Сконы на завтрак (сырный пирог с курицей)

Сконы на завтрак (сырный пирог с курицей)

Ингредиенты

Мука - 300гр. Возможно придется добавлять в процессе
Курица - 300гр. Можно использовать любое другое мясо или колбасу, либо вообще не добавлять
Сыр - 300гр. Любой сорт
Яйца - 2шт.
Соль, сахар - По вкусу
Разрыхлитель - 10гр.
Масло - 1/3 упаковки
  • 40 минут
  • Порций 4
  • Легко

Сконы с курицей и сыром. Отлично подойдут для плотного завтрака или перекуса.

Сконы — блюдо, которое больше всего известно в Англии и Шотландии. Это небольшой пирожок с различными ингредиентами. Классические сконы чаще сладкие, однако они могут готовится и не сладкими. В данном рецепте я расскажу, как приготовить вкусные и сытные сконы быстро и с минимальными затратами. Рецепт подойдет даже для самых занятых хозяюшек. Самое приятное в рецепте то, что подойдут продукты, которые залежались в холодильнике, например с крупного застолья. Если никто уже не хочет есть запеченную курицу, мясо или колбасу, то сконы -идеальный выход!

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Сконы на завтрак (сырный пирог с курицей) - шаг 1

Просеиваем муку, добавляем соль и разрыхлитель

Шаг 2
  • Фото рецепта - Сконы на завтрак (сырный пирог с курицей) - шаг 2

Нарезаем курицу на мелкие кусочки

Шаг 3
  • Фото рецепта - Сконы на завтрак (сырный пирог с курицей) - шаг 3
  • Фото рецепта - Сконы на завтрак (сырный пирог с курицей) - шаг 3

Добавляем в муку масло, растираем руками до образования крошки, либо натираем на терке

Шаг 4
  • Фото рецепта - Сконы на завтрак (сырный пирог с курицей) - шаг 4
  • Фото рецепта - Сконы на завтрак (сырный пирог с курицей) - шаг 4

Натираем на терке сыр

Шаг 5
  • Фото рецепта - Сконы на завтрак (сырный пирог с курицей) - шаг 5

Добавляем сыр и курицу к муке, перемешиваем

Шаг 6
  • Фото рецепта - Сконы на завтрак (сырный пирог с курицей) - шаг 6
  • Фото рецепта - Сконы на завтрак (сырный пирог с курицей) - шаг 6

Теперь добавим два яйца, возможно использовать кефир вместо яиц. Все тщательно перемешиваем

Шаг 7
  • Фото рецепта - Сконы на завтрак (сырный пирог с курицей) - шаг 7

На этом этапе, если смесь получается слишком жидкой, можно добавить еще муки. В идеале должен получится упругий такой пирожочек

Шаг 8
  • Фото рецепта - Сконы на завтрак (сырный пирог с курицей) - шаг 8
  • Фото рецепта - Сконы на завтрак (сырный пирог с курицей) - шаг 8

На противень кладем бумагу для запекания, либо смазываем его маслом и выкладываем наш пирожочек

Шаг 9
  • Фото рецепта - Сконы на завтрак (сырный пирог с курицей) - шаг 9

Для придания аппетитной хрустящей корочки смазываем поверхность пирожка яйцом, смешанным с майонезом

Шаг 10
  • Фото рецепта - Сконы на завтрак (сырный пирог с курицей) - шаг 10

Отправляем наш пирожок в духовку на 20-30 минут, выпекаем при температуре 180-200°

Шаг 11
  • Фото рецепта - Сконы на завтрак (сырный пирог с курицей) - шаг 11

Разрезаем готовый пирожок на кусочки. Сконы готовы! Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий