изюм. Перемешиваем также ложкой или лопаточкой. |
7 Готово | Стенки и дно формы смазываем кусочком масла. Выкладываем тесто с яблочной нарезкой и изюмом в форму. |
8 Готово | Форму отправляем в прогретую печку (180 градусов) на 35 минут. Готовность определяем деревянной лучинкой. |
9 Готово | Извлекаем шарлотку с яблоками и изюмом из формы после того, как пирог остынет. Подачу фруктового десерта к чаю можно разнообразить сладкой сахарной пудрой. Приятного аппетита! |
