Быстрый пирог с картошкой

Быстрый пирог с картошкой

Ингредиенты

тесто
мука - 250 гр
сахар - 1 ч. л.
соль - 0,5 ч. л.
сода - 0,3 ч. л.
лимонная кислота - на кончике ножа
молоко - 100 мл
яйцо - 1 шт.
масло сливочное - 25 гр растопить заранее
начинка
картофель - 3 шт.
лук - 0,5 шт.
зелень - по вкусу
сметана - 1 ст. л.
соль, специи - по вкусу

Вкусный и сытный пирог с картошкой разнообразит ваш будничный перекус. Готовится пирог просто, а получается замечательным!

  • 50 минут
  • Порций 6
  • Не сложно

Ингредиенты

  • тесто

  • начинка

Тесто для картофельного пирога замесим на молоке с добавлением соды. Чтобы в выпечке не ощущался привкус соды, в состав теста введем чуточку лимонной кислоты. Вот подробности приготовления быстрого пирога с картошкой.

Пошаговый рецепт

  • Фото рецепта - Быстрый пирог с картошкой - шаг 1

В широкую рабочую миску просеиваем муку. Всыпаем к ней сахар, соль, соду и немного лимонной кислоты. Сыпучие ингредиенты перемешиваем. Вливаем в мучную смесь молоко, разбивая яйцо. Добавляем растопленное заранее сливочное масло. Замешиваем тесто, которое на время готовки начинки убираем в холодильник.

  • Фото рецепта - Быстрый пирог с картошкой - шаг 2

Для начинки очищаем картофель и лук, промываем веточки свежей зелени. Картошку нарезаем мелкими кубиками, лук шинкуем кусочками, рубим зелень. К измельчённым ингредиентам добавляем столовую ложку сметаны. Солим по вкусу, перчим, всыпаем паприку. Перемешиваем, начинка готова.

  • Фото рецепта - Быстрый пирог с картошкой - шаг 3

Тесто раскатываем в большой овальный пласт. Укладываем его на противень, который рекомендуется застелить пергаментом.

  • Фото рецепта - Быстрый пирог с картошкой - шаг 4

На одну сторону пласта выкладываем картофельную начинку.

  • Фото рецепта - Быстрый пирог с картошкой - шаг 5

Накрываем начинку свободной стороной пласта, скрепляем края. В центре делаем отверстие для выхода пара. Поверхность пирога смазываем молоком или взбитым яйцом.

  • Фото рецепта - Быстрый пирог с картошкой - шаг 6

Пирог отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.

  • Фото рецепта - Быстрый пирог с картошкой - шаг 7

Пирог с картошкой получился вкусным и сытным, угощайтесь. Приятного аппетита!

    Рассылка ФотоРецепт

    Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту


    Добавить Ваш Комментарий