Теплый салат из шпината с мясом и шампиньонами

Name: Теплый салат из шпината с мясом и шампиньонами
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Шпинат свежий: 120 г; Мясной стейк: 1 шт. (большой); Масло сливочное: 10 г; Соль и перец чёрный: 1 г; Шампиньоны: 100 г; Шалфей: 1 щепотка

Подготовка 5 минут
Готовка 15 минут
Общее время 20 минут
Порции 2
Сложность Просто
Рейтинг 4.9 16 оценок

Ингредиенты

	Шпинат свежий - 120 г
	Мясной стейк - 1 шт. большой
	Масло сливочное - 10 г
	Соль и перец чёрный - 1 г
	Шампиньоны - 100 г
	Шалфей - 1 щепотка

189 ккал Калорийность

11,5 г Жиры

19,1 г Белки

4,4 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 19,1 г	38%
Жиры: 11,5 г	15%
Углеводы: 4,4 г	2%
Насыщенные жиры: 5,5 г	28%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 60 мг	20%
Пищевые волокна: 2,2 г	8%
Сахара: 1,3 г	(-)
Натрий: 290 мг	13%
Калий: 740 мг	16%
Витамин C: 17,9 мг	20%
Кальций: 77 мг	6%
Железо: 3,6 мг	20%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

В повседневное меню рекомендуется включить зеленый салат с из шпината с мясом и шампиньонами, который очень быстро готовится. Подается салат теплым.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Промыть в большом количестве прохладной воды шпинат, затем обсушить. Разложить шпинат по двум тарелкам.

Шаг 2

Большой кусок стейка посолить, поперчить, обжарить на сковороде. Затем мясо вытащить, положить на доску, нарезать тонкими пластинками, вернуть в сковороду. Добавить к мясу нарезанные шампиньоны, обжаривать все 3-5 минут. Для аромата можно добавить из пряностей – шалфей.

Шаг 3

Выложить обжаренные грибы и мясо на тарелки со шпинатом. Подавать салат теплым. Приятного аппетита!

Автор рецепта: Nata опубликовано: 29.06.2018