Name: Круассан-ассорти из слоеного теста
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Yield: 16 Порций
Ingredients: Тесто слоеное: 2 пачки по 400 грамм; Яблоки: 2 штуки; Конфеты шоколадные: 4 штуки; Сыр твердый: 50 грамм; Ветчина: 50 грамм; Сахар: 2 чайных ложки; Масло растительное: 2 столовых ложки; Яйцо куриное: 1 штука; Кунжут: 10 грамм

Ингредиенты

Тесто слоеное - 2 пачки по 400 грамм

Яблоки - 2 штуки

Конфеты шоколадные - 4 штуки

Сыр твердый - 50 грамм

Ветчина - 50 грамм

Сахар - 2 чайных ложки

Масло растительное - 2 столовых ложки

Яйцо куриное - 1 штука

Кунжут - 10 грамм

Хрустящие и одновременно тающие во рту с разными начинками круасаны "Гости на пороге"– приятное дополнение для дружеской беседы.

40 минут
Порций 16
Легко

Ингредиенты

2 пачки по 400 грамм Тесто слоеное
Лучше брать пачки по 2 пластины в каждой.
2 штуки Яблоки
Небольшие
4 штуки Конфеты шоколадные
Можно взять мармелад
50 грамм Сыр твердый
50 грамм Ветчина
2 чайных ложки Сахар
2 столовых ложки Масло растительное
Для смазывания противня
1 штука Яйцо куриное
10 грамм Кунжут

Как приготовить Круассан-ассорти из слоеного теста

Круассаны без начинки – классика, но мы-то давно привыкли что в этих вкусных полумесяцах скрывается шоколад или сыр… Устройте себе и своим гостям праздник вкуса – приготовьте ассорти, предложите к чаю сразу три вида круассанов. Много времени у вас это не отнимет, потому что мы схитрим и воспользуемся слоеным тестом из магазина.

Пошаговый рецепт

1 Готово	Дайте тесту оттаять, а пока займитесь начинками: конфеты освободите от фантиков; яблоки - от кожуры и семян, нарежьте мелкими кубиками, добавьте сахар; сыр трем на терке, ветчину режем кубиками.
2 Готово	Каждую пластину теста режем по диагонали на 4 треугольника. Каждый треугольник теста берем руками за угол в 90 градусов и противоположную ему сторону и слегка растягиваем.
3 Готово	Начинаем формировать круассаны. Готовим по 4 с яблоками и конфетами. Конфету или яблоки выкладываем на основание треугольника-теста и аккуратно его скручиваем. Если шоколадные конфеты – крупные, разрежьте их напополам. Можете вместо них использовать мармелад.
4 Готово	Важно при скручивании круассана найти золотую середину – скрутите слабо – начинка вывалится, сильно – при выпекании круассан получится некрасивым.
5 Готово	Укладываем 8 круассанов со сладкой начинкой на противень в форме полумесяца. Оставляем, чтобы круассаны чуть-чуть поднялись.
6 Готово	Готовим круассаны с сыром и ветчиной. На каждую заготовку теста выкладываем немного начинки. Скручиваем. Укладываем на противень, сгибаем полумесяцами. Оставляем расстаиваться. Взбиваем яйцо, полученной смесью обмазываем аккуратно каждый круассан, добавим сверху кунжут, отправляем в духовой шкаф, прогретый до 200 градусов. Круассаны из слоеного теста выпекаем до готовности. Приятного аппетита!