Ингредиенты
- 500 гр Курица
- 5-6 шт. Картофель
- 200 гр Овощная смесьмексиканская
- 30 мл Масло растительное
- по вкусу Соль
- по вкусу Перец молотый
- 3-4 пера Лук зеленый
Для приготовления сытного блюда можно взять любые части курицы. Овощная смесь у нас замороженная, в ее составе фасоль стручковая и красная, морковка, кабачки, горошек, болгарский перец. Подробности реализации рецепта – в нашем описании.
Пошаговый рецепт
Курицу рубим или нарезаем небольшими кусочками. Промываем их под проточной водой. |
Заполняем дно кастрюли растительным маслом, прогреваем его. Нарезку из курицы отправляем для поджарки в кастрюлю. Можно сразу посолить и добавить молотого перчика. |
Пока куриные кусочки поджариваются, подготовим картофель. Промоем его, очистим, затем нарежем крупными кусочками. |
К куриным кусочкам выкладываем замороженные овощи (мексиканская смесь). Продолжаем тушить в течение 5 минут. |
К ингредиентам перекладываем подготовленную нарезку из картофеля. |
Заливаем содержимое кипяченой водой. Присаливаем по вкусу. |
Томим курицу с овощами и картофелем до готовности всех ингредиентов. В конце готовое сытное блюдо можно присыпать нарезкой из свежей зелени, к примеру, луком. |
Всем приятного аппетита! |
